鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且其養(yǎng)生保健功效在茶葉中也屬佼佼者。飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?鐵觀音的功效與作用又有哪些呢?現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功效外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音其不同與其他茶類的保健功效。鐵觀音不僅口味醇厚，清香爽口，鐵觀音的功效與作用也是獨一無二的。

鐵觀音的抗癌癥作用癌癥是當今嚴重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

新茶別急著喝

茶的本質(zhì)屬性是寒性，在加工過程中，無論是采取炭火還是現(xiàn)在采取用電來烘焙，都會有火的加入，寒火交融，從中醫(yī)的角度來看，剛制作的茶屬于水火未調(diào)，茶的寒性和烘焙來帶的火都是很強的狀態(tài)，如果這時喝下去，通過人體來實現(xiàn)寒和火的平衡時對人體來說很有傷害的，所以要存放一下，這里指的存放是適當?shù)?，讓茶的寒性和烘焙的火氣都降一下，它們之間調(diào)和的相對比較融洽，比較柔和，和人的身體更相應(yīng)，這個時候喝是有利于人體健康。

傷胃 有歷史記載以來，從沒有茶葉傷胃之說。以茶性來分，綠茶偏涼，紅茶偏熱，烏龍茶性平，傳統(tǒng)半發(fā)酵鐵觀音，養(yǎng)胃潤腸。提醒大家注意的是，濃香型安溪鐵觀音和發(fā)酵足夠的清香型鐵觀音比較養(yǎng)胃，而那些所謂的拖酸、拖補型、消青的鐵觀音，對胃腸是有些傷害的。

喝了半輩子的鐵觀音，你真正了解它嗎？說說你比較認同那種？在評論區(qū)留言交流，看有多少人是跟茶人共鳴的。

茶人？為什么稱茶人？因為茶人是從種茶與制作的親身經(jīng)歷中走出來的。