杏花可以泡茶，而且還有烏發(fā)養(yǎng)顏，護膚祛斑的功效。適于女性四季常飲。杏花具有補中益氣，祛風通絡的作用，可營養(yǎng)肌膚，祛痘消斑。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑點的記載。杏花的美容作用，與其含有抑制皮膚細胞酪酸酶活性的成分有關，將杏花熬粥服用，可以借米谷的作用，讓腸胃充分吸收杏花所含有的抑制皮膚細胞絡氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生，美容養(yǎng)顏。杏花茶做法：材料：杏仁12克，桂花6克，冰糖適量。做法：取杏仁搗碎入鍋內煮15分鐘后，入桂花再煮10分鐘，濾去渣質，加冰糖調味，即可食用。