1. 茶油的美稱

很可能是已經(jīng)腐敗變質(zhì)了。

這股味道可以通過精煉工序去除，自己在家恐怕就沒什么好辦法除掉這種氣味了。

鮮榨山茶油的風味從組分分析來看，主要是一些醛類、醇類、酮類等小分子物質(zhì)，并沒有改變?nèi)梭w內(nèi)激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國國標山茶油的脂肪酸組成范圍要求是：

飽和酸：7%～11%；

油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；

亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。

實際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有“東方橄欖油”的美稱。

2. 茶油的別稱

蓖麻油的分子式為C57H104O9，摩爾質(zhì)量為933.14 g/mol。蓖麻油別名茶籽油;茶油。

蓖麻油是無色至淡黃色的透明黏稠油狀液體，有蓖麻籽油固有的微臭味。

蓖麻油屬脂肪酸的三甘油酯。脂肪酸的組成大約為蓖麻油酸(87%);油酸(7%)；亞油酸(3%);棕櫚酸(2%)；硬脂酸(1%)以及微量的二羥硬脂酸。受熱時易燃。

蓖麻油可用于制造增塑劑、二元酸、聚氨酯涂料、橡膠、粘合劑、脂肪酸、表面活性劑等。蓖麻油脫水得共軛雙鍵干性油脂。用作潤膚劑、食品和藥品的制劑，肌注針劑的溶劑。用作唇膏的主要基質(zhì)，也可用于膏霜乳液及護發(fā)類用品中。用于制造土耳其紅油，為紡織工業(yè)助劑、油劑；制作透明皂、液體鉀皂、化妝品等。

3. 形容茶油好的詞語

茶油有一種特殊的香味，在快熟的飯中加上幾滴茶油，撒上蔥花，做茶油飯，吃過一次，那個香令人幾十不會忘記。

4. 茶油怎么形容

湘味毛血旺

以鴨血為制作主料，配以毛肚，鴨胗，午餐肉和輔菜制作而成，麻辣鮮香，味道非常的好。現(xiàn)在生活的條件越來越好，不再像以前一樣，只要解決溫飽問題就可以了，所以我們在挑選一些美食的時候，真的是要睜大自己的眼睛，選擇一些最好的，健康的衛(wèi)生的。

剁椒魚頭

湖南的一道傳統(tǒng)名菜，也屬于湘菜里面的代表之一，湖南的剁椒魚頭可謂是一絕，很多飯店都可以吃到，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。

剁椒魚頭最大的特點是它烹飪所用的油，這里用的油不是大豆油也不是花生油，而是茶油，不過可以把這樣的一道魚做出這么好的味道，真的是非常不一般的，需要非常好的手藝，稍微不注意，如果沒有把魚處理好的話，味道就會完全不一樣了。

干鍋肥腸

十大經(jīng)典的湘菜之一，肥腸勁道十足，味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，肥腸放在干鍋里面真的是很好吃的，這樣的做法可以在最大的可能上把肥腸的腥味全部去掉，所以大家在吃的時候只會覺得特別的美味兒，沒有什么不好的感覺，而且很多人家里都會用肥腸炒辣椒，或者是弄一些酸菜，味道也是很不錯的。

糖油粑粑

主要原料是糯米粉和糖，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的習慣，早上三個糖油粑粑下肚，可保一天的精神和充沛的體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛。

糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。

長沙臭豆腐

湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子，長沙的臭豆腐以火宮殿最為有名，用優(yōu)質(zhì)的瀏陽豆豉加冬筍，香菇、曲酒等鹵制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常的好吃。

口味蝦

長沙人愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個字來形容。在吃口味蝦的時節(jié)，晚上任何時點走到長沙的街頭巷尾，你會發(fā)現(xiàn)幾乎每桌食客都在對桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”。

盡管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然都是那么樂此不疲，有一種吃法最讓人痛心，那就是不吃蝦鉗，蝦鉗的肉雖少，但那卻是蝦身上最細嫩的地方，不吃簡直就是放棄了人間的一大美味！

5. 茶油的名字

茶油臘肉名稱源于其制作工藝，將臘肉浸泡在茶油缸中，歷經(jīng)時日待茶油沁入臘肉，臘肉便兼有了茶油的部分優(yōu)點。

古籍上曾有"將臘肉浸于茶油缸中，可經(jīng)年不壞"的記載。

近代極少有制作茶油臘肉的痕跡，僅在湖南婁底和邵陽地區(qū)零星存在，主要存在于漣水流域，以漣水船幫為主。解放后由于漣水興修水利無法行船，船幫沒落，加之解放初期大躍進及之后文革影響，茶油臘肉基本絕跡。

2010年后漣源船幫易氏嘗試恢復古法制作茶油臘肉。

中文名

茶油臘肉

外文名

暫無

主要原料

茶油，豬肉

是否含防腐劑

否

主要營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)，脂肪酸

分布區(qū)域及地理環(huán)境：

茶油臘肉曾廣泛存在漣水河畔，甚至更廣泛的區(qū)域，目前已經(jīng)無法考證，到民國時期，有據(jù)可查的主要分布在石馬山鎮(zhèn)石門村和附近群英群雄村少量在漣水下游的湖泉、渡頭塘等地。因為產(chǎn)茶油，渡頭塘聶家也長期制作茶油臘肉，直到上世紀六十年代中斷。茶油臘肉的起源無從考證，但從掌握的資料來看，茶油臘肉的出名是由于當時沿漣水河的水運。

歷史淵源：

相傳乾隆年間，就有石門聚英堂易氏先祖制作茶油臘肉，后傳至盛主公曾孫易新瑚，及重孫易修林，是目前可以考證并確認的。當年易新瑚率漣源船隊沿漣水經(jīng)營水運，茶油臘肉因為便于保存和攜帶，是當時船員（纖夫）僅有的葷菜。因為茶油臘肉有極為奇特的香味，漣水至湘江沿線都曾有過“漣源號子響茶油臘肉香”一說。

茶油長期浸泡的臘肉切薄片呈半透明狀，以五花臘肉為上品。其中又以“五花三層一寸半斤，兩肋四片六重八兩”為極品。五花指的是五花肉，三層的意思是肥肉和廋肉各三層相互夾疊，一寸指厚度一寸，半斤意思是每塊只取最好的半斤，兩肋是五花肉的位置取自兩肋，四片指兩肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三層共六重，古代采用十六兩為一斤所以半斤也就是八兩。取材極品，做工考究的五花臘肉經(jīng)茶油浸泡之后，色香味俱全，外觀尤其驚艷，肥肉溫潤透明如玉，廋肉曾金紅色光澤，故又稱“半斤八兩金鑲玉”。

6. 形容茶油的詞語

1、粗茶淡飯：指飯菜簡單。形容飲食簡單，生活簡樸。

出自：宋·黃庭堅《四休導士詩序》：“粗茶淡飯飽即休?！?/p>

例句：世事忙忙如水流，休將名利掛心頭。粗茶淡飯隨緣過，富貴榮華莫強求。

2、茶余飯后：泛指休息或空閑的時候。

出自：瞿秋白《普洛大眾文藝的現(xiàn)實問題》：難道還只當作亭子間“茶余飯后”談天的資料嗎？

例句：這件事一夜之間就成了人們茶余飯后的談資。

3、茶飯無心：沒有心懷喝茶吃飯。形容心情苦悶。

出自：清·曹雪芹《紅樓夢》第十四回：“忙得鳳姐茶飯無心，坐臥不寧。”

例句：那些上車不排隊的，騎車閘不靈的，夜行不點燈的基本上是善良的同志們，都被你打得茶飯無心，工作無神。

4、三茶六飯

［成語解釋］比喻招待客人非常周到。

［典故出處］明·吳承恩《西游記》第二十六回：“你卻要好生服侍我?guī)煾?，逐日家三茶六飯，不可欠缺?！?/p>

7. 什么叫茶油?

倒茶油應該是油面茶的意思

8. 茶油的學名

木子油一般可以直接擦臉，主要可以起到淡斑和祛痘的效果，能夠改善皮膚狀態(tài)。

木子油中有單不飽和脂肪酸、茶多酚以及山茶苷等成分，這些成分相對比較安全，擦臉后通常不會給皮膚健康帶來傷害，也不會產(chǎn)生刺激感，所以在日常生活中可以用木子油直接擦臉。木子油使用前應該把臉清洗干凈，然后進行涂抹，同時還需要配合按摩手法，促進吸收和利用。

木子油還含有豐富的維生素，容易被皮膚吸收，且能夠有效促進皮膚新陳代謝，減少黑色素形成，從而達到淡化斑點的效果，能夠使皮膚恢復自然彈性，看起來顯得更加有光澤度。當臉上出現(xiàn)痘痘后，也可以通過擦木子油改善，主要可以達到收縮毛孔的效果，而且能夠讓皮膚水油不平衡癥狀得到改善，從而達到減輕痘痘的作用。

9. 茶油的別名

油茶豆是油茶樹接的果子。

油茶，是山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形。葉子可制茶，種子可以榨油，材質(zhì)細密，其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間，喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達一二百年，但經(jīng)濟年齡一般為40～50年。

10. 茶油的描述

油性肥皂，就是以單一的油品入皂，也就是100%使用某種油來做皂。為什么要這樣做，其實是為了發(fā)揮出這種油的極致特點，給肌膚帶來不一樣的感受。不過這樣的皂在驚艷之余通常都會有很大的缺陷。下面就總結(jié)一些油脂100%的比例入皂后的洗感與特性。

【橄欖油】

如果使用的是EV級油來做，成皂偏黃色，經(jīng)過兩個多月顏色會減褪，但是離“潔白”還是有差距的。橄欖油純皂的硬度不錯，遇水拉絲嚴重，泡沫較少，使用起泡網(wǎng)的話能有很豐富的綿密泡沫，清潔力較強，一次即可洗凈淡妝（眼線筆、睫毛膏等），洗完有輕微的干燥感，估計半年以上的晾皂期會改善。

【蓖麻油】

成皂有磨砂的透明感，入水后更透明些，皂體堅硬，幾乎不起泡，即使使用起泡網(wǎng)也只是有非常稀少的泡泡出現(xiàn)，洗臉幾乎用的是皂液。前田京子描述的蓖麻油能起又大又持久的泡沫，并非指的是大比例蓖麻油入皂，小比例的確實會有不一樣的感覺。純蓖麻油皂遇水融化很快，沒有拉絲現(xiàn)象，洗凈力一般，清潔淡妝需要洗2~3次?？赡苡捎诒吐橛捅容^粘稠的緣故，皂液在臉上有粘粘的感覺，不是很好沖洗，但跟沐浴露那種粘滑感不同，雖然比較難沖洗，但是也是會完全沖洗干凈的。洗完之后皮膚很柔軟，摸上去有天鵝絨的質(zhì)感，洗完5分鐘后沒有感覺到干燥緊繃感。

【米糠油】

前田在油脂論中寫道米糠油有獨特的保濕能力，洗完皮膚感覺柔滑舒適。米糠油皂不必使用起泡網(wǎng)也能獲得較多的泡沫，中等大小，洗凈力很強，淡妝一次就可以清洗的非常干凈。第一次使用完畢皮膚質(zhì)感柔滑，有微微的干燥感，控油能力非常好。天氣比較熱時，皮膚油脂分泌比較旺盛，而使用完米糠油皂之后第二天一整天都沒有出油現(xiàn)象，很清爽。但是持續(xù)使用兩天之后，皮膚已經(jīng)能感覺到干燥感及微微的灼熱感，尤其手心非常干燥，需要補水涂乳液來對皮膚進行保護。由此可見米糠油的清潔能力是非常強的，在油性肌膚的使用中可以適當提高比例來進行控油，但是也必須注意比例，以免造成清潔過度。

【乳木果油】

泡沫較少，中等大小，用起泡網(wǎng)可以獲得豐富的泡沫，皂體堅硬，無拉絲現(xiàn)象，清潔能力尚可，洗完有明顯的“搓盤子”感，無干燥緊繃現(xiàn)象，膜感嚴重。

【馬油】：

泡沫豐富細膩，手搓也能夠有很豐富的泡沫，用起泡網(wǎng)則是奶油狀的細膩泡沫。皂體遇水有輕度拉絲現(xiàn)象，洗凈力一般，兩次可洗凈淡妝（眼線筆，睫毛膏），洗完有輕微的緊繃感。持續(xù)使用三天后鼻翼兩側(cè)的粉刺有軟化現(xiàn)象，部分已經(jīng)消失。在使用期間有油脂粒浮出，是非常驚艷的一款皂，缺點是氣味非常難聞，油脂腥膻味兒很大，成皂使用時有些味道。

【棕櫚核油】

泡沫較多，中等大小，清潔力強，洗臉有緊繃感，洗抹布清潔力很好。皂體潔白，硬度很好不易溶化，有特殊的刺激性氣味，洗臉的時候有些熏眼睛。

【葡萄籽油】

泡沫較少，屬于細小型泡沫，皂體遇水溶化非常快，使用起泡網(wǎng)能獲得很豐富的細密性泡沫，清潔力較弱，使用時有類似青葡萄或者西紅柿之類微微的酸性氣味，洗完無緊繃干燥感。

【鱷梨油】

剛出來時是很好看的淡綠色，不過晾皂期過去后，可愛的綠色已經(jīng)褪了不少，但是依舊能看到。鱷梨皂手搓泡沫不算很多，拉絲嚴重，洗凈力很好，洗完感覺清爽，并沒有想象中的干燥。

【榛果油】

榛果油是滋潤型油脂，洗凈力是比較弱的，洗了兩遍，淡妝依然有少許殘留，使用過后感覺很滋潤，幾乎不用涂乳液，涂上乳液兩個小時后鼻翼有出油現(xiàn)象，不太適合現(xiàn)在的季節(jié)使用。但是榛果油在冬天入皂是非常好用的一款油脂。經(jīng)典的冬日陽光皂里面就有榛果油的成分，在冬天使用皮膚的感覺非常好。

【紅棕櫚油】

這款油脂很特別，用起來感覺貌似有淡淡的胡蘿卜味，莫名的好聞。紅棕櫚油皂的泡沫十分豐富，用起泡網(wǎng)很容易起一大堆既堅挺又綿密的奶油泡。紅棕的泡沫的確強大，但是洗感卻是比較干澀的，洗凈力很好，洗完也不會有干燥緊繃感，除了沖洗時的干澀感以外，幾乎沒有什么缺點。

【棕櫚油】

洗感幾乎等同于紅棕，但是沒有紅棕淡淡的香味和好看的顏色。同樣能起綿密的泡沫。驚奇的是居然能拉絲。棕櫚的拉絲跟其他軟油皂的拉絲不同，拉出的是很細小的絲，而且會在皂體表面留下白白的粘糊糊的皂液，有些類似傳說中的鼻涕絲。

【甜杏仁油】

成皂比較軟，遇水拉絲嚴重，用起泡網(wǎng)會有非常綿密的奶油泡，洗的時候用在臉上感覺很好，但是洗完會有微微的干燥感，清潔力還是不錯的，兩遍能洗凈淡妝。

【山茶油】

洗感跟橄欖油差不多，無功無過，沒有太多感覺到比橄欖油清爽。

【椰子油】

都說有刺激性，泡沫讓人十分滿意，用水沖完就干燥無比，要趕快補水。之前有看到說油性皮膚可以適當提高椰子油含量以增強洗凈力，但感覺不如添加米糠油更好，值得一提的是做家事清潔力不錯。