對于這個問題，個人認為，最早的祖先可能是使用石器泡茶更加合理；當然，在有文字記載開始可能是使用陶器作為泡茶的器皿；隨著人類發(fā)展，生產資料越來越豐富，茶器才變得今天這樣豐富。

首先：茶的起源是歸結為神農氏，使用石器泡茶更加科學；相信大家都能夠理解，中華民族將很多上古文明都是歸結為神農氏發(fā)現或者發(fā)明。原因很簡單，上古時期缺乏文字記載，而神農氏時期正好是中華文明有文字記載的始端；這些記載正好記錄了中華民族在當時算先進的經驗，茶葉的應用正好是其中一種，所以后人在記載總結時都歸功為神農氏。

個人認為，神農氏更加應該是廣義的中華民族祖先，而不僅僅是一個部落，也就更加不可能只是一個姓氏或者個人；也就是說，所有的先進生產生活經驗的總和都是中華民族祖先在日常生產生活中一點點積累、傳承并記錄下來的；這也正好印證了炎帝是神農氏族人。

由此我們可以根據文字記載發(fā)現，炎帝是處于新石器時期，大多數生產工具都是使用石器，生活器皿自然也不例外；畢竟，當時使用石器是最先進奢侈的器皿。但是也不得不承認，普通人更多地有使用天然果實硬殼或者貝殼當成喝茶器皿的事實！

其次：茶的起源是以中草藥的方式進入人們的生活，石器和貝殼是最早泡茶的器皿很合理；相信大家都知道，中草藥的應用都是需要煎熬的；在遠古時代，沒有制陶技術、更加沒有冶金技術；天然的容器貝殼無疑是最適合煎熬藥品的器皿，同時期相對殷實的“貴族”可能選擇使用石器已經是最奢侈的事情了。

如果將茶葉最早的應用歸結為祭品，個人認為不太認可；因為，成為祭品必須具備觀賞性、實用性和珍貴性；畢竟茶葉本身并不具備較強的觀賞性，那么就必須具備實用性和珍貴性才會被當成祭品去供奉先靈。其實用性正好證明了茶葉在更加廣泛的應用中已經得到了驗證，茶具備神奇的功效；而這種功效正驗證了茶葉作為藥品（預防和治療）早已廣泛用于生產生活中。所以一定是先有廣泛應用然后才成為祭品。

這也正好同時證明了，古人應用茶葉必須煎熬，那么貝殼或者說石器是最早“泡”茶的器具，真的應該說是煎茶器皿才對。

最后：隨著社會發(fā)展，物質越來越豐富，泡茶器皿也就與時俱進；人類漸漸開始從石器到使用陶器瓷器，再到冶金技術的發(fā)展，出現銅器鐵器，直至發(fā)展到現在，泡茶的器皿自然也是和人類社會的進步同步發(fā)展。

而，茶葉的應用從藥效開始就是熬煎，在明代以前均是以茶磚為主，所以更多的飲茶方式均為煎熬；明代以后散茶開始大量流行，才更加接近于今天的泡茶；所以金屬茶具（特別是銅器）是相當長一段時間主流泡茶器皿。

綜上所述，是個人對于人們（人類先祖）一開始喝茶時，對于茶具使用的認知；大家都是愛茶之人，不當之處歡迎指正！