追溯，亦作“ 追本遡源 ”。比喻回首或鉤沉往事，探尋本質(zhì)或源泉。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品追溯，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及生產(chǎn)、養(yǎng)殖和種植過(guò)程有這極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，也是農(nóng)產(chǎn)品走上長(zhǎng)遠(yuǎn)、高速發(fā)展的必然趨勢(shì)。一、農(nóng)產(chǎn)品追溯的意義

因此追溯對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品上行的意義其實(shí)就是為了解決信任問(wèn)題，全國(guó)各個(gè)地方都可以種植農(nóng)產(chǎn)品，為什么有些地方的就賣的供不應(yīng)求，有的地方確實(shí)爛在地里呢？有品牌的原因在里面，當(dāng)然也有不懂得營(yíng)銷的元素，追溯體系是為了打造品牌做準(zhǔn)備，有了品牌農(nóng)產(chǎn)品上行才會(huì)有更大的附加值。二、農(nóng)產(chǎn)品追溯的市場(chǎng)前景

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的使用，將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能力建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢；將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工直至銷售等全過(guò)程結(jié)合起來(lái)，逐步形成產(chǎn)銷區(qū)一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)，協(xié)同實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)索證索票及臺(tái)賬管理的方式，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化，將管理工作從被動(dòng)應(yīng)付向常態(tài)管理和源頭管理轉(zhuǎn)變。

三、農(nóng)產(chǎn)品追溯的作用

1、可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力;

2、提高政府管理部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管效率;

3、增強(qiáng)消費(fèi)者的安全感;

4、提高生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)和生產(chǎn)管理水平;

5、提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。