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古法壓榨出來的茶油是什么(茶花籽油古法壓榨)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-11-01 22:29   點(diǎn)擊:105   編輯:niming   手機(jī)版

茶花籽油古法壓榨

回答,是油茶,油茶油(Oleum Camelliae)是屬于山茶科植物的油茶Camellia oleifera Abel,其成熟種子用壓榨法或亞臨界低溫萃取法 得到的脂肪油。秋季采果,曬干,打出種子,經(jīng)加工得油。油茶油生于山坡灌木叢中。油茶油性味:性涼,味甘。油茶油別名:楂油、岑、樹子油。油茶油為淡黃色的澄清液體。萊垍頭條

古老茶油壓榨法

這應(yīng)該是去油脂中的水分,因?yàn)橥琳ゲ粌H僅把油脂壓榨出來,原料中含有一定的水分等成分也會(huì)隨同壓榨出來,所以山茶油倒入鍋里加熱煎熬水分在100攝氏度就會(huì)水蒸氣蒸發(fā),而山茶油的煙點(diǎn)在200攝氏度所以可以用這種方法去除茶油中的水分!萊垍頭條

茶籽油傳統(tǒng)壓榨

茶油提取工藝,包括以下步驟:萊垍頭條

步驟一:首先選取原料,隨后將茶籽進(jìn)行清洗,清洗完成后進(jìn)行自然晾干;萊垍頭條

步驟二:晾干后進(jìn)行殼仁分離,并將茶籽仁放置到常溫水的浸泡,持續(xù)30-40min;萊垍頭條

步驟三:常溫水浸泡后,再倒入到溫度為70-80℃的水中浸泡,持續(xù)2-3min;頭條萊垍

步驟四:將茶籽仁再放入到溫度為3-5℃的低溫水中進(jìn)行浸泡,持續(xù)3-5min;萊垍頭條

步驟五:將所有的茶籽仁撈出后,進(jìn)行瀝水;垍頭條萊

步驟六:隨后將茶籽仁進(jìn)行烘干處理;萊垍頭條

步驟七:將烘干后的茶籽仁倒入鍋中,將鍋內(nèi)溫度設(shè)置為65-70℃,進(jìn)行持續(xù)翻炒,直至茶籽仁變成微黃;萊垍頭條

步驟八:將變色后的茶籽仁進(jìn)行初次壓榨,并將茶油和茶籽渣分離;垍頭條萊

步驟九:將茶籽渣進(jìn)行二次壓榨,將茶油與初次壓榨的茶油混合;條萊垍頭

步驟十:再將茶籽渣進(jìn)行三次壓榨,并將茶油與初次和二次茶油混合;萊垍頭條

步驟十一:將茶油導(dǎo)入到攪拌器內(nèi)進(jìn)行攪拌,并將溫度設(shè)置為60-65℃,持續(xù)1-2h;萊垍頭條

步驟十二:將茶油靜置2-3h,使油水分離,收集油層,完成茶油提取。萊垍頭條

油茶籽壓榨工藝

茶油是用山茶的籽實(shí)榨制而成的油,含油率一般為25~30%。制作方法 萊垍頭條

1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細(xì)越好。萊垍頭條

2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。垍頭條萊

3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。萊垍頭條

4.精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來,使油色澄清。 條萊垍頭

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  可以,具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性,并治老 年人冬季皮膚瘙癢。  茶籽油又名山茶油,茶梨油(福建俗稱),野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn),果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油,即茶籽油。 方法一:壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為:榨油,過濾。 方法二:亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼,粉碎,扎胚,亞臨界低溫萃取,精煉。 萊垍頭條

茶花籽油古法壓榨天然

1、可以制作茶花籽精華油,以及各種護(hù)膚、養(yǎng)發(fā)、化妝品。條萊垍頭

富含多種維生素、茶多酚、山茶甙等抗氧化和消炎殺菌活性成份。性質(zhì)溫和,分子細(xì)膩,極易皮膚吸收和滲透。對皮膚有很好的營養(yǎng)滋潤和保護(hù)作用。使用安全,無刺激。特別適合嬰幼兒稚嫩皮膚的護(hù)理和保護(hù)。萊垍頭條

2、可以榨取食用油。萊垍頭條

山茶籽富含不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、戶蘿卜素、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種微量元素,具有很高的藥用和保健價(jià)值。山茶籽油氣味芬芳,用它來烹飪,能使您的食欲大增。因此稱茶籽油為“食油極品”實(shí)不為過。萊垍頭條

3、種植茶花種苗。垍頭條萊

壓榨油茶籽油

有四個(gè)品種。萊垍頭條

一、毛油:毛油是將人工采集的油茶籽在很短的時(shí)間內(nèi)通過物理工藝加工獲得的純天然油脂,它的加工環(huán)節(jié)最少,通過簡單的過濾,其酸值不超過4.0毫克(氫氧化鉀)/克,大大保留了油茶籽油的風(fēng)味及營養(yǎng)價(jià)值。垍頭條萊

二、壓榨茶油 :萊垍頭條

山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)我國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級。 1、極品山茶油、國標(biāo)一級(Extra Virgin camellia Oil )為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。萊垍頭條

2、純正山茶油、國標(biāo)二級 (Pure camellia Oil)由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。萊垍頭條

三、浸出茶油:頭條萊垍

浸出茶油是將物理壓榨后的殘?jiān)ㄓ惋灒┩ㄟ^浸出去獲得原茶油,然后對其進(jìn)一步精煉得到,稱為浸出油。國家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)精煉程度將其分為一級、二級、三級、四級浸出茶油。頭條萊垍

四、醫(yī)藥注射茶油:頭條萊垍

特級山茶油、醫(yī)藥注射級(Pomace camellia Oil) 醫(yī)藥注射茶油是以采集的油茶籽壓榨為原料,按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)物理提純得到的最高等級(無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸值和過氧化值)的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。萊垍頭條

古法壓榨茶油工藝

茶油籽曬干后和果殼之重量比是1:2。萊垍頭條

壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:萊垍頭條

①粉碎:將茶油籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi),脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過程中過篩若干次,才能軋得細(xì)勻,無粗粒,得到較高的出油率。頭條萊垍

②蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。頭條萊垍

生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度,因使用的機(jī)械類型不同而不同。萊垍頭條

用液壓機(jī)和木榨機(jī),其炒料溫度一般在110—120℃,蒸炒后的含水量為7%—8%。用螺旋榨機(jī)其炒料溫度一般在130—140℃,蒸炒后的含水量為3%—4%。萊垍頭條

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菜花籽油用于護(hù)膚的話可以使用適量加入洗面奶,潤膚露里面使用,也可以加入按摩膏里使用。

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