用料：雞一只，豬筒骨一根，豬肉三兩，火腿二兩，蘑菇二兩，番茄一個(gè)，皮蛋一個(gè)，豆苗三兩，淀粉一大匙，高湯約兩斤，鹽適量
做法：1、將雞和豬筒骨整理干凈，放燉鍋里，加入大量水（水要一次加足，中途不能加水），蓋嚴(yán)后用大火熬燉三小時(shí)以上制成高湯。2、將高湯盛出過濾一遍；豆苗洗凈；火腿、蘑菇、番茄均切片；皮蛋切成八瓣；豬肉切薄片后放鹽、淀粉抓勻。3、鍋中加水燒沸，下蘑菇片煮熟，撈出瀝去水分。4、將豬肉片拌散放入沸水中煮至表面淀粉凝固變白。5、撈出瀝干水分。6、鍋置火上倒入高湯燒沸，放鹽后下火腿、蘑菇、番茄、皮蛋煮沸。7、下豬肉片。8、煮沸后關(guān)火下豆苗。9、翻均后即可起鍋裝盆上桌開吃。
該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

菊苗粥的制作方法是怎樣的？

菊苗粥的制作方法如下：原料：嫩甘菊苗50克，粳米100克，鹽少許。制作：菊苗摘洗干凈，切細(xì)。粳米淘洗干凈，加清水入鍋，大火煮沸 后，加入菊苗，再改用小火煮至粥成，加鹽調(diào)味即可。

參苗羊肉的制作方法是怎樣的？

參苗羊肉的制作方法如下：

材料：黨參20克，黃芪20克，羊肉500克，蔥、姜、鹽、糖等調(diào)料各適量。

做法：將黨參、黃苗切片，用紗布包好。羊肉洗凈切塊，與藥包一起放在蒸碗內(nèi)，加入姜、蔥、料灑；滑湯500毫升，蓋嚴(yán)，上籠屜蒸2小時(shí)。揀去蔥、姜、藥包i加入糊鹽等調(diào)料再蒸10分鐘。分2天吃完，吃肉喝湯。

功效：能溫中補(bǔ)虛，健脾益氣。適用于氣血虧虛的女性性高潮障礙。