野茶屬于什么茶葉品種(野茶屬于什么茶類)
野茶屬于什么茶類
指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質(zhì)較好。
黃山野茶屬于什么茶類
1、西湖龍井,居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史,在唐代時(shí)就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首,詩名為《觀采茶作歌》。
2、黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫,云多時(shí)能籠罩全山區(qū),山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海。黃山的松或倒懸,或愜臥,樹形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險(xiǎn)、深幽的山巖聚集而成。
3、洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳,洞庭東山的碧螺春峰,石壁長出幾株野茶。當(dāng)?shù)氐睦习傩彰磕瓴杓境挚鸩烧?,以作自飲。有一年,茶樹長得特別茂盛,人們爭相采摘,竹筐裝不下,只好放在懷中,茶受到懷中熱氣熏蒸,奇異香氣忽發(fā),采茶人驚呼:“嚇煞人香”,此茶由此得名。
4、安溪鐵觀音 ,安溪是中國烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年云霧繚繞,山青水秀,適宜于茶樹生長,而且經(jīng)過歷代茶人的辛勤勞動(dòng),選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè),鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種,因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。
野生茶屬于什么茶類
野生茶,即甘棗葉茶也叫芊羅茶,屬嶗山特有物種。主要分布在青島嶗山,多生長在懸崖石縫中。落葉灌木,高0.5~1米,樹皮灰白色,當(dāng)年生枝為深綠色,花期5~6個(gè)月,果期8~10個(gè)月。
野生茶樹的特點(diǎn)
一般具有以下特點(diǎn),即:葉質(zhì)肥厚、色澤比較深,用這類茶葉沖泡出來的茶湯,明顯有一股青草的氣息。
野山茶屬于什么茶
高木茶、白毫銀針、芍藥王均存于散茶中,飲用時(shí)也有利于造型鑒賞。 根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的白茶,原材料的生產(chǎn)按白茶大多術(shù),貢眉和白牡丹低于2級(jí)。又叫野山茶或芽茶,屬于半喬木形茶樹,主要集中在皖南山區(qū)旌德縣境內(nèi),直距黃山風(fēng)景區(qū)十公里。
茶葉野茶是什么
“野茶”的概念一開始只是出現(xiàn)在普洱茶店,而這一兩年里卻逐漸席卷了全國各大茶葉產(chǎn)區(qū),覆蓋了各種名品茶。
這不禁讓人心生疑竇,到底什么是野茶?而在家家賣野茶的茶市中,有幾成才是真的?追根溯源,茶,其實(shí)最早時(shí)就是野生的。茶葉的發(fā)展史,歸根結(jié)底,是人對(duì)茶的馴化史。 所謂野生茶樹,是山茶科山茶屬茶組植物野生種類的總稱,其葉可制成茶葉,屬亞熱帶常綠植物。通過自然演變和人工栽培馴化,幸存下來的種質(zhì)資源具有獨(dú)特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性,蘊(yùn)藏巨大的生產(chǎn)潛力,具有寶貴的利用價(jià)值。目前市場(chǎng)上的野茶,一般分為兩種概念——野放茶和野生茶。事實(shí)上,在茶葉市場(chǎng)中,這兩種概念都被以“野茶”這個(gè)詞混淆地灌輸給了消費(fèi)者,但實(shí)際上,這兩個(gè)概念之間的區(qū)分非常大?! 耙吧琛焙汀耙胺挪琛保粋€(gè)野生,一個(gè)野放,一字之差,究竟又差了多遠(yuǎn)呢? 真正的野生茶,是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化,存在于天然林中已有悠遠(yuǎn)生長歷史,與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。尤其像老撾等云南邊境處的茶山上,上千年的茶樹也是存在。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶,通常帶有微毒。野生茶有幾個(gè)特點(diǎn): 1、野生茶大多較原始,嫩葉無毫毛或者很少毫毛; 2、野生茶毛茶大多為墨綠色; 3、野生茶葉片革質(zhì)肥厚不易揉捻成條索; 4、從口感上來說,野生茶茶性較強(qiáng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,山韻明顯。耐泡程度高?! 〔贿^,值得注意的是野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱為苦茶,還容易導(dǎo)致腹瀉,所以適合做茶品的野生樹種較少。野放茶,是指經(jīng)過人工馴化栽培,但后期由于自然或人為原因被遺棄,長時(shí)期存在于天然林中自然生長的茶組植物。而現(xiàn)今市面上的野放茶,更多是解放后,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特殊產(chǎn)物。雖然存活的樹種不多,但優(yōu)勝劣汰下的卻都是精品。因?yàn)樯L的環(huán)境自然,人工干預(yù)少,又是有性繁殖,而且?guī)资习倌隂]人采過,營養(yǎng)蓄積特別多,茶的滋味往往會(huì)很好,但產(chǎn)量不會(huì)很多?! ∵@類茶,葉質(zhì)肥厚,色澤較深,嫩葉多毫毛,葉身較野生茶略薄,毛茶多呈深綠色,香氣口感介于野生茶與茶園茶之間。野放茶的特性兼具野生茶與茶園茶的優(yōu)點(diǎn),口感更具全面性。現(xiàn)在不能因?yàn)橛猩倭磕茱嬘玫囊吧?,就片面地認(rèn)為所有的野生茶都能飲用。野生茶是否能直接大量利用,還有待科學(xué)的研究和分析。所以,野生茶不能隨便喝。野生茶樹是我國二級(jí)保護(hù)植物,其具有的科學(xué)研究價(jià)值不可估量。野生茶有兩個(gè)重要的價(jià)值: 一、它是證明云南是世界茶葉的發(fā)源地的重要可行性依據(jù)之一。 二、可以利用其遺傳因素在茶葉育種方面進(jìn)行研究?! ∫吧枳鳛橐环N寶貴的種質(zhì)資源,應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Wo(hù)?,F(xiàn)在有部分茶商和茶農(nóng)過度采摘野生茶,這對(duì)野生茶種質(zhì)資源其實(shí)是一種損害。歸根結(jié)底,越是真心愛茶之人,越是對(duì)茶葉本身的核心價(jià)值了解越多,就越懂得欣賞一杯精工細(xì)作的有機(jī)好茶的珍貴,就越不會(huì)被“野茶”或者“野生”二字所影響?!緢D一野生茶樹,圖二野放茶樹】野茶屬于什么茶類別
道溪野茶屬于綠茶。從狹義上來說,“野茶”應(yīng)該單指那些未經(jīng)人類之手而自然存在的野茶樹,它們往往有悠久的生長歷史,并且難以追溯其起源;從廣義上來說,“野茶”還應(yīng)該包括那些經(jīng)過人類之手栽培,但后期又由于自然或人為原因被遺棄。
除了培育方式不同之外,野茶還具有這些特點(diǎn)。
一是它的外觀,野茶的茶葉比較肥厚,不易被揉捻成條索,將茶葉采摘下來細(xì)細(xì)觀察,會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉的主副葉脈非常的粗壯;
二是它的味道,野茶大多帶有淡淡的腥味,這與茶園的茶葉有著味道上面的區(qū)別,所以大家在平時(shí),要想?yún)^(qū)分野茶,可以通過這種方式進(jìn)行;
三是它的茶香,與人工培育出來的茶葉不一樣,野茶有特有的野生茶香,很多人喜歡這種味道,認(rèn)為是來自大自然的,沒有經(jīng)過雕琢的茶香。
野茶是什么茶?
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見,小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀、水簾洞、桃花洞一帶,是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶。
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,“閣樓三層讀書論世,泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對(duì)聯(lián)。
茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對(duì)古義陽郡(桐柏山東部)茶的品質(zhì)做了詳細(xì)評(píng)價(jià),民間曾有詩流傳:“借問陸君何處去?品茗只向太白峰。”
“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”,見客先上茶,這是桐柏人的禮俗。不倒茶,主人會(huì)覺得自己怠慢了客人,不飲茶,客人會(huì)以為自己不受歡迎,言語不暢。一杯香茗捧上,氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,賓客之間的交談才氣氛融洽,不知不覺就拉近了彼此的距離。
桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味,唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè),宋朝時(shí)即為全國十三大茶場(chǎng)之一,現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬畝,年產(chǎn)干茶1000余噸。
桐柏玉葉外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮??嫌蟹栏忻?,助消化,補(bǔ)肝腎,益精血,聰耳目,抗衰老,防輻射,生津止渴等作用,深受國內(nèi)外飲茶者的好評(píng),有不亞于“西湖龍井”之美稱。
野茶屬于茶的哪一種
山野茶是指長期處于非栽培管理狀態(tài)下的茶樹,俗稱荒野茶、丟荒茶、野茶,包括野生型茶樹和栽培型茶樹。
野茶屬于什么茶類的
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類。正山小種野茶外形條索原枝緊實(shí),色澤烏潤,開湯湯色橙黃亮麗,顯金圈,入口滋味醇厚、甘甜、鮮活,喉韻悠長,齒頰留香。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑颍枞~呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。
野茶有哪些品種
要看是什么產(chǎn)區(qū),什么品種的野茶了。
福建有一種小種野茶,是東然茶園的,真的很好喝。溫潤甘醇,蜜香。野茶有幾種
野生茶。在成品茶的表現(xiàn)上,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)野生茶的口感香氣會(huì)更加的豐富解富有變化,而人工栽培管理茶園里的茶,口感要相對(duì)單一一些,簡單一些。
野茶基本上都是通過果實(shí)種子長成的,就是我們常說的有性繁殖的群體種。因?yàn)樯L環(huán)境的關(guān)系,經(jīng)常還會(huì)兼有老數(shù),古樹,生態(tài)茶和有機(jī)茶這些概念,人工栽培管理的茶園里的茶一般都是無性繁殖的。