花生油的密度是多少
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時(shí)間：2021-05-09 06:21
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食用油（花生油）的密度為0.92千克/立方米左右。 花生油的理化常數(shù)：相對(duì)密度(d20℃4℃) 0.9110-0.9180 折光指數(shù)(n20℃D) 1.4680-1.4720 粘 度(E020℃) 10-12 凝固點(diǎn)(℃) 0-3 碘值(g碘/100g油) 94-96 皂化值(mgKOH/g油) 188-197 不皂化物(%) 0.3-1.0 總脂肪酸含量(%) 94.96花生油的脂肪酸組成(％)： 軟脂酸 約13 硬脂酸 3-5 花生酸、山崳酸、木焦油酸 6-8 油 酸 37 亞油酸 38
約920公斤/立方米。
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