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酥油茶是什么味道,好喝嗎?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-05-21 16:56   點擊:9326   編輯:niming   手機版

咸咸的,香香的 ,有一種酒味。
酥油茶是將磚茶用水煮好,加入酥油(牦牛的黃油),放到一個細(xì)長的木桶中,用一根攪棒用力攪打,使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中,扎緊袋口,用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作,現(xiàn)在也可以用電動攪拌機配置。
  由于磚茶含鞣酸多,刺激腸胃蠕動加快消化,單喝極易饑餓,必須加酥油或牛奶,蒙古人一般喝奶茶,西藏牦牛產(chǎn)奶量不大,普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有極高的熱量,淳香可口,喝上一口,精神頓爽。

西藏酥油茶有什么作用

喝酥油茶的好處有很多,可以抗寒,還可以預(yù)防動脈硬化哦。 酥油茶里的茶汁比較濃,具有提神醒腦、生津止渴、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等多種作用。茶中的芳香物質(zhì),還能夠溶解體內(nèi)多余的脂肪,幫助消化哦,尤其是生活在西藏高原牧區(qū)的藏民,長期缺少新鮮蔬菜和水果,主食為牛、羊肉。由于缺氧,高寒地區(qū)的人排尿量要比平原地區(qū)人的排尿量多一倍多,因此,他們只有靠飲茶來維持體內(nèi)水分的平衡和正常的代謝,并且適量的飲茶可以補充缺乏的維生素。

酥油茶有什么好處

在西藏,家家都離不開酥油茶,酥油茶是每個藏族人每日不可缺少的食品。酥油茶有清肺、解渴的功效,咸酥油茶還對糖尿病有好處。

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