什么樣的鐵觀音是好茶葉(鐵觀音茶葉哪個好)
鐵觀音茶葉哪個好
鐵觀音是烏龍茶的一個品種,產(chǎn)地集中在福建臺灣一帶,口感醇厚綿香,回味悠長,色澤金黃似琥珀,加上甘草等炒制,有生津止渴,提神醒腦功效,黃金芽是綠茶的品種之一,由于選材考究,采摘時機早,一葉一芽,色澤淡黃帶綠,口感清爽純正,香而不淡,但作為一個資深茶友,還是喜歡鐵觀音的口感,帶勁,有回味,也可能是沒有細品到黃金芽的妙處吧。
鐵觀音茶葉哪里好
安溪鐵觀音十大品牌有,八馬,仙醇茶葉,安溪鐵觀音,鳳山牌,家鄉(xiāng)緣,小罐茶,五虎,中閩飄香,藝福堂,正山王。
安溪鐵觀音:該品牌發(fā)明于1725至1735年間,是介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是烏龍茶類的代表,安溪鐵觀音以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
鐵觀音茶葉哪個好喝一點
雀舌是綠茶,從工藝來說綠茶是沒發(fā)酵的茶葉,茶味一般比較清香,鐵觀音是烏龍茶是半發(fā)酵茶葉,香氣會比較濃,茶湯也是,不過每種茶的香味還是有差別的。但如果胃不是很好,建議還是喝些重發(fā)酵觀音或者紅茶。
鐵觀音茶葉什么樣的好
好的鐵觀音應該要具備:色、香、味三種品質(zhì)。品質(zhì)好的鐵觀音主要是生長在高海拔的山區(qū)做出來的,那里云霧多,日光漫射,紫外線強,茶葉部比較容易積累較多芳香物質(zhì),茶葉厚柔軟,嫩性強。
下面介紹幾種辨別鐵觀音的方法:
1、聞茶香;鐵觀音與其他茶種最大的差別在于其獨特的蘭花香,好的鐵觀音沖泡后聞蓋子即有尖銳的蘭花香沖鼻,但是要注意不是干茶越香越好;2、品口感;好茶入口順滑、無苦澀之感,吞后立刻感覺喉頭泛甘、口感飽滿醇厚,頓覺齒頰生香,生津不斷;3、看茶湯;茶湯要清亮,少末,至于茶湯的顏色,是同茶葉的程度有關(guān),倒不必過分要求,但對茶湯是否含香確實要注意,這樣可以避免茶香漂浮但不入味的缺點。
什么鐵觀音茶葉最好
鐵觀音最好的產(chǎn)地在福建安溪縣,既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。
安溪鐵觀音產(chǎn)地分布:
1、內(nèi)安溪,
正宗安溪鐵觀音的幾大主產(chǎn)區(qū) 安溪地處戴云山東南坡,戴云山支脈從漳平延伸縣內(nèi),地勢自西北向東南傾斜。境內(nèi)有獨立坐標的山峰522座,千米以上的高山有2461座。境內(nèi)按地形地貌之差異,素有內(nèi)外安溪之分,以湖頭盆地西緣的五閬山至龍門跌死虎西緣為天然分界線,線以東稱外安溪,線以西稱內(nèi)安溪。
2、外安溪,
外安溪地勢平緩,多底山丘陵,平均海拔300-400米。內(nèi)安溪地勢比較高峻,山巒陡峭,平均海拔600-700米。 1982年以前,人們從安溪的地形地貌差異出發(fā),將安溪劃分為內(nèi)安溪和外安溪。
鐵觀音的品種分類:
1、清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,偏向現(xiàn)代工藝制法,目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。由于新茶性寒,不可過多飲用,否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點,色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對清香型而言,濃香型鐵觀音性溫,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音:陳香型又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存,并反復再加工而成,亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。
4、炭焙的鐵觀音,是鐵觀音濃香的一種,這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序,是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。
鐵觀音茶葉哪種好
八馬 小濃香鐵觀音
小濃香2號采用與賽珍珠一樣的工藝,茶性溫和發(fā)酵足,沖泡后散發(fā)醇正觀音韻??诟写己窀仕m花香味濃郁,適合資深茶友飲用。
八馬 春清香鐵觀音
開春頭采茶芽,香物質(zhì)和維生素含量都較高,沖泡后滋味更加鮮爽甘醇,蘭韻十足。葉底肥厚耐泡,多泡后仍有余香,回味長久。
鐵觀音茶葉好不好
鐵觀音茶一般是普通香味,如果是味道太香的話,可能是加了什么東西,最好就不要喝了,喝多了可能會傷到身體的。
鐵觀音茶什么樣的好
鐵觀音作為一種特別優(yōu)質(zhì)的茶葉,就目前來說,因為市場的原因,鐵觀音的價格有高有低。
鐵觀音茶的價格
目前一般安溪鐵觀音均價約300元左右一斤,這是按照春、秋兩季和茶葉品質(zhì)的好、中、差所占總比例的15%、50%和35%計算出來的,最終普通大眾茶的銷售,一斤價格區(qū)間在250—500元元之間。
安溪鐵觀音有等級之分,最差的50一斤就可以買到。但最好的鐵觀音大多在500元一斤以上,優(yōu)劣必須要試喝過才知道,口感回甘,不卡留喉,顏色較深,無雜質(zhì)且純凈,葉底展開后完整無缺者,就是上品了。
鐵觀音茶的價格決定因素
1、等級會影響到鐵觀音的價格
等級不一樣,價格也不一樣。鐵觀音有許多種香型,同一香型的鐵觀音又有不一樣等級,不一樣等級的鐵觀音質(zhì)量不一樣,自然價格也有高有低了。
2、采摘季節(jié)因素
鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶,時節(jié)不一樣,鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣,價格也會不一樣。一般來說春茶和秋茶的價格比夏茶的要高,但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少,但“物以稀為貴”,所以鐵觀音冬茶的價格也是不低的。
3、商家
由于商家的進貨途徑是不一樣的,鐵觀音的成本是不一樣的,所以致使了鐵觀音的銷售價也有著區(qū)別。鐵觀音的價格雖然要比別的茶葉貴一些,可是由于它的功效比較多,所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。
鐵觀音茶的等級
一、清香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠潤、砂綠明顯整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:高香、持久滋味:鮮醇高爽、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:肥厚軟亮,勻整、余香高長。
2、一級:外形:條索:壯實、緊結(jié)色澤:綠油潤、砂綠明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:清香、持久滋味:清醇甘鮮、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:軟亮、尚勻整、有余香。
3、二級:外形:條索:卷曲、結(jié)實色澤:綠油潤、有砂綠整碎:尚勻整凈度:尚凈,稍有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清香滋味:尚鮮醇爽口、音韻尚明湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
4、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶黃整碎:尚勻整凈度:尚凈,有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純滋味:醇和回甘、音韻稍清湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
二、濃香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠、烏潤、砂綠明整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯湯色:金黃、清澈葉底:肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香鐵觀音茶葉濃香型一級:外形:條索:較肥壯、結(jié)實色澤:烏潤、砂綠較明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚、尚鮮爽、音韻明湯色:深金黃、清澈葉底:尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香。
2、二級:外形:條索:略肥壯、略結(jié)實色澤:烏綠、有砂綠整碎:尚勻整凈度:潔凈、稍有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:尚清高滋味:醇和鮮爽、音韻稍明湯色:橙黃、深黃葉底:稍軟亮、略勻整。
3、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶褐紅點整碎:稍整齊凈度:稍凈,有細嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純平正滋味:醇和、音韻輕微湯色:深橙黃、清黃葉底:稍勻整、帶褐紅色。
4、四級:外形:條索:卷曲、略粗松色澤:暗綠、帶褐紅色整碎:欠勻整凈度:欠凈,有梗片內(nèi)質(zhì):香氣:平淡、稍粗飄滋味:稍粗味湯色:橙紅、清紅葉底:欠勻整、有粗葉和褐紅葉。
綜上所得,鐵觀音的價格因為受到多種因素的影響,所以價格存在很大的差異,但是值得大家注意的是,不管鐵觀音的價格是多少,選擇優(yōu)質(zhì)的才是最關(guān)鍵的!
哪里的鐵觀音最好喝
鐵觀音的味道:滋味淡雅,蘭花香馥郁,入口舌尖略帶微甜,開湯高香持久,鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚,軟亮勻整,余香持久。
沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有余香”。
什么樣的鐵觀音茶葉最好
金觀音和鐵觀音都是很好的茶葉,不過金觀音明顯比鐵觀音差一些。而且金觀音不是一種茶葉,而是一種茶樹品種。所以鐵觀音最好!
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