普洱茶葉蛋的做法(普洱茶做茶葉蛋好吃嗎)
普洱茶做茶葉蛋好吃嗎
可以。碎銀子茶就是普洱茶,而普洱茶是絕對(duì)可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非??煽?。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣(mài)茶葉蛋的”之說(shuō),大體就是這種所謂的茶葉蛋,它比導(dǎo)彈都有用,絕對(duì)是好東西,普洱茶絕對(duì)是煮茶葉蛋最好的茶了。
普洱茶能做茶蛋嗎
可以。碎銀子茶就是普洱茶,就如同綠茶煮茶葉蛋,而普洱茶是絕對(duì)可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,且非??煽?。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣(mài)茶葉蛋的”之說(shuō),大體就是這種所謂的茶葉蛋,它比導(dǎo)彈都有用,絕對(duì)是好東西,普洱茶絕對(duì)是煮茶葉蛋最好的茶了。
普洱可以做茶葉蛋嗎
步驟 1
香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。
步驟 2
先將香料用溫水浸泡10分鐘,沖洗干凈,取出,控干水分,放入干鍋中焙干,焙出香味,裝入香料包中,備用。
步驟 3
鍋加入清水大約2500克,放入香料包和普洱茶10克,大火燒開(kāi)后小火煮20分鐘,出香味后,備用。
步驟 4
將雞蛋清洗干凈,放入鍋中加入適量清水淹沒(méi),大火燒開(kāi)后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼,斷涼后將雞蛋殼敲裂,備用?
步驟 5
燒開(kāi)的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后,放入雞蛋,燒開(kāi)后關(guān)火,浸泡一夜入味后即可食用
茶葉蛋可不可以用普洱茶做?
在家自做茶葉蛋的幾種方法如下:
一、活血茶葉蛋
食材:雞蛋(320克)、丹參(15克)、紅花(15克)、核桃(10克)
先將丹參、紅花、桃仁放入清水中煮30分鐘,離火冷卻后再上火,入雞蛋同煮,蛋熟后取出雞蛋,剝蛋殼后再放入,小火煮至蛋白變成紫紅色。
二、玫瑰花茶葉蛋
食材:雞蛋6個(gè)、干玫瑰花15克、綠茶茶葉15克、大料3粒、甘草適量、桂皮1小塊、鹽、冰糖適量。
將大料、甘草、桂皮放入調(diào)料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;然后將洗凈的雞蛋放入,同時(shí)加入鹽和冰糖,繼續(xù)小火煮3分鐘;將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中;用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續(xù)小火煮15分鐘;關(guān)火后,將雞蛋在湯中繼續(xù)浸泡2個(gè)小時(shí)至徹底入味即可。
三、美香茶葉蛋
食材:雞蛋10個(gè)、茶葉1/2杯、水1000ml、醬油240ml、鹽2小匙、萬(wàn)用鹵包1包。
將雞蛋外殼洗凈,放入鍋中,倒入清水,直到淹過(guò)雞蛋。水中加入1小匙鹽,先用大火將水煮開(kāi),煮的時(shí)候?qū)㈦u蛋翻動(dòng)數(shù)次,可讓煮出來(lái)的蛋黃集中在雞蛋中間。水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮10分鐘后熄火,再燜5分鐘,即可取出待涼備用。將萬(wàn)用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開(kāi),雞蛋兩端輕輕敲出裂痕,放入鍋中,用小火慢慢煮約1小時(shí),熄火后再浸泡2小時(shí)即可。
四、鐵觀音茶葉蛋
鐵觀音茶葉蛋的做法和上述美香茶葉蛋的做法相似,只是茶葉要選鐵觀音茶葉。鐵觀音茶葉中含有提神醒腦的咖啡因,益于腦血管的單寧酸,更益于口腔牙齒的氟化物。雞蛋么它含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等等。
五、五香茶葉蛋
原料:雞蛋10個(gè)、茶葉1錢(qián)、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢(qián),料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
將配料加水1斤煮開(kāi),待用。用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開(kāi)后再改小火煮5分鐘),撈出后用冷水浸2分鐘,然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連。放入料鍋中煮1小時(shí),然后給蛋翻身,靜置2小時(shí)以上入味,再次加熱便可食用。
茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘,倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里,去其澀味,鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
參考資料:
人民網(wǎng) 自制五種美味茶葉蛋
普洱茶葉可以做茶葉蛋嗎
普洱茶是絕對(duì)可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非??煽凇R郧坝小案銓?dǎo)彈的不如賣(mài)茶葉蛋的”之說(shuō),大體就是這種所謂的茶葉蛋,它比導(dǎo)彈都有用,絕對(duì)是好東西,普洱茶絕對(duì)是煮茶葉蛋最好的茶了。
普洱茶可以做茶葉蛋么
普洱茶可以泡茶喝,并且普洱茶功效很豐富。那么普洱茶的其他用途有哪些呢?
1、用普洱茶汁來(lái)洗滌瘡口、潰爛、血膿,是農(nóng)村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性。
2、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來(lái)的污漬,便不容易擦掉。
3、喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長(zhǎng)期堅(jiān)持,有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)計(jì)算機(jī)顯示器的白領(lǐng),因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?,所以這一招尤其有效。
4、用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂、且無(wú)任何刺激。
5、沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛(ài)盆栽的朋友,都知道這項(xiàng)用途。
做茶葉蛋能用普洱茶嗎
是指普洱茶煮的雞蛋,也就是茶葉蛋的意思。要用普洱茶煮。
普洱茶能做茶葉蛋嗎?
步驟 1
香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。
步驟 2
先將香料用溫水浸泡10分鐘,沖洗干凈,取出,控干水分,放入干鍋中焙干,焙出香味,裝入香料包中,備用。
步驟 3
鍋加入清水大約2500克,放入香料包和普洱茶10克,大火燒開(kāi)后小火煮20分鐘,出香味后,備用。
步驟 4
將雞蛋清洗干凈,放入鍋中加入適量清水淹沒(méi),大火燒開(kāi)后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼,斷涼后將雞蛋殼敲裂,備用?
步驟 5
燒開(kāi)的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后,放入雞蛋,燒開(kāi)后關(guān)火,浸泡一夜入味后即可食用
普洱茶適合做茶葉蛋嗎
如果茶葉發(fā)霉不是很?chē)?yán)重的話,可以用來(lái)煮茶葉蛋的,但是使用前一定要認(rèn)真處理過(guò)才能用。
首先,把發(fā)霉的茶葉拿到太陽(yáng)下先曬一次,曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉,再用燒開(kāi)的開(kāi)水泡洗一遍,泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽(yáng)下曬干,這樣可以起到很好的除霉殺菌作用,經(jīng)過(guò)以上處理方法后,就可以用來(lái)煮茶葉蛋了。![](/static/images/biaoqian1.png)