黃枝香茶葉(黃枝香茶葉是哪個產(chǎn)地)
黃枝香茶葉是哪個產(chǎn)地
黃枝香屬于烏龍茶,它是鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一,產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū)。
廣東黃枝香茶葉多少錢一斤
廣東省的人民比較喜歡喝茶,而廣東省是我國的“喝茶大省”。人均茶葉消費(fèi)量多年來居全國第一。其中,以下兩個地方的茶葉最為出名。
第二個當(dāng)然是:廣東省清遠(yuǎn)市英德(英紅九號紅茶)。英德,素稱嶺南古邑,又稱英州。是廣東省歷史文化名城,旅游重鎮(zhèn),位于廣東省北部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候。
英德紅茶出產(chǎn)于廣東省英德市“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。英德紅茶作為響譽(yù)世界的中國三大出口紅茶,英紅九號曾作為英國皇室指定御用茶。其茶葉特點:外形秀麗,色澤金黃,金毫滿披,湯色紅艷,香氣持久,滋味嫩鮮,醇濃甜爽。早在1959年,直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功,1964年工藝定型。九十年代初研發(fā)出品質(zhì)卓越的金毫茶產(chǎn)品,成為紅茶之最,被譽(yù)為“東方金美人”。
第一個肯定是:廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)(鳳凰單叢茶)。潮州市位于廣東省東部,屬亞熱帶海洋氣候,年平均氣溫21.4°C,降雨量充沛。潮州市茶葉生產(chǎn)區(qū)山高日照短,云霧雨量多,冬春不嚴(yán)寒,盛夏無酷暑,適合茶樹生長,茶樹沒有明顯的休眠時間,四季可產(chǎn)茶。鳳凰單叢出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝是手工與機(jī)制相結(jié)合。其制作過程是曬青,做青,殺青,揉捻,烘焙六道工序。按照制作工藝,可將其劃分為肉桂香,黃枝香,蜜蘭香等十大型號八十多個品系,其成品茶外形條索比較粗壯結(jié)實,色澤柔潤有光,沖泡清香持久,潤喉回甘,具有獨特的山韻。2010年4月6日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“鳳凰單叢茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
我是廣東省鳳凰人,我家有種茶樹,也是相當(dāng)認(rèn)可我們鳳凰的單從茶,確實名不虛傳,也是我們鳳凰的主要經(jīng)濟(jì)作物,希望大家以后可以多了解鳳凰單叢茶。
黃枝香茶葉是哪個產(chǎn)地的
口感甘甜柔和、濃厚鮮爽、蜜香醇厚濃郁明顯、糖香甜醇口感豐富、 濃醇爽口飽滿順滑,回甘力強(qiáng)回味悠長,特殊山韻氣息濃烈持久。 葉底:金黃軟亮,帶紅鑲邊。
單叢“蜜蘭香”屬烏龍茶系列,產(chǎn)地于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)。是鳳凰水仙群體中的優(yōu)秀 單株。 香型眾多,讓人目不暇接。單叢以獨具特色的香型而聞名,并且香型的種類更是數(shù)不過來,就連本鄉(xiāng)本土的潮州人也不一定能全部說出來。據(jù)不完全統(tǒng)計,鳳凰茶呈自然花香型為79種、呈天然果味香型為12種、其他清香型為16種之多。如:黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香、果香型、復(fù)合香型等。與人工花香茶不同之處是,單叢的香味,完全是天然而成的,與生俱來的,不是由人工制成的。
黃茶有哪些品種產(chǎn)自哪里
中國有六大茶類,黃茶算是少數(shù)民族了。大多數(shù)人都知道紅茶,綠茶等名茶。相比之下的黃茶,知道的人就特別少,喝過的人就更少了。
黃茶的名稱的由來,人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn),由于殺青,揉捻后干燥不足或不及時,葉色即變黃,于是就產(chǎn)生了新的品類,黃茶類。
黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道“悶黃”工序,這個“悶黃”過程,是黃茶制作的主要的特點也是同綠茶的區(qū)別,綠茶是不發(fā)酵茶,而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
黃茶的采摘,得用手指捏住茶芽拽,而不是掐,掐則有掐痕,會變黑,這樣會敗了茶色,壞了茶形。
黃茶是我國的特產(chǎn),具有黃葉黃湯的品質(zhì)特點,黃茶按照鮮葉的老嫩,芽葉的大小可分為黃芽茶,黃小茶,和黃大茶,三大主要的種類。
1,黃芽茶:主要采自清明前后的一芽一葉,精細(xì)度高,外形茁壯挺直,銀毫滿披,色澤金黃,光亮,湯色杏黃明亮,滋味甘醇爽口,有“金鑲玉”之美稱。
黃芽茶主要包括有:蒙頂黃芽,霍山黃芽,君山銀針。
2,黃小芽:在四月中下旬采摘,為較大一些的一芽二,三葉,加工而成,黃小芽外形微卷,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃,明亮滋味醇厚鮮爽。
黃小茶主要的包括:平陽黃湯,北港毛尖,溈山毛尖。
3,黃大茶:采摘一芽四,五葉,一般長度在10-13厘米,黃大茶的大枝大葉的外形,在我國諸多的茶類中確實少見,成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn),前些年一些地區(qū)也仿制黃大茶,但因外形缺少大枝大葉,故“魚目混珠”。
黃大茶的外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉相連形似魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。
黃大茶主要的包括有:廣東大葉青,皖西黃大茶,貴州海馬宮茶。
黃茶適合在夏秋兩季飲用,夏季氣候酷熱,脾胃的消化功能相對較弱,飲用黃茶能起到很好的助消化,清暑生津的功效。秋季氣候干燥,是咽喉疾病的高發(fā)季節(jié),常飲黃茶,能生津潤喉。
沖泡黃茶時宜用85-95度左右的熱水沖泡,這個溫度能更好的喚醒黃茶的茶性。
另外,蒙頂黃芽是溫性茶,而其它的黃茶則是涼性茶,你可以根據(jù)自身狀況決定喝什么茶。
黃茶中含有諸多有益物質(zhì),并且黃茶還是輕發(fā)酵茶,相對不發(fā)酵的綠茶而言,對腸胃刺激性較低,合理的飲用對身體有好處。
黃枝香茶葉介紹
這個不存在一定哪個好喝,看個人的喜好。
還有黃枝香、蜜蘭香只是茶名,不同品質(zhì)的茶,差別也很大,不是叫了哪個名字,哪個茶就必然好喝。好茶最后的落點就是是不是好喝,離開了這點,就算是這個叫作宋種東方紅、老樅雞籠刊……也沒用……更何況你提到的都只是一些常規(guī)品種茶。
茶葉黃芽茶葉產(chǎn)地哪里
產(chǎn)于安徽省的霍山縣。
黃枝香是哪里產(chǎn)的
一、地形條件:跟海拔高度、地形,山坡朝向坡,坡等因素有關(guān)。
鳳凰山位于潮州市東北部,經(jīng)緯度為北偉23°53’,東緯116°40’。海拔320米-1498米。潮州鳳凰山脈,有獨特的地理環(huán)境,它由數(shù)量眾多的大小山峰和山丘簇?fù)矶?,境?nèi)四面環(huán)山,層巒疊嶂,山川秀美。周邊和北部地區(qū)較高,中間和西南部較低。山脈大多呈東北-西南走向,逐漸傾斜的地勢由東北向西南形成了以鳳凰山為中心的若干山谷,呈分散的狀態(tài),鳳凰山地形地勢阻擋南下的冷空氣,并把東南海洋性氣候的是溫濕氣流留在山谷里,這種溫暖濕潤的天氣,非常適合茶樹的種植。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
二、氣候條件
1,日光照少:鳳凰山地屬于亞熱帶季風(fēng)氣候陽光充足。年平均日照時數(shù)1403小時,紫外線總量少,山高多雨,云霧繚繞,直射光少,漫射光多,空氣濕度大,自然光照具有低強(qiáng)度、短日照量和短波光質(zhì)的特點,非常符合茶樹喜溫、耐陰的生物學(xué)特性。鳳凰山產(chǎn)出的茶葉葉質(zhì)柔軟,甘醇爽適。
2、雨天和降雨量多:潮州市鳳凰地處粵東,面向南海,離南海只有幾十公里,受到熱帶海洋暖濕氣流的影響,經(jīng)常出現(xiàn)臺風(fēng)天氣,屬于南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。年平均降雨量2160毫米,主要降雨量集中2-9月份,春雨綿綿,云霧繚繞,相對濕度大,之所謂高山云霧產(chǎn)名茶。
3、氣溫偏低:鳳凰山年平均氣溫20℃(海拔四百米)最高氣溫35.6℃。山上晝夜氣溫相差8-10℃,這種晝夜氣溫的差異,有利于茶樹有機(jī)質(zhì)的積累。最低氣溫零下2.4℃,年平均有霜期3-5次,有霜天數(shù)年平均10天左右,極端氣候零下10℃。霜凍期一般發(fā)生在“小寒”到“大寒”期間。茶樹進(jìn)行休眠狀態(tài),山里的蟲害凍死,有利于茶樹的生態(tài)種植環(huán)境。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
4、土壤酸性:鳳凰茶區(qū)土壤分黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土四個類型。自然土壤母質(zhì)主要由花崗巖分化成。潮州鳳凰山的地質(zhì)巖層主要是酸性火山巖和花崗巖、河流沖積、洪積地層。鳳溪水庫、鳳凰水庫及鳳凰溪兩側(cè)地帶,主要是花崗閃長巖;鳳鳥髻、萬峰山、烏崠山等地,主要是黑云母花崗巖。這些花崗巖風(fēng)化較深,礦物質(zhì)含量多。
1),黃壤主要分布在海拔800米以上的高山頂部地帶,以草甸土為主。黃壤地區(qū)一般冬季多霜,溫度相對較低,土層深厚,結(jié)構(gòu)較好。生產(chǎn)的茶葉韻味濃郁,茶氣雄厚綿長。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
2),紅壤分布在海拔400到800米的山地,土層厚度多在50cm以上,土質(zhì)較黏,PH 值5.5左右。土壤風(fēng)化程度較深,植被以針葉、闊葉混交林為主。一般而言,黃壤和紅壤都很適合種植優(yōu)質(zhì)潮州風(fēng)凰單叢茶,但紅壤的肥力要比黃壤的肥力好。再加上,地面上動物的尸體和糞便、枯枝落葉的堆積、腐爛,使得土地腐殖質(zhì)不斷增加。經(jīng)年積累,土層厚,富含各種有機(jī)物質(zhì),使茶樹的生長能夠得到充分的養(yǎng)料。生產(chǎn)的茶葉茶湯柔軟,潤滑甘甜。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
前二種土壤中含有多種適合于茶樹生長適量的微量元素,尤其是士壤含有硒元素,目前已證實有機(jī)硒對人體具有抗癌的作用。土壤的PH值4.5-5.5,酸性較強(qiáng),合于茶樹喜酸性的生物學(xué)特性,茶樹壽命長,葉質(zhì)量好,檔次高。
3),赤紅壤大體分布在海拔400米以下的低山、丘陵、坡地,土層較厚,土質(zhì)多壤土,富含有機(jī)質(zhì),礫石較多,pH值5-6;植被以樺林、闊葉、針葉混交林為主。生產(chǎn)的茶葉茶湯口感帶澀尾。
4),水稻土分布在山坡梯被以田、坑塱及河谷盆地,水熱條件較好,土壤熟化程度較深,自然肥力較高,PH值5.5~6.5。酸性弱,生產(chǎn)的茶葉茶湯比較淡薄。
由于鳳凰茶區(qū)的氣候和土壤,適合于茶樹的喜溫,喜酸,好濕和耐陰的生物學(xué)特征。構(gòu)成了生產(chǎn)名優(yōu)茶得天獨厚的自然環(huán)境條件。
宋種黃枝香屬什么茶啊?
鳳凰單樅與鐵觀音同屬烏龍茶,都是香氣高長、回甘明顯的青茶。至于二者之間的區(qū)別一為產(chǎn)地不同:鳳凰單樅為廣東烏龍,鐵觀音為閩南烏龍;二是發(fā)酵程度不同:福建鐵觀音發(fā)酵度8~18%,而鳳凰單樅發(fā)酵程度大概70~80%。 鳳凰單樅有十大香型 因茶香、滋味差異,習(xí)慣將單樅茶按茶香型分為芝蘭香單樅、黃枝香單樅、桂花香單樅、玉蘭香單樅、杏仁香單樅、肉桂香單樅、柚花香單樅、姜花香單樅、茉莉香單樅、蜜蘭香單樅等鳳凰十大香型單樅茶,還有烏崠單樅茶王、烏崠群體單樅、烏崠八仙單樅、烏崠東方紅、鳳凰烏崠宋種單樅等高檔茶葉。 鐵觀音有五大香型 清香型鐵觀音,是市場上比較流行的輕發(fā)酵茶葉。其想調(diào)的是茶水的清與鮮。 鮮香型鐵觀音,獨具特別的鮮酸感覺。這口感在市場上一般是不大容易就能買到的。 濃香型鐵觀音,屬于半發(fā)酵的比較適合那些資深口味偏重的茶友。 炭焙型鐵觀音,是用木炭進(jìn)行五到十二個小時的炭焙而成的傳統(tǒng)正味鐵觀音。 韻香型鐵觀音,這款是介于清香型和濃香型之間的茶葉。 兩種茶并駕齊驅(qū)并無孰優(yōu)孰劣之分 如果您想喝香的話,鐵觀音香氣高長清雅,是蘭香音韻。近幾年推廣輕發(fā)觀音,綠葉綠湯,香氣也是更加清香和飄爽。單叢也一樣有這一類的茶葉,是清香型的,飄香清爽,但比之輕發(fā)觀音畢竟會略濃厚些許。也會醇滑點。單叢中的芝蘭香,黃枝香,玉蘭香,八仙等品類都是清香為主,香高味醇。喜歡味道濃厚點的朋友可以嘗試。單叢香氣,清香型單叢香高,種類繁多,體驗多樣。并且其中有俗有雅,香有層次。為各種自然花香和果香,有清爽也有深沉的。即使低檔清香單叢滋味也不會存在同檔清香觀音青臭燒喉的現(xiàn)象。
黃魁茶屬于什么茶產(chǎn)地
白色蘋果不是熱帶水果,而是溫帶水果,產(chǎn)地在中國遼寧省,主要分布在河南、北京、青海、山西、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
白色蘋果又可以叫做甜黃魁,不屬于低糖也不是高糖水果,而是甘平類的水果,另外白色蘋果是雜交水果,它是由祝光和黃魁兩個品種雜交來的。它屬于夏季的水果,一般在6月份下旬或7月份果實就會成熟。
黃茶的主要產(chǎn)地
茶葉其實就是植物的葉子,其結(jié)構(gòu)和部位的名稱是葉片,葉柄,托葉。葉片又包括表皮,葉肉,葉脈。
中國茶葉分6種:
1、綠茶類:鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥三個基本工序,經(jīng)高溫破壞酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持綠葉清湯的品質(zhì)特點。
2、黃茶類:基本工序與綠茶相同,但在其中加入悶黃處理,以促進(jìn)多酚類輕微的褐變反應(yīng),形成黃湯葉的品質(zhì)特點。
3、黑茶類:鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。經(jīng)握堆高溫濕及微生物的共同作用,促進(jìn)多酚類的酶類性褐變反映,形成黑褐色油潤的干茶色澤和黃紅的湯色。
4、白茶類:鮮葉經(jīng)萎凋、干燥兩個工序。在自然的條件下,多酚類發(fā)生緩慢的自動氧化,形成 毛披露、色湯杏黃明亮的品質(zhì)特點。
5、烏龍茶類(青茶類):鮮葉經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序。做青過程中,多酚類的酶氧化到一定程度,再用高溫純化酶的活性,形成“綠葉紅想變”、湯色金黃、香高味醇,具有紅茶和綠茶品質(zhì)特點的茶葉。
6、紅茶類:鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā) 、干燥等工序。發(fā) 工序是促進(jìn)多酚類的酶促氧化,形成紅湯紅葉的品質(zhì)特征的主要工序。 A.綠茶產(chǎn)自福建省周寧縣溪源原始村落。 B.黃茶是一種產(chǎn)自高山深處,清泉之旁的野生植物,經(jīng)溪黃山植物專家精心培制而成。 C.黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南。 D.白茶產(chǎn)自安吉溪龍。 E.烏龍茶產(chǎn)自安溪的祥云。
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