1. 橄欖油與火麻籽油相比哪個更好

八大烹調(diào)油就是八大類常用的食用油，主要包括：菜籽油、花生油、葵花籽油、大豆油、玉米油、橄欖油、棕櫚油、核桃油。其余的還有山茶油、火麻油等。其中最常用的以菜籽油、花生油、大豆油為主。

隨著人民生活水平的不斷提高，越來越多的人選擇橄欖油和亞麻籽油。

2. 橄欖油和火麻仁油哪個好

相較來說火麻油會好一點，火麻油是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。

3. 麻油好還是橄欖油好

都好。

橄欖油和香油都是可以給寶寶擦屁屁的，兩種油的成分都天然安全，都不會對寶寶的屁屁產(chǎn)生刺激。不同的是這兩種油的作用有一定的差異，香油更偏重于消炎，而橄欖油更偏重于皮膚修復(fù)，寶媽可以根據(jù)寶寶的實際需求來給寶寶選擇。

4. 火麻子油和橄欖油哪個好?

第一、食用橄欖油：橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。所以橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油，一直以來備受消費者青睞。

第二、花生油：花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。而且花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。

第三、菜籽油：菜籽油一般是由甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子榨制所得，是一種透明或半透明狀的液體。菜籽油含有亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收。

5. 橄欖油和火麻油哪個好

花生油因為花生油的不飽和脂肪酸相比之別的食用油高溫下最穩(wěn)定，油炸最不易變性或分解，形成有害物質(zhì)。所以花生油炸東西最健康。而且花生油有花生獨特的香味，炸出的東西非常吸引人。

棕櫚油棕櫚油主要是拿來炸方便面。因為是飽和脂肪酸很多，不容易變質(zhì)。但是凝固點的溫度比較高，我國秋冬季常溫單一棕櫚油就凝固了。油溫?zé)燑c高，235度，所以油炸特好。豬油中餐標(biāo)準(zhǔn)油之一，又分板油、肥膘、背油。如果講究，很多中餐必須用豬油做。中國的點心用豬油起酥才是正道。尤其是大餅，豬油和蔥、面粉分外的搭。

很多專做炸物的店，油炸用油都要加入豬油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出來的東西色澤金黃口感酥脆。但豬油比例不能太高，否則冷了會很油膩。

椰子油椰子油是從椰子白色果肉中提取而來，幾乎含有50%的月桂酸，這是一種健康的飽和脂肪酸。在室溫下會變成固體，所以不適合用來拌沙拉，但由于其煙點高，因此是理想的烹飪食用油。

6. 橄欖油和火麻油哪個更好

按照營養(yǎng)價值來說，米糠油會好一些，但是米糠油因為大米有噴過農(nóng)藥，會造成做油的時候，無法去除，所以可能會引起疾病，所以建議少吃，因此大豆油來說會好一些，不過建議食用轉(zhuǎn)基因大豆油。油建議多換著來吃，可以偶爾吃一些花生油、動物油、火麻油、橄欖油。

7. 橄欖油與火麻籽油相比哪個更好些

食用油屬于高能量食物，是不區(qū)分涼性熱性的。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

8. 蓖麻籽油和橄欖油哪個好

GB 1534 花生油     ，   

GB 1535 大豆油     ，   

GB 1536 菜籽油        ，

GB 1537 棉籽油        ，

GB 8233 芝麻油        ，

GB 8234 蓖麻籽油        ，

GB 8235 亞麻籽油      ，  

GB 10464 葵花籽油      ，  

GB 11765 油茶籽油      ，  

GB 19111 玉米油        ，

GB 19112 米糠油        ，

GB 15680 棕櫚油        ，

GB 21123 營養(yǎng)強化 維生素A食用油，

GB 22327 核桃油   ，     

GB 22465 紅花籽油    ，    

GB 22478 葡萄籽油      ，  

GB 22479 花椒籽油，

GB/T 23347 橄欖油、油橄欖果渣油，

GB/T 35026 茶葉籽油

GB/T 37748 元寶楓籽油

SB/T 10292 食用調(diào)和油

NY/T 230 椰子油

LS/T 3242 牡丹籽油

LS/T 3251 小麥胚油

LS/T 3254 紫蘇籽油

LS/T 3261 鹽膚木果油

LS/T 3262 食用橡膠籽油

LS/T 3263 鹽地堿蓬籽油

LS/T 3264 美藤果油

LS/T 3265 文冠果油

GB 17756 色拉油通用技術(shù)條件        

GB 5490 糧食、油料及植物油脂檢驗 一般規(guī)則        

GB 5491 糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法        

GB 5492 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定。

9. 橄欖油油和亞麻籽油哪個好

亞麻籽和橄欖油哪個更好，可以分一下幾點。

用途對比

　　從高溫烹飪的角度上來分析，橄欖油比亞麻籽油的耐熱性高，更容易容忍高溫條件的烹飪，所以對于各種烹飪方法，橄欖油都是適用的。而亞麻籽油分解的溫度臨界點非常低，幾乎不能用于加熱，所以多用來做涼拌、調(diào)制色拉以及做拌醬，對于高溫的烹飪來說，亞麻籽油都是不適合的，所以橄欖油的食用條件是更低的，我們大家可以更好的去用橄欖油來進(jìn)行養(yǎng)生哦。

　　營養(yǎng)元素的對比

　　從營養(yǎng)的角度上來分析，亞麻籽油中有很多營養(yǎng)元素是橄欖油所不具備的。比如說：亞麻籽油中富含歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)是多不飽和脂肪酸，具有強抗氧化營養(yǎng)成分，能有效保護(hù)血管的健康，幫助清理血管垃圾，清除自由基，是預(yù)防心腦血管疾病的最佳營養(yǎng)物質(zhì)。而橄欖油最大的特點是，單不飽和脂肪酸含量高，在預(yù)防三高，控制體重方面有積極的作用。但是，由于現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，導(dǎo)致多不飽和脂肪酸攝入不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體所需，因此對于人體來說，亞麻籽油是更適合吃的了，養(yǎng)生的功效也是會更強的哦。

　　其他因素對比

　　亞麻籽油相對橄欖油來說，更加不容易保存，需要密封冷藏才不容易變質(zhì)，而橄欖油只需密封避光保存即可，無開封后冷藏。另外，亞麻籽油的口感比較怪異，有一種魚腥味，使得很多人都不能接受，而橄欖油的味道就比較醇正，有淡淡的青草味，普遍能讓人接受，所以一般來說，大家還是更喜歡選擇吃橄欖油了哦，不僅容易保存，而且味道也比較好哦。

　　以上是橄欖油和亞麻籽油的情況，可以發(fā)現(xiàn)這兩種食用油的區(qū)別還是比較大的了，所以我們就從多方面向大家進(jìn)行了介紹，總得來說還是橄欖油更好一些哦，不過適當(dāng)?shù)某孕﹣喡樽延鸵彩呛懿诲e的，最好可以輪換著吃，這樣更養(yǎng)生。

10. 橄欖油與火麻籽油相比哪個更好一些

什么油都代替不了食用油。

食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。