1.天麻煮雞蛋可治療頭痛目眩。

做法：鮮天麻60克，雞蛋3個(gè)，水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)，加水煮30分鐘后，打入雞蛋，煮熟后即可食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

2.天麻、枸杞煮豬腦對(duì)腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

做法：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

3.天麻鴨子具有滋陰潛陽，平肝息風(fēng)的功效。適用于陰虛陽亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。

做法：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片的天麻、生地共燉至材料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。

用法：食肉飲湯。

4.天麻肉片湯可滋補(bǔ)潛陽，平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈、頭痛等癥，現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。

做法：天麻、豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。

用法：藥、湯俱食。

天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開發(fā)也不斷擴(kuò)大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應(yīng)用。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。《素問》云：諸風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健。《本草衍義》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦?，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來，對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥天麻為蘭科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥塊莖。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻為好），立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥，以云南昭通產(chǎn)者為優(yōu)。富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效