杏花可以泡茶，而且還有烏發(fā)養(yǎng)顏，護膚祛斑的功效。適于女性四季常飲。杏花具有補中益氣，祛風(fēng)通絡(luò)的作用，可營養(yǎng)肌膚，祛痘消斑。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑點的記載。杏花的美容作用，與其含有抑制皮膚細(xì)胞酪酸酶活性的成分有關(guān)，將杏花熬粥服用，可以借米谷的作用，讓腸胃充分吸收杏花所含有的抑制皮膚細(xì)胞絡(luò)氨酸酶活性的有效成分，以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生，美容養(yǎng)顏。杏花茶做法：材料：杏仁12克，桂花6克，冰糖適量。做法：取杏仁搗碎入鍋內(nèi)煮15分鐘后，入桂花再煮10分鐘，濾去渣質(zhì)，加冰糖調(diào)味，即可食用。