1. 油茶樹矮化密植栽培技術

1.

變向傷枝 將生長方向及姿勢不合要求的枝條或新梢,通過造傷技術改造而令其符合要求。在油茶修剪中常用的有扭梢、拿枝。 扭梢也叫捻梢或扭傷,夏季把直立旺長還未木質化的新梢,將其梢頭向下扭轉并別固于基部枝權處

2.

不變向傷枝 適宜油茶的造傷方法有刻傷、環(huán)維、環(huán)剝、倒貼皮等技術措施。 刻傷是指在春季萌芽前用刀深刻枝條皮層和微傷木質部的方法。在油茶修剪中常應用的是環(huán)刻、縱刻、環(huán)剝。 環(huán)刻也稱環(huán)割或環(huán)切

2. 油茶樹的種植栽培技術

田間圃地育成的茶苗，移栽適期應選擇茶苗地上部休眠期，移栽成活率較高，或應據(jù)氣候特點，避免在干旱和嚴寒時進行。長江中下游地區(qū)種茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽時間早一些，有利于茶苗成活，但有的年份冬旱嚴重，大面積移栽澆水花工多，所以選在春初進行較好，這時溫度低，雨水多，茶苗移栽方法栽后澆水數(shù)量和次數(shù)都可減少。茶苗的移栽先要開好溝，選擇無風的陰天起苗定植。實生苗的主根太長，可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地，以減少茶苗失水和取苗時傷根。從外地調運茶苗，要注意包裝與通氣，并澆水提高其成活率。茶苗移栽，每叢要用符合規(guī)格、生長基本一致的茶苗2～3株時進行種植，不符合規(guī)格的茶苗，在苗圃地歸并撫育，待次年后取用。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩緊，防止上緊下松，讓泥土與茶根密切結合。移栽后若連續(xù)晴天，一般隔3～5天澆水一次，每次澆水要澆透，使根部土壤全部濕潤，在種植最后覆土時，應使茶行兩邊蓋土略高，使種植線形成凹形，這樣有利于再次澆水時，水分集中，不致流失。

茶樹種植示意圖

3. 油茶樹矮化密植栽培技術視頻

炸酥果的做法步驟 準備所有的材料。 面粉加入盆中，加入白糖。 加入酵母粉。

加入準備好的鹽。 盆中磕入雞蛋。 倒入綠茶油。 加入溫水。 揉成面團，放置20分鐘。

將面團切成8份，搓成長條，將長條切成兩半。 放入油鍋中，炸到兩面金黃即可撈出。

4. 油茶樹的種植栽培管理

三年的茶苗怎么修剪？

1、切記隨意修剪

對于我們在家里養(yǎng)的盆栽茶花或是露養(yǎng)的茶花來說，不宜經(jīng)常修剪，因為茶花不像茉莉花，月季花那樣需要頻繁修剪，它的生長速度并沒有那么快，所以我們在修剪的時候，也不能隨便修剪，一年里不能勤修剪，否則會影響它的生長，導致它無法開花。

尤其是在冬季春季的時候，如果不注意給它修剪了，就會導致花蕾剪掉了，開不了花。

2、花期之后修剪

一般修剪時間在花期之后，如果在三四月份花期結束了，我們剪掉殘花就可以了，如果有過長的枝條，我們剪掉頂端三分之一長的部分就可以了，有一些過密的枝條，我們也可以剪掉，促使它的植株之間的枝條更加通風透光。

3、及時給肥

同時，修剪了之后還需要給點肥，補充養(yǎng)分，促使它長勢增快，枝繁葉茂。如果幾年沒有換土，就給它換上新的土壤。

5. 油茶樹矮化密植栽培技術的好處

這個品種不貴小苗2元左右。

到福建高產(chǎn)油茶苗基地購買。

福建大果油茶是矮化培育的種苗。

福建大果紅花油茶（Camellia semiserrata Chi.），屬山茶科山茶屬植物，為中國栽培的14個油茶主要種群之一，也是集食用、藥用、觀賞綠化等綜合利用價值較高的山茶優(yōu)良品種。

矮化培育大果紅花油茶屬中國油茶中的優(yōu)良種群，經(jīng)國家食品與衛(wèi)生監(jiān)督部門檢驗測試中心檢驗鑒定：矮化培育的大果紅花油茶的不飽和脂肪含量為79-92%左右，遠超過不飽和脂肪含量為68-85%的西方廣泛食用的橄欖油；富含人體所必須的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，其微量元素成分含量也超過西方廣泛食用的橄欖油，而且不含其他食用油中所含有的致癌的黃曲霉素。

山茶油裏富含不飽和脂肪——亞油酸，是我們?nèi)梭w所不能合成的，具有促使人體血脂中的膽固醇分解為膽酸排出體外，減少膽固醇沉積于血管壁上，從而軟化血管、降低血脂、改善心腦血管，防治高血壓、高血脂，延緩動脈粥樣硬化，增強抗衰老延年益壽的功效；此外還有滋補提神、驅蟲健胃的功效。

茶油烹調食物，色香味俱全，異?？煽?，回味快感悠長。

此外，油茶果除了用于榨取食用山茶油外，山茶油也可作為純天然優(yōu)質化裝品原料。

其榨油后剩下的副產(chǎn)品：茶麩可以作生物殺蟲農(nóng)藥和優(yōu)質有機肥料、飼料，提取茶皂素；茶殼可以提取栲膠、糠醛、活性炭、碳酸鉀、冰醋酸、醋酸鈉等化工產(chǎn)品。

其綜合開發(fā)前景無限廣闊。

大果紅花油茶的畝產(chǎn)油量： 粗放管理：畝產(chǎn)茶油100-150市斤； 正常管理：畝產(chǎn)茶油200-300市斤。

（以上為估算值） 高于同等林分的普通油茶畝產(chǎn)量10倍。

精心管理畝產(chǎn)茶油的產(chǎn)量將更高！ 矮化培育的大果紅花油茶當為目前中國單株產(chǎn)果、單株產(chǎn)油量極高的油茶品種，油茶品種中之極品！ 矮化培育的大果紅花高產(chǎn)油茶與普通高產(chǎn)油茶相比，有以下6個優(yōu)勢： 1、茶果最大：平均單果0.5公斤以上，最大1.8公斤； 2、產(chǎn)果最多：正常株結果40至100公斤； 3、出油率高：茶仁出油率55-62%； 4、茶花極多：株開鮮艷茶花1000至5000朵，可做觀賞樹。

5、花期最長：從11月上旬至次年3月下旬，約140多天，可做觀賞樹。

6、壽命最長：生長期可達200年。

百年以上老樹照常結果50至150公斤。

矮化培育的大果油茶采收期可達100-120年，而普通高產(chǎn)油茶樹只有60-80年。

矮化培育的大果油茶產(chǎn)量極高、油質特優(yōu)（酸價acid number低至0.7mgKOH/g，比普通油茶的味道更香醇），是我國目前單果產(chǎn)量最大、最具開發(fā)潛力的油茶品種，大力開發(fā)種植、挖掘生產(chǎn)大果油茶的綜合加工產(chǎn)品，其社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益無可估量。

一、大果紅花油茶的生長條件 1、溫度：矮化培育的大果油茶適宜生長在海拔200米以上的山區(qū)，抗寒能力強，在零下10℃的氣溫下也能正常開花結實。

能耐40℃高溫。

矮化培育的大果油茶最適宜生長在年平均溫度9—18℃的山區(qū)和半山區(qū)。

2、光照：成年大果紅花油茶喜光照充足的環(huán)境，每日光照4小時以上才能正常開花結實；但幼齡期忌曬，需要一定條件的遮蔭條件。

3、土壤：大果紅花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，pH值4.5—7范圍內(nèi)都能生長，以 pH值5—6.5為最適宜地區(qū)，鹼性土壤和地下水位高的地方生長不良。

二、油茶種植技術 矮化培育的大果紅花油茶幼苗宜選2年以上的種軒，以達到更高的成活率。

矮化技術良種選育的目的就是獲得遺傳性狀優(yōu)良的品種。

從單株產(chǎn)果量、出籽率、含油率、果油率和抗病性等綜合性狀來考察、選擇和培育優(yōu)良品種。

建立雜交種子園，利用優(yōu)良雜交種育苗，縮短了育苗時間，降低了成本和造林難度，大大加速了油茶良種化進程。

高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種至關重要的經(jīng)濟性狀。

選擇油茶良種不但要高產(chǎn)，而且產(chǎn)量要穩(wěn)定。

油茶進入成林盛產(chǎn)期，如果連續(xù)3年產(chǎn)量變幅不超過30%則為穩(wěn)產(chǎn)的標志。

油茶產(chǎn)量有大小年是不可改變的事實，一般情況下，大年之后的小年產(chǎn)量不低 于大年產(chǎn)量的三分之一，即可認為比較穩(wěn)產(chǎn)。

現(xiàn)有油茶林和市場上賣的沒有矮化的種苗種出來的油茶往往豐年之后翌年產(chǎn)量 銳減，通過選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的矮化良種可提高油茶林分產(chǎn)量，想穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)就必須選擇矮化技術培育的無性系油茶品種。

油茶的抗病性主要指看油茶炭疽病的能力。

可在炭疽病發(fā)病區(qū)的油茶林中選擇歷經(jīng)考研且天然抗病力強的優(yōu)良單株進行 定向培育，或通過人工接種誘發(fā)試驗逐步篩選出抗病力強的優(yōu)株或品種類型。

6. 油茶樹高產(chǎn)栽培技術

一、油茶樹產(chǎn)量是多少

油茶樹種植一般要3年掛果，5-7年后進入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結油茶果6-10公斤，曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。按照平均出油率23%來算，油茶樹一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。

二、影響油茶樹產(chǎn)量的三個因素

1、油茶樹品種

油茶樹品種不一樣其產(chǎn)量也會不同，因地制宜，目前國家已指定栽種高產(chǎn)、耐旱、抗病等良種油茶苗木。

2、生長環(huán)境

油茶樹的生長直接受氣候和土壤環(huán)境中陽光、溫度、水分、空氣、水質等環(huán)境條件影響。油茶樹不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育，土質、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系的作用非常重要，適合在偏酸性土壤生長(PH5-6)。此外，油茶林的地形、坡向也直接影響到油茶樹的生長。

3、種植技術

油茶樹的管理主要要定時除草、剪枝、施肥等，管理需每年除草3次(春夏秋各一次)，施肥1-2次(以春為主，秋為輔)，不定時剪枝。

7. 油茶高產(chǎn)林的造林栽植方法

油茶苗栽培之后第2-3年就要實行整枝的工作，有的較高的樹苗在造林當年就可以進行。油茶樹修剪的步驟可以大致概括為：先下后上、先剪冠內(nèi)、后剪冠外、上疏下密、上短下長，在實際修剪的操作中注意保持樹體的均勻。為使整個樹冠內(nèi)外和上下部位都能受到陽光，留枝宜上疏下密、上短下長。修剪時要注意這個原則，可使陽光直達樹冠內(nèi)部和下部，增加坐果率。

整形修剪的方法有短截（將1年生枝梢剪去一部分）、疏枝（剪除過多的密枝、弱枝、叢生枝、徒長枝等）、摘心 （在新梢停止生長前，摘除新梢先端部分，其作用與短截相似）、抹芽（抽梢長至1、2厘米時，將嫩芽抹除，其作用與疏剪相似）。

油茶樹為小喬木或者大灌木，其干性弱，頂端優(yōu)勢不明顯，分枝多，一般采取自然圓頭形、自然開心形，樹冠的高度要控制在2.5米以下。通過整形修剪，有利于促進油茶豐產(chǎn)。

修剪時油茶幼樹一般不保留花芽

每次修剪的強度不宜過大，常規(guī)修剪適宜疏刪，不建議強度大的短截，修剪切口要平整，修剪下的枝條（尤其是病蟲枝）要盡快搬出林外掩埋或者燒毀。

油茶初果期應保留部分花芽

進入初果期的油茶樹，營養(yǎng)生長仍然較旺，樹冠還在繼續(xù)擴大，樹形已基本形成，產(chǎn)量逐年增加，此期的修剪任務主要是：繼續(xù)培養(yǎng)好各級骨枝，充分利用輔養(yǎng)枝早期結果；調節(jié)各級主側枝的主從關系，平衡樹勢，積極培養(yǎng)結果枝組，增加結果部位。

自然開心形油茶樹體主側枝選留，油茶幼林應在前三年進行

第一年在其萌發(fā)的新梢中選留不同方位、上下間距合理的壯枝作為主枝；

第二年再在每個主枝上保留2-3個壯枝作為副枝；

第三、四年在正副枝上培養(yǎng)油茶枝群，而且使三者合理分布。

油茶苗種植以后，幼樹以整形為主，使其形成合理的樹形，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎。通過輕度修剪，控制徒長枝，疏去細弱枝，促進主側枝生長，使其形成自然開心形或自然圓頭形樹冠。

自然開心形樹冠的修剪方法自然圓頭形的修剪。在離地面40cm高的主干上，選留3～4個向四面均勻張開的主枝，在每個主枝上均勻交錯地選留3～4個側枝，使其逐漸擴大，形成樹冠。剪去主干30cm以下的下腳枝、衰弱枝、交錯枝和病蟲枝，短截生長過于旺盛的伸長枝，使樹冠成自然圓頭形

油茶樹自然圓頭形樹冠修剪的位置和方法

冬、春季結合挖山墾復，修剪油茶大枝干、螞蟻枝，給幼樹定型，以利于油茶新枝萌發(fā)，更換樹冠，減少病蟲害。夏季，結合中耕，修剪油茶徒長枝、下腳枝和枯枝，使油茶體內(nèi)通風透光，多著生花果，提高產(chǎn)量。修剪下來的油茶枝條，要及時運出林外燒毀，以減少病蟲來源。

油茶苗栽培之后第2-3年就要實行整枝的工作，有的較高的樹苗在造林當年就可以進行。油茶樹修剪的步驟可以大致概括為：先下后上、先剪冠內(nèi)、后剪冠外、上疏下密、上短下長，在實際修剪的操作中注意保持樹體的均勻。為使整個樹冠內(nèi)外和上下部位都能受到陽光，留枝宜上疏下密、上短下長。修剪時要注意這個原則，可使陽光直達樹冠內(nèi)部和下部，增加坐果率。

整形修剪的方法有短截（將1年生枝梢剪去一部分）、疏枝（剪除過多的密枝、弱枝、叢生枝、徒長枝等）、摘心 （在新梢停止生長前，摘除新梢先端部分，其作用與短截相似）、抹芽（抽梢長至1、2厘米時，將嫩芽抹除，其作用與疏剪相似）。

油茶樹為小喬木或者大灌木，其干性弱，頂端優(yōu)勢不明顯，分枝多，一般采取自然圓頭形、自然開心形，樹冠的高度要控制在2.5米以下。通過整形修剪，有利于促進油茶豐產(chǎn)。

修剪時油茶幼樹一般不保留花芽

每次修剪的強度不宜過大，常規(guī)修剪適宜疏刪，不建議強度大的短截，修剪切口要平整，修剪下的枝條（尤其是病蟲枝）要盡快搬出林外掩埋或者燒毀。

油茶初果期應保留部分花芽

進入初果期的油茶樹，營養(yǎng)生長仍然較旺，樹冠還在繼續(xù)擴大，樹形已基本形成，產(chǎn)量逐年增加，此期的修剪任務主要是：繼續(xù)培養(yǎng)好各級骨枝，充分利用輔養(yǎng)枝早期結果；調節(jié)各級主側枝的主從關系，平衡樹勢，積極培養(yǎng)結果枝組，增加結果部位。

自然開心形油茶樹體主側枝選留，油茶幼林應在前三年進行

第一年在其萌發(fā)的新梢中選留不同方位、上下間距合理的壯枝作為主枝；

第二年再在每個主枝上保留2-3個壯枝作為副枝；

第三、四年在正副枝上培養(yǎng)油茶枝群，而且使三者合理分布。

油茶苗種植以后，幼樹以整形為主，使其形成合理的樹形，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎。通過輕度修剪，控制徒長枝，疏去細弱枝，促進主側枝生長，使其形成自然開心形或自然圓頭形樹冠。

自然開心形樹冠的修剪方法自然圓頭形的修剪。在離地面40cm高的主干上，選留3～4個向四面均勻張開的主枝，在每個主枝上均勻交錯地選留3～4個側枝，使其逐漸擴大，形成樹冠。剪去主干30cm以下的下腳枝、衰弱枝、交錯枝和病蟲枝，短截生長過于旺盛的伸長枝，使樹冠成自然圓頭形

油茶樹自然圓頭形樹冠修剪的位置和方法

冬、春季結合挖山墾復，修剪油茶大枝干、螞蟻枝，給幼樹定型，以利于油茶新枝萌發(fā)，更換樹冠，減少病蟲害。夏季，結合中耕，修剪油茶徒長枝、下腳枝和枯枝，使油茶體內(nèi)通風透光，多著生花果，提高產(chǎn)量。修剪下來的油茶枝條，要及時運出林外燒毀，以減少病蟲來源。

8. 油茶樹移栽技術

大油茶樹能移植到花盆，在每年2月末-4月初是油茶萌動期，此時根系細胞分裂最為活躍，移植最為適宜?？蛇x擇在此段時間避開晴天，在陰雨天氣下適時移植。采取多次截根法，利用植物根系再生的特性，在挖取前1-2年，分2次挖開部分根系，截斷主根，促使其長出新根，刺激植物多萌發(fā)須根，利于移植成活。需要注意的是截口必須平整，小于擬挖的土球直徑。