1. 奶茶植物油

奶茶奶茶，顧名思義，一個是“奶”一個是“茶”。奶有“真奶”也有“假奶”。茶則不同，綠茶紅茶烏龍茶……，多了去了不一而足。

真奶是牛奶，假奶就是我們常說的植脂末（奶精）。先羅嗦一下為何有真奶假奶之分。最早的奶茶當然是牛奶和茶，后來人們發(fā)現(xiàn)可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外觀和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官體驗，也就是口感更加順滑。這樣奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人們花同樣的錢可以消費更多的奶茶，或者說花更少的錢就可以消費一杯奶茶了。

植脂末的主要成分：氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。酪朊酸鈉是乳化劑，硅鋁酸鈉是抗結劑。問題就出在氫化植物油，按照目前氫化植物油工藝，大部分的氫化植物油是部分氫化的，不是完全氫化。部分氫化植物油（PHOs, Partially Hydrogenated Oils）含有反式脂肪酸(Trans Fat)，而無數(shù)的科學研究發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸和人類心血管病有直接正相關的聯(lián)系。

2. 奶茶店為什么會用到植物油

奶茶店制作奶茶有用真牛奶的，也有用奶精的。奶茶店制作奶茶，奶有真奶和假奶之說，真奶就是牛奶或奶粉，而假奶就是植脂末，也就是所謂的奶精，奶精，又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等。其制作過程是沒有用到一滴牛奶或奶油的，它就是植物油中加水、添加劑等多種食品輔料，經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成，混合攪拌，類似牛奶非牛奶。這樣的氫化植物油雖然能使飲品更加美味可口，但其含反式脂肪酸，能增加患心血管疾病的幾率。在西藏牧區(qū)，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。

3. 茶油奶奶精華油的功效

精華和精油不是一種東西，其功效和使用手法都不一樣哦！ 精華通常是某一系列產(chǎn)品中所含美容成分濃縮的產(chǎn)品，往往都是量少價貴，在化妝水和乳液（或面霜）之間使用，精華可加強該系列產(chǎn)品的功效，比如美白系列中的美白精華液，可以加強美白效果；抗衰老系列的精華液會有非常明顯的抗衰老功效，等等。 精油是獨立于護膚系列的獨立產(chǎn)品，往往是橄欖油、荷荷芭油、茶籽油、玫瑰花精油等多種植物油經(jīng)過提煉的產(chǎn)品，精油的作用主要是滋潤和舒緩，當然也有卸妝和潔膚作用的精油，根據(jù)作用的不同有不同的使用方法。

4. 奶茶 氫化植物油

反式脂肪酸是對植物油進行氫化改性過程中產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸（改性后的油稱為氫化油）。

這種加工可防止油脂變質(zhì)，改變風味， 反式脂肪酸中至少含有一個反式構型雙鍵的脂肪酸，即C=C結合的氫在兩側， 而順式結構的脂肪酸中C=C結合的氫只在同側 【反式脂肪酸主要存在于奶油類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中，如炸薯條、炸豬排、烤面包、西式奶油糕點及餅干等食品。并且有害】

5. 茶油奶奶產(chǎn)品介紹

1，去火，小時候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時候是直接喝，不過有點難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時候，燉雞湯魚湯都是加茶籽油。

2，以前沒有護發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來給頭發(fā)潤滑，洗完頭，抹一點在發(fā)尾，或者直接滴幾點在水里。頭發(fā)絕對不會打結，不過味道不怎樣，而且會太油，所以后來也沒什么人用了。

3，滋潤皮膚。這個真有效果，不過一定要買農(nóng)村人沒有添加的。弄來按摩，手里會有很多污垢的顆粒下來，這個應該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時候使用，更放心。長期堅持有一點淡斑效果，因為皮膚滋潤了不干燥。

4，懷孕的時候用來涂肚子。這個我有用，不知道是自己皮膚修復力強還是真的茶籽油效果，我確實沒長妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時候會馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。

6. 奶茶植物奶油

奶茶店里邊的奶蓋并不是奶油。奶蓋是由一些奶精構成的，味兒和奶油有點兒相近，奶蓋必須奶蓋粉，鮮奶油，純奶，淡奶或奶茶粉，及其糖，那樣濃砂漿稠度和口味才會更好。

奶蓋也是牛乳制成的，僅僅后邊出去的實際效果是不一樣的，奶蓋是由牛乳提煉出而成的粘稠鮮奶油迅速拌和，包進很多的氣體從而使容積澎漲而成。

7. 植物奶油 植物油

不是的，奶油是用來做蛋糕的，食用油是用來做的不一樣。區(qū)別如下：1.定義不同?；ㄉ?peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。

2.用途不同。花生油是優(yōu)質(zhì)烹調(diào)油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩(wěn)定性較高。

植脂奶油作為一種預攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，已經(jīng)廣泛用于烘焙領域。

8. 奶茶有油嗎

乘坐高鐵時并沒有明文的規(guī)定不可以攜帶奶茶,所以可以放心攜帶.但是攜帶奶茶過安檢的時候,工作人員會讓你喝一口,檢查是否含有違禁藥品或者是汽油等.攜帶的奶茶最好早點喝掉,放久了很容易影響口感.除了奶茶可以攜帶以外,很多吃的也可以帶上車.高鐵上的食物比較的貴,可以自行準備一些填飽肚子的小零食上車解解饞,但是一些攜帶刺激性氣味的食品是不可以帶上車的,比如榴蓮、臭豆腐、海鮮等.乘坐鐵是需要注意很多易燃易爆的物品是不可以攜帶的,寵物也不可以帶上車.高鐵的安檢并沒有飛機那么的嚴格,很多的東西都可以適量的攜帶,比如打火機、空氣清新劑等,但為了公共安全還是要盡量不攜帶為好.

9. 茶油植物油

1. 刀嘜

品牌源地：中國

該品牌成立于1963年，它在香港等地區(qū)的聲譽是很不錯的，不少家庭都在使用該品牌的食用油，香氣醇正，旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比較不錯的。

2. 金龍魚

品牌源地：新加坡

該品牌成立于1974年，是一個享譽全球的知名品牌，成立至今獲得了不少的獎項，也是很受萬千家庭所信賴的食用油品牌，品質(zhì)上乘，營養(yǎng)成分也很充足。

3. 魯花

品牌源地：中國

該品牌成立于2001年，它家的大豆油、花生油、橄欖油等也是很受消費者青睞的，在各大商場該品牌還是很常見的，銷量也不錯，整體來說性價比也高。

4. 獅球嘜

品牌源地：中國

該品牌成立于1936年，它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一，在我國享有較高的知名度，它也是在香港那邊比較有名氣，曾連續(xù)多年保持著不錯的銷量。

5. 日清

品牌源地：日本

該品牌成立于1907年，源于日本的日清在國外的知名度是很高的，它成立至今也有百余年的歷史，它家葵花籽油的性價比是很高的，食用油的口感比較清淡。

6. 多力

品牌源地：中國

該品牌成立于1986年，它家主打的也是花生油和葵花籽油，也是非常受消費者喜愛的一個品牌，在我國的消費市場占據(jù)了一定的地位，口碑一直很不錯。

7. 胡姬花

品牌源地：新加坡

該品牌成立于1918年，同樣是源于新加坡的一個老字號品牌，現(xiàn)也屬于益海嘉里旗下，它的釀造工藝還被錄入了青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見其實力是不錯的。

8. 福臨門

品牌源地：中國

該品牌成立于2007年，它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一，在國內(nèi)的知名度也不錯，在國內(nèi)的眾多品牌中，也是出類拔萃的，產(chǎn)品的品質(zhì)也比較上乘。

9. 長壽花

品牌源地：中國

該品牌成立于1988年，隸屬于山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司，它家的玉米油是非常暢銷的，選用上等的原料釀造，打造了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是售價比較高。

10.西王

品牌源地：中國

該品牌成立于1986年，隸屬于西王集團有限公司，公司的經(jīng)營范圍非常的廣泛，占據(jù)了一定的市場份額，比較暢銷的油品是玉米油和花生油，但是性價比不高。

10. 奶茶店食用油

蜜雪冰城里面沒有食用油，它是一個飲品店，又不是餐館。說是食用油的應該是他們用的糖漿，外觀看起來就很像食用油，尤其是檸檬水里面用的果糖，跟我們做菜用的豆油是一個顏色，還有一個就是蔗糖糖漿，稍微發(fā)白色，但是絕對不是問題里面的食用油。

11. 奶茶里植物油脂是什么

植物脂肪粉末統(tǒng)稱植脂末，又因組織構造相近奶粉，別稱綠色植物奶茶粉。植脂末具備吸水性、速溶性、延展性。能改進食品內(nèi)部組織，使口味細致、厚實及更富甜味，故也是現(xiàn)磨咖啡產(chǎn)品的好伴侶，同時可用于燕麥片、生日蛋糕、曲奇餅干等產(chǎn)品。

1.脂肪含量可隨意調(diào)整，范圍在5%-75%之間，油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。

2.功能性質(zhì)（水溶性、乳化性、發(fā)泡性）優(yōu)良，可發(fā)滿足不同食品領域的加工需要。

3.風味多樣，產(chǎn)品可進行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強化維生素微量元素。

4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲存，不易氧化，穩(wěn)定性好，風味不易散失。

5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。