1. 茶油大蔥蒸蛋好吃嗎

1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸:煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤:在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯菜:在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙茶油，使湯更清鮮味美。

6、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。

2. 大蔥可以做蛋炒飯嗎

蛋炒飯我們一般用四季蔥

3. 放蔥,油,醬油蒸蛋

雞蛋（3個(gè)）

香蔥1棵，醬油1湯勺，蠔油半勺香油適量。

首先把香蔥切碎放入碗中，放入醬油和蠔油，再放3勺開水?dāng)嚢枰幌?，把調(diào)料攪拌均勻了

我用的是小碟，可以用一個(gè)大盤子，隨意。小蝶里布刷上點(diǎn)油，這樣蒸熟的雞蛋不會(huì)黏盤子，小蝶里放入1勺多拌好的調(diào)料，打入雞蛋

把小蝶放入蒸鍋內(nèi)，水開后蒸6分鐘左右就熟了，時(shí)間不宜過長(zhǎng)

蒸好的雞蛋取出可以滴入幾滴香油增香

用勺輕輕一舀就出來，因?yàn)樾〉撞克⒂偷脑?，雞蛋不會(huì)黏盤，吃起來方便，清洗盤子也容易，是不是很誘人，真的簡(jiǎn)單又好吃

4. 蔥花蒸蛋怎么做好吃

原料

more

雞蛋 (2個(gè))

鹽 少許

生抽 少許

芝麻油 少許

蔥花 少許

1/雞蛋準(zhǔn)備2個(gè)打散。

2/加入少許的鹽、純凈水朝一個(gè)方向打散打勻，水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，將多余的浮沫撇掉。

3/蓋上保鮮膜，放已燒開的鍋里上鍋蒸15分鐘左右即可。

4/取出后，已經(jīng)可見嫩滑的雞蛋羹啦。

5/加入少許的生抽、芝麻油、蔥花即可。

6.美味又好吃的蒸蛋塊的做法完成開吃了。

5. 茶油大蔥蒸蛋好吃嗎視頻

清蒸時(shí)加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等； 烘烤時(shí)抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道； 煲湯時(shí)倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增； 茶油是人們從山茶籽里提取出的天然油脂，其含有大量的不飽和脂肪酸與礦物質(zhì)，食用后能預(yù)防疾病也能抗氧化。

6. 茶油蒸蛋什么時(shí)候吃最好

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長(zhǎng)時(shí)間可預(yù)防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對(duì)人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時(shí)或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時(shí)間長(zhǎng)。

7. 茶油蒸蛋吃了有什么好處

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。