英國人不懂茶葉(英國人不懂茶葉的味道)
英國人不懂茶葉的味道
伯爵茶不會有肥皂水的味道,伯爵茶是英國皇室御用美國茶,口味奇特,就像在吃奶油蛋糕,香味蕩氣回腸,茶包酷似小籠包,七星級酒店也會選的性價比之星。
不是所有的茶包里都是劣質(zhì)碎茶。茶包里也有優(yōu)質(zhì)整葉茶,而優(yōu)質(zhì)整葉茶被切碎只是為了更容易出湯,被放在茶包中也僅是為了更方便的沖泡與飲用。
英國人愛喝的茶是什么
英國茶產(chǎn)自印度紅茶區(qū)、東非紅茶區(qū)、中國紅茶區(qū)、斯里蘭卡紅茶區(qū)、印度尼西亞紅茶區(qū),均為世界主要紅茶產(chǎn)區(qū)。出產(chǎn)的紅茶渾然天成,各有所長。
東非紅茶區(qū)氣候環(huán)境得天獨(dú)厚,產(chǎn)量頗高;產(chǎn)自斯里蘭卡的錫蘭紅茶品級上乘,色、香、味優(yōu)良且品質(zhì)均一;中國至今仍是世界紅茶主要產(chǎn)地之一,其中又以湯色紅艷透亮,略帶蘭花味的祁門紅茶最富盛名;印度尼西亞栽培茶樹的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn),以爪哇島及蘇門答臘為中心,所產(chǎn)的紅茶,有一種特別清柔的香味。
而在眾多紅茶產(chǎn)區(qū)中,翹楚之選仍為歷史悠久的印度,如同紅酒世界的霸主法國,印度目前為紅茶首要的產(chǎn)出地,大吉嶺茶便出自此地的喜瑪拉雅山麓,由于一年只有四到九個月可以收成,使其彌足珍貴。
英國東印度公司經(jīng)過培育和廣泛種植,產(chǎn)自印度大吉嶺和阿薩姆的茶葉聞名于世。品位紅茶中的極品,只有大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶才能體現(xiàn)高雅風(fēng)味和迷人芳香。
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉國省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。以五六月份的茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和,擁有高昂的身價。
同樣,擁有顯赫名聲的阿薩姆紅茶,也產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。
茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃郁,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
紳士品位與奢華氣質(zhì)
英國紅茶是一種發(fā)酵茶,隨著發(fā)酵程度的不同,顯現(xiàn)出不同的顏色、香味和口感,如同葡萄酒一般,讓人捉摸回味。
60%至80%的發(fā)酵程度可謂恰到好處,不僅造就了滋味醇厚,回味甘甜,馥郁持久的口感,亦形成了環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般的明亮湯色,彰顯奢華本質(zhì)。
英國人熱愛紅茶的程度世界知名,在一天中許多不同的時刻,都會抽出時間來喝杯茶。這樣的傳統(tǒng),其實(shí)早在18世紀(jì)已經(jīng)蔓延開來。
18世紀(jì)的歐洲被葡萄酒的芬芳香氣所彌漫,今日蘊(yùn)含深厚底蘊(yùn)的葡萄酒文化,在當(dāng)時也可算作是一種時尚。
其實(shí)除了傳教士廣泛釀造的葡萄酒之外,被當(dāng)時英國貴族推崇備至,甚至當(dāng)成炫耀尊貴身份的杯中之物是一杯香醇的紅茶,并且必須是來自中國或者印度的上等紅茶葉沖泡的。
紅茶成了當(dāng)時英國最流行的飲料,并且取代了酒在餐飲中地位。
最具傳統(tǒng)的午后紅茶,毋庸質(zhì)疑當(dāng)屬英式下午茶,雖然英式午茶繁復(fù)的禮節(jié)已經(jīng)簡化,但正確的沖泡方式、優(yōu)雅的喝茶擺設(shè)、豐盛的茶點(diǎn),這三點(diǎn)則被視為喝茶的傳統(tǒng)而流傳下來,也成為正統(tǒng)的“英國紅茶文化”。
英國喜歡喝茶葉嗎
英國人喝茶居多。英國各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國的民族飲料,特別是婦女嗜茶成癖。英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一、二塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,或飽茶,喝茶時附帶吃魚、肉等菜肴,代替正餐。 英國還有五時茶,是有親階級婦女的社交活動,與其說飲茶,不如說約朋友下午五時茶敘,見見面,談?wù)勑?,相?dāng)于歐洲大陸婦女們的咖啡招待會。
英國人為什么喜歡茶葉
茶在英國流行大約始于17世紀(jì)中期。當(dāng)時的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶,她也被稱為“飲茶皇后”,在她的影響和推動下,飲茶之風(fēng)很快在全英國普及。到了18世紀(jì),英國已成為茶葉消費(fèi)大國,19世紀(jì)時,在英國茶室、茶館、茶舞很盛行。
茶起源于中國,而英國的茶最早也是從中國傳入的。
茶葉對于英國人意味著什么
英國人喜歡喝茶。
英國各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)下每個英國人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國人真的是特別愛喝茶,但是喝的茶和中國人的略有差別。中國人是以綠茶為主,英國人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個喝法跟喝咖啡倒是有點(diǎn)相似。
英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時附帶吃魚等菜肴。 英國還有五時茶,是有親階級婦女的社交活動,與其說飲茶,不如說約朋友下午五時茶敘,見面聊天。
英國人愛喝茶的原因介紹:
當(dāng)初英國人主要飲料是咖啡,這看起來還算是正常的,歐美國家就是典型的咖啡國家,到17世紀(jì)末的時候,差不多是中國古代清王朝剛建立的那個時候,英國的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個景象大概和當(dāng)時的中國遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個社交的場所??Х瑞^多了,咖啡的消費(fèi)量一定也就增加了,但是英國這個地方本身是不適合種咖啡的,可是當(dāng)時英國的殖民地多,當(dāng)時英國號稱是日不落帝國,就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國的殖民地當(dāng)中的有一個地方特別適合種植咖啡,這個地方當(dāng)時叫錫蘭,現(xiàn)在這個地方叫斯里蘭卡,它是一個島,在印度洋里跟中國離的不算太遠(yuǎn)。
這個地方適合種咖啡,英國人就把整個西蘭島變成了一個巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個時候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點(diǎn),這些斑點(diǎn)越長越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點(diǎn)連成一整片,然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒有辦法就開始種植茶葉,其實(shí)選茶樹也是經(jīng)過了一番認(rèn)真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國本土的人也有點(diǎn)沒轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了,反倒是茶葉越來越多了起來,而且英國人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來的感覺跟咖啡有那么一點(diǎn)點(diǎn)像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國從一個咖啡國家,變成了一個茶葉國家。
英國人不懂茶葉的味道嗎
早期輸入英國的茶,綠茶比紅茶多得多,直到18世紀(jì)中期紅茶才獨(dú)占鰲頭。英國的茶文化以紅茶為主,是因?yàn)橛乃|(zhì)較硬、呈弱堿性,飲用起來口感很差,但是這種水質(zhì)的水與紅茶混在一起時,味道就變得芳香濃郁起來,這一奇妙的結(jié)合,使得紅茶在英國一躍成為國飲
英國人喝的茶大多數(shù)是
歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。
一、英國
茶是英國最常喝的飲料,英國人很喜歡喝茶,據(jù)估計(jì),英國每年平均一個人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉,主要是從中國和印度進(jìn)口。
二、德國
德國位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國并沒有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進(jìn)口來滿足本國人民的需要,德國的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國家。
三、法國
法國同樣是一個非常發(fā)達(dá)的國家,這個國家的人們生活水平都不錯,而茶也是這個歌國家最常喝的飲料,因此法國必須進(jìn)口茶來滿足需求。
英國人偏愛什么茶
英國人喜歡喝的茶葉為紅茶,除此之外,綠茶、白茶、花草茶、烏龍茶也具有一定的市場,而英國的紅茶分為純茶、拼配紅茶兩種,純茶有阿薩姆、錫蘭紅茶、大吉嶺茶等,而拼配茶包括早餐茶、伯爵茶、下午茶等。
拼配紅茶
英式早餐茶 English Breakfast Tea
這可以說是英國最具代表性的茶了!在英國隨便哪個賓館房間里找到哦~英國早餐茶一般用阿薩姆、斯里蘭卡和肯尼亞產(chǎn)的茶葉混合而成,口感醇厚濃烈,香氣飽滿,還帶有淡淡的花香,通常配著英式早餐一起吃!