從茶葉中提取咖啡因
來源:www.cisanotes.com
時(shí)間:2021-05-11 05:38
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我們剛做這個實(shí)驗(yàn)不久,先更正一下樓上的說法,這應(yīng)該是有機(jī)里的,不是無機(jī)里的實(shí)驗(yàn),還有樓下,不知道你是怎樣得到咖啡因液體的,咖啡因易升華,還沒等融化就已經(jīng)無影無蹤了。
我的建議:
第一,如果條件允許的話,你可以采用滴液漏斗來代替錐形瓶,因?yàn)榈我郝┒纺苁棺鳛槿軇┑木凭磸?fù)被利用,能夠使茶葉中的咖啡因充分溶解。而且你得到的是茶葉浸出液,過濾的步驟就省了。
第二,你提取茶葉浸出液的時(shí)間不夠長,這會影響收率,及使用滴液漏斗也最好能在一個半小時(shí)以上,何況你用的是錐形瓶。
第三,試著將生石灰的量加大點(diǎn),加到四克,因?yàn)槟愕玫降牟枞~浸出液里有除了有生物堿外還有大量的有機(jī)酸,必須用足夠的生石灰才能中和有機(jī)酸,使得咖啡因這種生物堿得以盡可能多地保留。
第四,蒸發(fā)濃縮時(shí)不要用坩堝和酒精燈,最好使用水蒸氣浴作為熱源,因?yàn)榭Х纫蛞咨A,溫度稍高就會損失慘重。
第五,水分一定要蒸干,而且最好使蒸干得到的固體呈粉末狀,利于升華。
第六,升華時(shí)用表面積稍大的容器,如蒸發(fā)皿,使得咖啡因能充分升華,溫度可以高到210~230攝氏度,重復(fù)兩到三次升華過程。每次升華后待溫度降到100°以下再收集咖啡因晶體。
第七,濾紙上可以用牙簽多鉆點(diǎn)小洞,把粗糙面朝下,漏斗一定要壓嚴(yán)實(shí)。以防咖啡因跑掉,當(dāng)然不要忘了在漏斗口塞棉花。
祝你下次實(shí)驗(yàn)成功!
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