金浩茶油是南方一種被稱為“東方橄欖油”的特產(chǎn)，它提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱“世界四大木本植物”。它的食療功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，它還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。它就是茶油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。不僅是純天然高級(jí)健康使用植物油，也是純天然護(hù)膚佳品。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值：
1、茶油含有山茶苷、山茶皂苷和茶多酚等特定的生理活性物質(zhì)，其中山茶苷有強(qiáng)心作用，山茶皂苷有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇、化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用。特別適合中老年人食用，因而茶油在國(guó)際上被稱為“長(zhǎng)壽油”。
2、茶油富含天然抗氧化成分維生素E、維生素D及生理活性物質(zhì)甾醇、生育酚、角鯊烯等，這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，促進(jìn)新陳代謝，可保持充沛的精力。對(duì)提高人體抗病能力，延緩人體衰老有重要的作用。
3、茶油還是孕婦產(chǎn)后最佳的食用油品種，孕婦在產(chǎn)后食用后更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。孕婦在孕期使用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。
4、嬰幼兒食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
5、年輕人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老。
6、茶油另一顯著優(yōu)點(diǎn)是：煙點(diǎn)高（煙店是指加熱時(shí)能使油脂冒煙的最低溫度）。精煉茶油的煙點(diǎn)只有100攝氏度左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙，也不會(huì)使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。
那這么好的食用油為什么一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)呢？究其原因有三：一則茶油產(chǎn)量低，全國(guó)5000多萬(wàn)畝油茶中，僅有400萬(wàn)畝是良種，如果任其自生自長(zhǎng)，畝產(chǎn)僅有3~5公斤；二則前期投入大，回報(bào)周期長(zhǎng)，茶油在種植前三年都不結(jié)果，到了第四年才結(jié)少量果實(shí)，一般要到第11年才進(jìn)入投資回報(bào)期，所以一般的農(nóng)戶和企業(yè)都打了退堂鼓；三則市場(chǎng)普及不夠，僅有茶油產(chǎn)地的當(dāng)?shù)厝撕筒糠帧叭摺比巳翰艑?duì)茶油有所了解。因此，如何提高茶油產(chǎn)量，保證茶油質(zhì)量，提高茶油傳播聲量成為了茶油企業(yè)的重要課題。
古人說(shuō)“問(wèn)渠那得清如許，為有源頭活水來(lái)?！弊鳛閲?guó)內(nèi)茶油龍頭企業(yè)的的湖南金浩茶油股份有限公司已深諳此理，目前企業(yè)通過(guò)租地自建、土地入股等模式，在湖南省11個(gè)市縣布點(diǎn)，建立了面積達(dá)到7333公頃，計(jì)劃在未來(lái)10年之內(nèi)建成3.3萬(wàn)公頃高標(biāo)準(zhǔn)的油茶種植示范基地，這些努力都是為了能夠從源頭上控制生產(chǎn)原料，更好的生產(chǎn)質(zhì)量合格的茶油。金浩人也自豪地說(shuō)：“做大茶油行業(yè)，我們有信心！”這也給更多想要做大做強(qiáng)的食品企業(yè)一個(gè)全新的啟示——一定要把質(zhì)量關(guān)牢牢的把控在自己手里。