1. 渦陽油茶圖片

亳州的油茶是亳州的地方特色小吃。其實(shí)就是早上吃早點(diǎn)時喝的一種湯，做法很有特色，味道非常鮮美，以亳州渦陽縣的油茶最為出名，在萬達(dá)廣場曾見過。主要是用老母雞湯作為主湯，里面加上切的非常細(xì)的豆腐皮絲，發(fā)菜絲，花生米碾碎，芝麻油，淀粉用老雞湯沖泡而成，口感柔滑鮮嫩。

2. 安徽亳州渦陽油茶

油茶和胡辣湯代表著不同的文化，且用料大有區(qū)別，油茶是以面粉為原料，加入黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米等，通過炒制、晾曬制成，油茶可隨取隨用，且沖泡方便，滋味醇厚香濃；而胡辣湯有土豆條，肉豆角，紅蘿卜，菜花，西葫蘆，色香味俱全，且湯汁更加粘稠香濃。

油茶除了面粉之外，我們還要用到：花生、核桃仁、芝麻、各種香料（包括大料、花椒、香葉、茴香、桂皮、白蔻、豆蔻等）。

胡辣湯嘗起來，濃稠一些，放的有粉條、黃花菜、豆腐皮等，口味別具特色。

3. 渦陽老丁油茶

回民街；老烏家小炒泡饃、隔壁；小賈八寶粥、甜食類等。賈三灌湯包子館；老鐵家臘牛羊肉、伊古齋黃桂柿子餅、白胖子鹵汁涼粉、定家粉蒸肉鐵志堅清真食品、同義誠醬牛肉、粉蒸肉夾饃、老丁家蒸碗、搟面皮、還有各類烤肉。小吃類早上比較多；蕎面饸饹、肉丸糊辣湯、綠豆糕、花生糕、豆沙糕、八寶鏡糕、油茶麻花、等

4. 安徽渦陽油茶的做法

1-高爐酒

2-渦陽苔干

3-渦陽干扣面

4-義門熏牛肉

5-熱蒸洋槐花麥飯

6-義門羊肉湯

7-渦陽紅富士蘋果

8-高公糖醋蒜

9-曹市黃金梨

5. 渦陽油茶的制作的詳細(xì)過程視頻

食材：

大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

油茶的做法：

1、鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，放入面條炸至金黃，撈出放涼，掰成小段；

2、鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出，榨菜切末，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入水、面粉，攪勻，煮沸后不停攪拌，防止起疙瘩，冒大泡后關(guān)火，盛入碗中；

4、最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米，拌勻即可。