茶油樹(shù)吃法(油茶樹(shù)果食用)
1. 油茶樹(shù)果食用
剛采摘的油茶鮮果應(yīng)該可以種植。
采摘油茶是在10月到12月份的時(shí)間,采摘完了,晾曬,脫殼,然后榨取茶油。脫完殼的果也可以在10月份到12月份進(jìn)用于育苗,育苗長(zhǎng)大了的油茶苗最好在2月至5月份進(jìn)行油茶移植。
油茶是我國(guó)南方重要的木本食用油料植物,與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹(shù)種。油茶是一種常綠、長(zhǎng)壽樹(shù)種,一次種植,收獲期長(zhǎng)達(dá)百年以上,種植油茶不但能發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收人,還能滿足人民生活水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求。
油茶根系發(fā)達(dá),是喜酸性的陽(yáng)性樹(shù)種,幼苗時(shí)稍耐蔭,根系直立,在pH值4.5~6.0的酸性紅壤上生長(zhǎng)良好,壽命長(zhǎng)達(dá)100年以上。油茶屬兩性蟲(chóng)媒花,花期10~12月,果實(shí)次年10月成熟,經(jīng)濟(jì)收益期50年以上,在立地條件優(yōu)越的地區(qū),百年大樹(shù)也是掛果累累。油茶廣布于中國(guó)長(zhǎng)江流域及以南的18個(gè)?。▍^(qū)),越南、老撾、泰國(guó)和緬甸等國(guó)家的北部、日本南部部分地區(qū)也有少量分布。在垂直分布上可從中國(guó)東部地區(qū)的海拔不到100米到西部云貴高原的海拔2200米以上。。
2. 山茶油果樹(shù)
成本方面:經(jīng)過(guò)近期的了解,種植茶油的成本,在投產(chǎn)前5年,大概需要投入3000元/畝。包括租金、基肥、清山、挖帶、挖坑、種植、每年兩次的施肥、每年兩次的除草、肥料錢、人工成本等等。
收入方面:第五年,管理得當(dāng)?shù)脑挘靠脴?shù),可以結(jié)出30斤茶油果,大概可以得出茶油籽7.5斤,按照保守的20%的出油率,大概在1.5斤油,按市場(chǎng)價(jià)40元,可以得出60元一棵樹(shù)。那么,一畝地,可以種大約100棵,大概就有6000元每畝。這么算下來(lái),第5年即可收入成本,并有盈利。以后隨著果樹(shù)的壯大,收益也會(huì)不斷的增加。
(當(dāng)然,第四年也可以試果,但是要控制,否則會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)。這個(gè)也會(huì)有少量的收入。)
3. 油茶樹(shù)果子可以吃嗎
河南方城老油茶的用料
面粉 克黑芝麻 克白芝麻 克花生 克雞蛋 油 鹽
河南方城老油茶的做法步驟
步驟 1
這次額外加了一些核桃,我們老家的老油茶是沒(méi)有的,如果有喜歡其他的食材,根據(jù)自己的口味加也可以的
步驟 2
備好料,提前把花生貝熟,去皮,稍微切碎備用
步驟 3
小火炒面,一定不能炒的時(shí)間久,不然喝起來(lái)會(huì)有點(diǎn)苦影響口感,炒到面色微黃即可,油茶的食材全部備齊后開(kāi)始做油茶果子,油果也可以先做。
步驟 4
和面做油果,量可以根據(jù)需要的量而定,放油和雞蛋、鹽,活好醒面15分鐘
步驟 5
搟的越薄越好,切成菱形或正方形都可以,然后熱鍋輕微油炸即可撈出,備用
步驟 6
燒水,攪入炒好的面,稠度自己掌握,然后加入備好的花生,芝麻,核桃等,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,加入鹽和十三香,也可以略加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖,油茶乘碗里后再加油茶果即可,美味的油茶就做好了
4. 油茶樹(shù)果實(shí)可以吃嗎
結(jié)2次果。
世人都知油茶樹(shù)有“果花同株,懷胎抱子”的奇觀,卻很少提及油茶樹(shù)“一花兩果”的特性,同一種花的掛果,在不同的季節(jié),結(jié)出兩種截然不同的果實(shí),一種是清明節(jié)前后長(zhǎng)出的可以直接食用的“茶苞”,一種是國(guó)慶節(jié)前后采摘的用來(lái)榨油的油茶子。每年十月國(guó)慶前后幾天,是家鄉(xiāng)采摘油茶子的季節(jié)。那時(shí)候已有部分油茶花開(kāi),但并不多,所以“懷胎抱子”的景觀也不多見(jiàn)。
5. 油茶樹(shù)果食用禁忌
炒的羊油茶后放在碗里冷卻,以后它就會(huì)凝固了,那么想倒出來(lái)的時(shí)候一定要把這個(gè)碗從火上稍微烤一下,然后這個(gè)油化了,以后邊邊上上一畫(huà),然后倒出來(lái)就可以了
羊油是北方少數(shù)民族日常食用的動(dòng)物油脂之一,并非所有人都不能吃羊油,只是大部分人不建議過(guò)多食用羊油,主要是由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,并助濕生痰、容易發(fā)胖。存在心血管疾病、糖尿病等疾病的人群禁忌食用羊油,主要是由于其飽和脂肪酸、熱量以及糖含量較高,容易引發(fā)或加重心血管疾病、糖尿病。
6. 茶油樹(shù)果子
它還是一種珍貴的藥材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它有一個(gè)比較厲害的稱呼,就是“東方橄欖油”,也因此價(jià)格非常昂貴,普通的一斤可以買到80元,有些品質(zhì)比較好的,可以買到150元一斤,利潤(rùn)空間還是非常大的。
為什么現(xiàn)在村民不愿意種植油茶樹(shù)?
既然油茶樹(shù)果實(shí)可以買到那么高的價(jià)格一斤,利潤(rùn)空間也很客觀,種植技術(shù)也有,為什么村民卻不愿意種植了呢?這主要是因?yàn)楝F(xiàn)在可以代替茶油樹(shù)果實(shí)榨油的食用油太多了,味道也很好,價(jià)格也便宜,所以現(xiàn)在茶籽油的市場(chǎng)并不是很好,還有一個(gè)原因就是茶油樹(shù)的種植比較麻煩,即使掌握了技術(shù),也非常的辛苦,茶籽成熟之后加工成茶油也是一道非常繁瑣的工序,利潤(rùn)不如以前客觀,所以現(xiàn)在茶油樹(shù)基本上都被村民棄種了,大家更愿意種植一些打理簡(jiǎn)單,市場(chǎng)較好的經(jīng)濟(jì)作物。
7. 油茶樹(shù)產(chǎn)的油是食用的嗎
嫁接茶籽樹(shù)的油,實(shí)質(zhì)上還是天然茶籽油,和天然茶籽油沒(méi)什么區(qū)別,它只不過(guò)是嫁接了,有的嫁接過(guò)的比沒(méi)嫁接過(guò)的還要好,所以它就是天然茶籽油。
8. 油茶果用途
主要是觀賞,花有止血功效。能夠促進(jìn)新陳知代謝,調(diào)節(jié)生理機(jī)能。
茶樹(shù)上開(kāi)花(名叫山茶花,很漂亮的哦),然后就結(jié)茶籽果(這個(gè)茶子果用來(lái)榨油的,就是食用的茶油),有特別的香味,對(duì)人體十分有益。
野生茶油果剝開(kāi)外殼,里面是黑色的油茶仔(有點(diǎn)象栗子但小很多),經(jīng)過(guò)純物理壓榨取油后所余下的油渣又名茶枯/茶麩/茶粕.
舊時(shí)代沒(méi)有什么護(hù)發(fā)品,女人都是用抹茶油來(lái)護(hù)發(fā)的,而茶枯呢~就是茶籽榨完油后的渣,黑棕色,有塊狀的,圓餅狀的?,F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件允許了,許多愛(ài)美的mm們總喜歡去做頭發(fā)什么的,美是美了,苦了一頭三千煩惱絲,即使用了許多上好的洗發(fā)水,護(hù)發(fā)素,卻眼看著不再?gòu)那澳敲戳翝?而變得易斷,干枯,只因現(xiàn)在的洗發(fā)水護(hù)水素里許多都是化學(xué)原料,著實(shí)傷了頭發(fā)。而茶枯里含有殘余的天然茶油油份,水份,最主要是含有天然生物皂甘---茶皂素,平均含量達(dá)到12%哦,長(zhǎng)期用茶麩洗頭能使頭發(fā)保持烏黑亮澤、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)、給頭發(fā)補(bǔ)充養(yǎng)份!而且使用這種天然洗發(fā)品不但沒(méi)有頭皮屑,還能防止脫發(fā)落發(fā),有生發(fā)效果。
9. 油茶是果樹(shù)嗎
在正常種植的情況下,油茶樹(shù)一般會(huì)在4-6年開(kāi)花結(jié)果,再過(guò)兩年進(jìn)入盛果期,從而產(chǎn)量穩(wěn)定。
如果正常開(kāi)花結(jié)果的油茶樹(shù)突然開(kāi)始不結(jié)果了,首先考慮是不是懷胎率不高,油茶是蟲(chóng)媒花,需要異花才能授粉,如果懷胎率低,那么掛果自然就少了。
10. 茶油果樹(shù)圖片
茶油的果到時(shí)候洗干凈的方法
1、先將衣服的污染部分浸入六十?dāng)z氏度的熱水中,片刻取出,撒上少量堿粉及等量洗衣粉,用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。
2、將肥皂切碎用開(kāi)水沖化后,將衣服放在肥皂液中搓洗。
3、取少許面粉用冷水調(diào)成糊,涂在油污的正反面,曬干揭去面粉,油污既除。
4、用綠豆粉厚涂于油跡處,然后用電熨斗燙一會(huì)兒油跡既除。
11. 茶樹(shù)果油食用方法
一管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果8-15公斤,曬成干油茶籽約2-4公斤。油茶3年掛果,前5年果為長(zhǎng)樹(shù)不能保留,7年后進(jìn)入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果8-15公斤,曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù),因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來(lái)算,油茶樹(shù)一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤
