小時(shí)候能夠間中有小條匙（小勺）的豬油撈飯經(jīng)以奢侈到不得了，還輪上你說三道四……

記得那時(shí)，早餐是蕃薯煮飯加點(diǎn)咸菜辣椒（醬）滴幾滴醬油，偶爾偷偷的放點(diǎn)豬油，那可是夾齒留香來形容一點(diǎn)都不為過……

而至于文標(biāo)上說到底豬肉好不好？？

這問題就要具體的人及他所處的時(shí)期及環(huán)境了，總爾言之，在我們孩童時(shí)期能保證每天有1餐用豬油炒菜的話，就不是一般的家庭了……

油的種類？

你好，油的種類大概有八種，具體如下:

1、大豆油：

大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易于消化吸收。

2、高鋅花生油：

花生屬于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及鋅、鈣、磷、鐵等元素，營養(yǎng)豐富。

3、橄欖油：

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。

4、核桃油

核桃被列為世界四大干果之一，具有“大力士食品”以及“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”之美稱。核桃油不但營養(yǎng)價(jià)值豐富，且具有卓著的健腦效果及保健功能。

5、茶油：

茶油中單不飽和脂肪酸（油酸）含量高達(dá)79%，僅次于橄欖油。對中老年朋友而言也是值得推薦的食用油。

6、豆油：

豆油的單不飽和脂肪酸相對較低，約為20%左右。

7、菜籽油：

人體對菜籽油的消化吸收率較高，歐米伽3含量較高，但部分菜籽油中含有相對較高的芥酸，影響其營養(yǎng)價(jià)值。

8、火麻油

巴馬植物中最有名的就是火麻，火麻似小米樣，巴馬老人最愛喝火麻湯，經(jīng)實(shí)踐證明火麻是非常有效的抗衰老和抗輻射植物，含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、及延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺、鈣、鐵等人體必需的微量元素。