1. 蜂蜜香油茶

閩西，蜂語語的家鄉(xiāng)，是福建油茶種植基地，茶油是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，被評(píng)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。僅人工種植面積就有10萬多畝，每年的11月底，漫山遍野都開滿了油茶花。

油茶花被列入有毒蜜源，蜜蜂大量采集油茶花容易中毒。油茶花中毒的主要原因是茶花蜜中含有蜜蜂幼蟲不能消化的低聚糖和生物堿，中毒蜂群會(huì)出現(xiàn)爛子現(xiàn)象。茶花毒對(duì)成年蜂沒有影響，茶花蜜不僅對(duì)人體無害，而且有較高的營養(yǎng)價(jià)值，我們當(dāng)?shù)厝朔Q它為冬蜜。

在蜂語語的家鄉(xiāng)，雖然油茶花面積大分布廣，但定地養(yǎng)殖的中蜂，茶花中毒現(xiàn)象并不明顯。在有其它蜜源的情況下，蜜蜂不會(huì)大量采集油茶花，蜜粉源充足的蜂群很少發(fā)生中毒現(xiàn)象。油茶花泌蜜豐富，花期長達(dá)一個(gè)月左右，但中蜂采集油茶花的積極性不高，導(dǎo)致茶花蜜產(chǎn)量低，價(jià)格高，往往還供不應(yīng)求。

在蜜蜂養(yǎng)殖過程中，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜蜂少量采集油茶花、有其它蜜粉源、巢內(nèi)蜜粉充足的情況下，蜂群并不會(huì)中毒。也就是說，如果巢內(nèi)有充足的無毒的蜜粉源，蜜蜂并不會(huì)用有毒的茶花蜜來飼喂幼蟲，蜂群就不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

因此，蜂群大量采集茶花蜜的時(shí)候，只要能保證幼蟲不飼喂有毒茶花蜜，幼蟲就不會(huì)中毒，如果能保證蜂群有充足的無毒飼料，蜜蜂就不會(huì)用茶花蜜飼喂幼蟲。這樣，我們就能順利解決蜜蜂大量采集茶花導(dǎo)致幼蟲中毒的問題。

用隔王板把蜂群分成兩半，蜂王的一邊，根據(jù)蜂群群勢(shì)留2-3脾，保留蜜粉較多的脾。放一個(gè)框式飼喂器，巢門開在無王的一側(cè)。讓蜜蜂采集的茶花蜜儲(chǔ)存在無王的生產(chǎn)區(qū)，有王的繁殖區(qū)根據(jù)儲(chǔ)蜜情況1-2天飼喂一次，喂到繁殖區(qū)有較多的封蓋蜜，用1:1的蜜水飼喂，每2千克蜜水中加1克食用檸檬酸和1片維生素C，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉。

飼喂蜂群宜采用蜂蜜水，不能使用糖漿。我們飼喂的蜜水或糖漿，經(jīng)過蜜蜂釀造都會(huì)儲(chǔ)存在蜜脾上，飼喂糖漿會(huì)嚴(yán)重影響蜂蜜質(zhì)量。另外，因?yàn)橛筒杌ǖ幕ㄆ诒容^長，不建議采用囚王斷子的方式進(jìn)行生產(chǎn)，會(huì)嚴(yán)重影響蜂群的后期發(fā)展。

由于中蜂對(duì)油茶花采集的積極性不高，可以在飼喂蜂群的時(shí)候，在飼喂器里放入新鮮的油茶花，通過采食有油茶花氣味的蜂蜜水，能有效提高工蜂對(duì)油茶花的采集積極性。冬季氣溫低，茶花蜜濃度高，蜂蜜成熟快，一旦成熟，要及時(shí)取蜜，防止蜜蜂把油茶花蜜儲(chǔ)存到繁殖區(qū)。生產(chǎn)期結(jié)束，要及時(shí)把生產(chǎn)區(qū)的蜜粉全部取出。

茶花蜜，味道獨(dú)特醇厚，所含氨基酸居蜜中之首。油茶花，蜜源廣，花期長，泌蜜豐富，在有效預(yù)防蜜蜂幼蟲中毒的同時(shí)，能夠生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)茶花蜜，不僅能滿足市場(chǎng)需要，還可以大大提高養(yǎng)蜂人的收入。

2. 蜂蜜 香油

主料

面粉300 老酵面25克

輔料

香油5克 蜂蜜8克

酵母1、5克 食用小蘇打1克

雞蛋半只蜂蜜、酵母

方法步驟

1. 面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小蘇打、雞蛋（半只）、適量的水和成軟硬適中的面團(tuán)，加蓋發(fā)酵2小時(shí)。

2. 發(fā)酵好的面團(tuán)。

3. 將面團(tuán)放置在案板上再次和均，搓成粗條再切成劑子。

4. 搟成小餅。

5. 用刀再劃兩道。

6. 入四五成熱的油鍋炸至油餅浮起，兩面金黃、表皮酥脆撈出。

3. 茶油拌蜂蜜的功效

山茶油可以加蜂蜜一起做面膜。商場(chǎng)油加蜂蜜做的面膜可以美白，還可以茲皮膚美白，效果相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

4. 蜂蜜香油茶可以管便秘嗎

喝香油是可以緩解便秘的，香油，又稱芝麻油，日常生活中我們很少用到芝麻油，但便秘的患者可以在香油中加入一些蜂蜜一起喝下去。吃點(diǎn)香油后，上皮細(xì)胞的表面就會(huì)被油覆蓋，可以暫停消化吸收功能，從而達(dá)到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便的效果。便秘應(yīng)該多攝入膳食纖維，多吃蔬菜水果，多運(yùn)動(dòng)；實(shí)在不行，可以試試低聚果糖，改善便秘，給腸道增殖有益菌，軟化便便，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到排便；便秘大多數(shù)是腸道菌群紊亂了，果糖是平衡腸道菌群的；

5. 茶油花蜂蜜

有的，茶油花蜂蜜比較少。

6. 蜂蜜香油茶幼兒可以喝嗎

你好，我是騎螞蟻趕路，很高興來回答你的問題。

第一，剛采下的蜂蜜沒有加工過濾能吃么？當(dāng)然可以吃，有些人擔(dān)心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分為幾類，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了沒事，但是蜜蜂不行;珍珠花蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了不行。

第二：蜂農(nóng)很少會(huì)把蜜蜂放到有毒蜜源的地方去采集花蜜，蜜蜂本身對(duì)有毒蜜源也會(huì)據(jù)而遠(yuǎn)之。他們自己也會(huì)判斷，蜜蜂比我們想象中聰明。有毒蜜源很難形成片區(qū)，只是偶爾幾株，即使蜜蜂采集了，也會(huì)因?yàn)閾p耗、自食等因素消耗掉，微不足道的量。

第三：國家蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)已經(jīng)去除了對(duì)有毒蜜源的定義。那也就表示有這么多年來，幾乎沒有案例直接表示是人吃了蜂蜜直接導(dǎo)致中毒、身亡等。

第四：關(guān)于衛(wèi)生問題，天然成熟蜂蜜本身具有很強(qiáng)的殺菌抗菌作用，而且含有多種營養(yǎng)物質(zhì)一般都不會(huì)含有致病菌，這個(gè)叫原蜜，完全不需要高溫消毒。

第五：國際科學(xué)研究和實(shí)踐證明：蜂蜜是地球上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食物。高溫加熱后的蜂蜜香味揮發(fā)，滋味也改變，因此天然成熟蜂蜜的吃法是用溫開水或者涼開水稀釋后直接服用即可。

最后：其實(shí)蜂蜜沒有“生、熟”之分，蜂蜜一般都是從蜂箱中取出，經(jīng)過濾分裝后直接上市的。 蜂蜜能夠直接使用，人類已經(jīng)食用天然蜂蜜幾千年了。只是最近才有加工蜂蜜之說。但是天然的蜂蜜會(huì)有雜質(zhì)，這些雜質(zhì)全是蜂蠟，是藥材，可以食用的，可是一般人不知道，覺得有臟東西。 加工過的雜質(zhì)全過掉了，但是加工的話，是先高溫把蜂蜜融化，再過濾的，這樣經(jīng)過高溫蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值就被破壞了呢。 純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜后經(jīng)蜜蜂加溫，扇風(fēng)，排除水分，當(dāng)水分在百分之二十以下時(shí)，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質(zhì)，但有些蜜會(huì)顏色加深。

7. 蜂蜜香油茶的功效

香油加蜂蜜是不能夠治療胃病的。胃病，是許多與胃相關(guān)疾病的統(tǒng)稱。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等等。蜂蜜有潤腸通便的作用，但是蜂蜜加香油在臨床上并沒有治療胃病的效果。

8. 蜂蜜茶油水

1、自制的桂花蜜能保存2-10年。

2、其做法為：把準(zhǔn)備好的干桂花放在盆中加少量食用鹽與清水一起調(diào)勻，浸泡半小時(shí)，再把里面的桂花取出來，放在陽光下瀝干水分。把處理好的桂花與蜂蜜放在一起調(diào)勻，直接裝入到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，然后密封保存十到十天以后桂花就能吸收大量的蜂蜜，而蜂蜜也會(huì)吸收濃郁的桂花香，這時(shí)自制的桂花蜜也就做好可以食用了

9. 蜂蜜香油雞蛋茶

工具/原料

面粉 、蜂蜜、鮮酵母 、茶葉 、精鹽 、白糖 、熟油、食用堿 

方法/步驟

1/4 

將面粉放入盆內(nèi)，加入鮮酵母，用溫水和面，再加入精鹽、白糖，揉勻，蓋好，待其發(fā)酵。

2/4

將茶葉，蜂蜜放入鍋，加水300克，用微火煎至茶汁濃，倒入碗內(nèi)，加入2倍于茶汁的熟油，攪勻。

3/4

將另外面粉放在案板上，把發(fā)酵的面團(tuán)放在面粉上，將食用堿水倒人面團(tuán)上，邊倒邊揉，將干面粉揉入面團(tuán)里(必要時(shí)加點(diǎn)清水)，揉至面團(tuán)表面光滑，搓成長圓條，切10個(gè)面劑，按扁，搟成圓餅。

4/4

將平底鍋置火上燒熱，倒人適量茶油，刷勻，擺入5個(gè)餅，用微火烙制，翻個(gè)時(shí)再淋點(diǎn)茶油，烙至餅的兩面呈焦黃時(shí)即成。

10. 蜂蜜酥油茶

1、酥油茶在沖泡的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備塊狀的酥油和質(zhì)量好的茶葉，最好選擇紅茶或者黑茶，準(zhǔn)備好以后再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把準(zhǔn)備好的茶葉放入的容器中，加適量清水煮開再煎煮10分鐘左右。

2、把準(zhǔn)備好的酥油切成塊狀以后，直接放在干凈的杯子中，然后把鍋中煮好的茶湯取出過濾，得到了常常直接沖入杯子，把里面的酥油化開，再用干凈的筷子調(diào)勻，就能得到充好的酥油茶。酥油茶在沖好以后適合趁飲用，如果溫度過低會(huì)有很明顯的奶腥味。

11. 蜂蜜香油茶怎么做

材料：糯米粉 紅糖 白糖 蜂蜜 食用油做法：

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團(tuán)即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中溫?zé)岫取?/p>

6、排下糯米團(tuán)轉(zhuǎn)用小火煎，抖動(dòng)鍋?zhàn)佑脺谆蚩曜臃妫灰暹^久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會(huì)互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。8、煮至糖水略收干即可。