天麻、黃芪、燉烏雞湯是烏雞先焯水，然后換清水之后煮沸小火慢燉，一個小時之后加入天麻和黃芪，有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)，增加身體的抵抗力，平時可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些，平時的飲食口味要清淡，以容易消化的軟食為主，期間不要喝茶，不要吃蘿卜。

天麻燉烏雞的做法

菜系及功效：藥膳偏方 天麻燉烏雞的制作材料：主料：烏雞、天麻。
天麻燉烏雞的特色：首先，烏雞是不要放血的，因?yàn)闉蹼u血有很好的滋補(bǔ)作用?！疤炻闊鯙蹼u”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對女性大有益處。：(1)烏雞用開水焯過，除去腥氣。
(2)把蔥、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里。
(3)將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。