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邵陽茶油是邵陽特產(chǎn)嗎,值不值得推薦?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-05-18 13:41   點擊:5630   編輯:niming   手機版

邵陽生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史。中國食品工業(yè)協(xié)會到邵陽實地考察以后,經(jīng)過專家論證,批準命名邵陽縣為“中國茶油之都”,值得一提的是,邵陽每年茶油產(chǎn)量很多,在2008年更是突破5000噸。邵陽茶油知名品牌有“茶籽皇”、“寶慶桂芳”、“蓉峰”等。

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  湖南省是我國油茶中心產(chǎn)區(qū),邵陽土地肥沃,油茶樹在這里有著十分適宜的生長條件。邵陽油茶栽培和茶油食用文化源遠流長,在邵陽農(nóng)村很多地方,家家戶戶都種植了茶油樹。

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  2006年以來,邵陽縣委、縣政府圍繞茶油產(chǎn)業(yè)出臺了《關于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》、《邵陽縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》等文件,堅持把茶油產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在政府和邵陽茶農(nóng)的不懈努力下,邵陽茶油質量上乘,味道純正,清香悠長,顏色金黃中略帶淡綠,呈透明狀。用茶油炒菜,如果是魚和海鮮之類比較腥的原料,可以起到去腥提味的作用,如果是其它菜,香味也會比用別的油炒出來的菜更濃。

邵陽茶油值得推薦,值得一品。

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