花生油加熱到冒煙還能食用嗎
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-04-28 10:23
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編輯:niming
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你好可以的。花生油冒煙是正常的現(xiàn)象,可以食用的。沒有事的。
花生油加熱至冒煙約220度。1、花生油(peanutoil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。2、花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。
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