酥油茶的做法

用料：酥油15克、普洱茶葉適量、鹽適量

1、準(zhǔn)備用料（將酥油、普洱茶葉和鹽分別放在不同的容器中）。

2、普洱茶開(kāi)水沖泡至下圖濃茶色。講究的沖泡法方式是第一泡第二泡的茶水棄去，第三泡沖泡20s左右。

3、第二步是將酥油全部放在家用的料理機(jī)里面。

4、加入剛剛泡好的茶水，茶水的溫?zé)釙?huì)將酥油慢慢融化。

5、把適量鹽巴放進(jìn)家用的料理機(jī)里面，打開(kāi)料理機(jī)開(kāi)關(guān)，打30秒就可以喝了。

6、下圖就是成品圖（放涼一點(diǎn)再喝，小心燙嘴）。

用料：磚茶1塊（3-5g），酥油50ml，牛奶15ml，打茶機(jī)或果汁機(jī)1個(gè)，水300-500ml? ??

步驟：

1，準(zhǔn)備50ml量勺新鮮酥油。

2，準(zhǔn)備15ml新鮮牛奶，奶味要重可多加。

3，磚茶或普洱生茶一塊，以自己口味加入適量。

4，將磚茶和2000ml水燒沸熬成濃什，按喜好控制茶水濃度。

5，將酥油、牛奶放入打茶機(jī)，再加入茶水，適量鹽，均勻攪拌即可。

擴(kuò)展資料

酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習(xí)俗。

冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

參考資料：百度百科-酥油茶