青稞酒　　到藏區(qū)不喝青稞酒，那簡(jiǎn)直是白來了。青稞酒，藏語叫做“羌”，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食――青稞制成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。 這種酒酒色清淳，口感綿長(zhǎng)但不易醉人?！　∷钟筒琛　∷钟筒枋遣刈迦罕娒咳毡貍涞娘嬈?。是西藏高原生活的必需。寒冷的時(shí)候可以驅(qū)寒；吃肉的時(shí)候可以去膩；饑餓的時(shí)候可以充饑；困乏的時(shí)候可以解乏；瞌睡的時(shí)候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害?！　★L(fēng)干肉　　風(fēng)干的牛羊肉，是藏民喜歡的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。這時(shí)氣溫都在零度以下，藏民把牛、羊肉割成小塊串上，或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處，使之冰凍風(fēng)干，自然脫去水分，第二年3月后取下烤食或生食均可，味道鮮美?！　◆佤巍　◆佤蔚闹饕煞菔浅疵婧退钟?，吃飽后一天之內(nèi)再不吃不喝，也不感到饑渴，吃時(shí)味道噴香，不膩。制作：熬一鍋奶茶，調(diào)上酥油、炒面、曲拉，先喝幾碗茶，然后碗里再放入一大塊酥油，加進(jìn)炒面，把手洗凈，慢慢攪拌，待拌勻時(shí)用手捏，盡量把融化的酥油和炒面拌勻，用手捏成炒面團(tuán)，用手拿著吃，這就是糌粑?！　　皬?qiáng)木都”茶　　藏族飲料以茶為主，喝茶是藏族社會(huì)生活中不可缺少的一部分。一般藏族的早點(diǎn)，喜歡用“強(qiáng)木都”茶。先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，將糌粑用勺攪著吃?！　∷崮獭　∷崮淌侨楹拱l(fā)酵釀制成的半凝固體食品，有“達(dá)雪”（用提取酥油后的酪漿制成）和“俄雪”（用沒提過酥油的奶做成）兩種。由于酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵作用的食品，所以營(yíng)養(yǎng)更為豐富，也較易消化?！　∷崮淌侵械榈貐^(qū)藏族家里特有的一種奶制品，藏語叫“說”。用提煉過酥油的奶制作，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)植，有助于消化，生津止渴，最適合老人和小孩吃。據(jù)說，一生若不斷吃酸奶有延年益壽之功效?！　≠酃嗄c　　氽灌腸又稱三腸、五腸。以新鮮羊小腸為衣，分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分稱血腸、肉腸、面腸，合稱三腸；另有灌以羊肝、羊油者，分別稱肝腸、油腸，與前三腸合稱五腸。此菜多為藏族同胞在新年時(shí)成批灌制，供年節(jié)氽食。 味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。隨食隨取，可保存約1年之久。　　山南地區(qū)素有“西藏糧倉(cāng)”的美譽(yù)，這里山勢(shì)平緩，氣候溫潤(rùn)，物產(chǎn)非常豐富。這里不僅有冬蟲夏草、靈芝、藏紅花、雪蓮等各種名貴的藏藥，還有加查核桃等特色農(nóng)產(chǎn)品?！　≡铱h敏珠林寺的藏香選料名貴，制作歷史悠久，用之禮佛，可表虔誠(chéng)；瓊結(jié)縣所產(chǎn)軟玉溫潤(rùn)澤手，用其制作的各種金玉飾物，獨(dú)具特色，且品種繁多，是山南購(gòu)物的理想之選。而當(dāng)?shù)氐慕愕滦銍埂⑻瓶?、氆氌、壁毯等具有民族特色的工藝品，是收藏紀(jì)念和饋贈(zèng)親友都是上佳的選擇?！　∥鞑仉珰冢杭床孛?，系采用西藏南部細(xì)羊毛紡織而成。其中以山南地區(qū)扎囊、貢嘎兩縣所產(chǎn)最多最佳。其中染料一般均采用植物顏料，不易褪色。為藏族人民制作服裝、鞋帽所需材料。緊軟保暖，結(jié)實(shí)耐用，一般可用幾十年甚至一代人。有千余年生產(chǎn)歷史。　　西藏藏被：以山南所產(chǎn)最著。系根據(jù)西藏高寒、風(fēng)沙大，不產(chǎn)棉花等特殊情況，利用本地資源-羊毛織成。為藏族人民不可缺少的生活用品，供睡臥保暖之用。

好像沒什么特別的東西吧