綠茶屬于不發(fā)酵茶，特點(diǎn)是鮮、爽，氨基酸含量高。

喝綠茶一般選用瓷器、玻璃杯沖泡為好。

綠茶因?yàn)槿~底鮮嫩，不耐泡，一般沖泡三泡即可。沖泡綠茶水溫不宜太高，用80—85度水溫即可，到要注意水一定要燒開，不然是生水，泡出來的茶湯會有寡淡的味道，也就是大家說的水味太重。

綠茶用大杯（玻璃、瓷杯）泡不要蓋蓋子，喝至一半左右即可續(xù)水，不要悶得時(shí)間過長。

對于條形較好的綠茶推薦玻璃杯，既可感受綠茶的鮮爽香氣，又能觀賞茶葉形狀，看茶葉在水中漂浮，思人生沉浮，別有一番情趣。

對于條形不大好的綠茶可以用蓋碗沖泡，掌握好水溫和出湯時(shí)間，享受綠茶口感就好。

當(dāng)然，如果你喜歡紫砂壺的話，也可以選擇一款，專門沖泡綠茶，不要和其他茶葉混泡，特別是不要和熟普、紅茶、巖茶等茶混泡，還有就是喝完茶要及時(shí)清洗，不要放置時(shí)間太長，更不能讓茶葉在壺中發(fā)霉了。

個(gè)人建議，希望你能喜歡。