茶葉記錄片大

《茶，一片樹葉的故事》是中國首部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片。該片六集的主題詞分別為“土地和手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“他鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)”、“時間為茶而停下”以及“一碗茶湯見人情”。1紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》一共分為六個篇幅，每個篇幅50分鐘，分別從茶的種類、歷史、傳播、制作等角度完整呈現(xiàn)的關(guān)于茶的故事。2導(dǎo)演王沖霄介紹，紀(jì)錄片從確定選題到完成，歷時兩年，其中前期策劃就有半年。攝制組穿越了遍布地球的茶葉國度，深度走訪了全世界200余位“茶人”。

最終，攝制組精選了其中60余位“茶人”的茶話茶事，講述了茶地的自然奇觀、神秘的制茶工藝、各國的茶道以及茶與人的故事3。

長片的茶葉

扁長茶葉是太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形二葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，葉色蒼綠勻潤，葉墨綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。色、香、味、形皆獨具一格。

茶葉的紀(jì)錄片

《茶緣天下》是由香港健康衛(wèi)視聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會、中國茶葉學(xué)會、云南滇紅集團有限公司攝制制作的作的大型文獻紀(jì)錄片，于北京時間2013年2月23日開播。

節(jié)目希望通過講述一個個因“茶緣”而引發(fā)的故事，傳達出千年茶文化中，蘊涵的濃濃人情味道、中華智慧、人類智慧。

神奇的中國茶葉紀(jì)錄片

《茶，一片樹葉的故事》是一部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片。本片紀(jì)錄了生活在世界上不同國家的幾十位茶人的故事，他們的汗水、旅程、喜悅、哀愁、愛情、死亡、覺醒、蛻變。

這是一片茶葉引領(lǐng)的旅程，我們出發(fā)，是為了探尋這征服世界的香氣，究竟蘊含著怎樣的秘密？

我們穿越遍布地球的茶葉國度：中國、日本、英國、印度、美國、格魯吉亞、泰國、肯尼亞……發(fā)現(xiàn)了一個傳奇的故事：源自中國的一片小小茶葉，奇跡般地將世界連接為一個整體。

好看的關(guān)于茶葉的紀(jì)錄片

《茶,一片樹葉的故事》是中國首部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片.該片六集的主題詞分別為“土地和手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“他鄉(xiāng),故鄉(xiāng)”、“時間為茶而停下”以及“一碗茶湯見人情”.1紀(jì)錄片《茶,一片樹葉的故事》一共分為六個篇幅,每個篇幅50分鐘,分別從茶的種類、歷史、傳播、制作等角度完整呈現(xiàn)的關(guān)于茶的故事.2導(dǎo)演王沖霄介紹,紀(jì)錄片從確定選題到完成,歷時兩年,其中前期策劃就有半年.攝制組穿越了遍布地球的茶葉國度,深度走訪了全世界200余位“茶人”.最終,攝制組精選了其中60余位“茶人”的茶話茶事,講述了茶地的自然奇觀、神秘的制茶工藝、各國的茶道以及茶與人的故事

央視紀(jì)錄片一片茶葉

用腳揉茶是大嶺山云霧茶：

揉茶是制茶中必不可少的工序

揉茶時需要揉捻有度

為保證發(fā)酵后茶葉條形整潔

在揉茶的過程中

除了用手揉之外

還有一種已有百年歷史的絕活

——腳揉茶

而厚街本土種植的一款茶

同樣延續(xù)著這古法制作

云霧繚繞，正是茶葉采摘時！

清明時節(jié)采制的茶葉嫩芽，叫做“清明茶”，這是新春的第一出茶，茶香味醇，是茶葉一年之中的佳品。

而厚街本土種植的云霧茶，同樣需要在這個時節(jié)采摘。清明時節(jié)，李樂坤守著天氣預(yù)報，等待著采茶的最好時機。清晨5點多，云霧繚繞，正是最好的采摘時期。

采摘茶葉時，需要按照“兩葉一芯”的標(biāo)準(zhǔn)?！鞍凑者@個標(biāo)準(zhǔn)，茶葉樣子會比較好看，而且茶的質(zhì)量會比較好。”茶農(nóng)李樂坤說。

這片不到20畝的茶田，只有李樂坤和他丈母娘兩個人一塊打理。清明時節(jié)，是他們最忙的時期。

采摘后的茶葉，需要進行第二個步驟——殺青。在李樂坤茶田上方，有塊碩大的石頭，這塊石頭平整，是個天然的“曬茶場”。李樂坤將剛剛采摘的茶葉放在太陽底下曬軟萎凋。

古法制茶

陽光充足的時候，茶葉晾曬兩個小時即可進行第三個步驟——揉捻。

棉布袋裹住茶葉，山泉水洗凈雙腳，就可以開始揉捻茶葉了。

在揉捻過程中，需要利用技巧將茶葉踩軟，踩出茶汁。力道需適宜，用力過猛，容易將茶葉踩碎，過柔，則不易踩出茶汁

這技能，李樂坤是在二十多年前，從一名制茶老師傅那里學(xué)來的。據(jù)了解，還有不少大逕社區(qū)、新圍社區(qū)的村民自制茶葉時，依舊保留著這一制茶的傳統(tǒng)。資料記載，自古以來，中國茶農(nóng)是用腳揉茶。紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》里的雅安長沙村村民，依舊保留著以腳揉茶的傳統(tǒng)。

茶葉 大片

茶葉不是按片大片小區(qū)分好的。茶的質(zhì)量按大類分感官品質(zhì)和-衛(wèi)生指標(biāo)。感官品質(zhì)主要有"九大要素"。即條索，嫩度、色澤、整碎、凈度。湯色。香氣、口感和葉底。

1、條索。品質(zhì)好的茶條索緊結(jié)，大小、長短、形狀整齊均勻。質(zhì)量差的茶條索疏松，大小、長短，形狀不一，葉體細(xì)碎。綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑、勻凈，色澤翠綠為好。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、身骨重實為好：烘青則以芽毫多，葉質(zhì)細(xì)嫩為好。

3、色澤。優(yōu)質(zhì)茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛；紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。

4、整碎。質(zhì)量好的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、凈度。質(zhì)量好的茶不含任何雜質(zhì)，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質(zhì)量很差。

有關(guān)茶葉的記錄片

// 《 時 間 的 風(fēng) 景 》

《時間的風(fēng)景》拍攝歷時兩年，雄偉壯觀的延時攝影，可以讓你親臨體驗著令人窒息的雄偉壯觀的美洲國家公園，其中包括阿拉斯加、優(yōu)勝美地、大峽谷、冰川、大提頓、錫安、布萊斯峽谷、拱橋等。

本片畫質(zhì)極佳，得益于高端的拍攝器材，畫面干凈細(xì)膩，隨手截圖，絕對可以做電腦桌面！

//《 浮 生 一 日 》

《浮生一日》是2011年在美國上映的一部紀(jì)錄電影，192個國家網(wǎng)民參與，記錄2010年7月24這一天，給我們呈現(xiàn)了生命的百態(tài)。

這是一部值得我們一生反復(fù)觀看的紀(jì)錄片，片中的每一個場景，每一段故事，都給人不同的觸動和感受。在這蕓蕓眾生中我們看到了別人，也看到了自己。

//《 生 命 》

豆瓣評分9.7，這絕對是最為震懾人心的一部紀(jì)錄片，從最渺小的生物到我們?nèi)祟?，每一種生物都有自己的無比精細(xì)的生存方式。

為了生命繁衍，每種生物都在生生不息的堅持自然法則，地球終將不朽。

//《 海 豚 灣 》

豆瓣評分9.3，本片曾獲得奧斯卡金像獎最佳紀(jì)錄片獎。這是一部讓人看完流淚后思考的紀(jì)錄片。人類，到底在做些什么？

Richard年輕時曾是一名海豚訓(xùn)練師，有一天，他親手馴養(yǎng)的海豚在他的懷中自殺。這個聞名世界價值數(shù)十億美元的海豚表演業(yè)的締造人，自此放棄了他引以成名的一切，去揭露海豚屠殺場的罪行。

//《 人 生 七 年 》

年輕人總是焦慮迷茫，這部很牛的BBC紀(jì)錄片《人生七年》，將會為年輕人在生活工作上有一些啟示。

英國導(dǎo)演邁克爾·艾普特選擇了14個不同階層的孩子進行跟蹤拍攝，每七年記錄一次、從7歲一直到56歲。觀看后仿佛看到了人的一生，可以從中感悟到很多人生道理。

//《 尋 找 小 糖 人 》

《尋找小糖人》講述了美國底特律民謠唱作人Rodriguez的傳奇故事。上世紀(jì)70年代在發(fā)行了兩張反響一般的專輯之后，他便在流行樂壇消失匿跡，但在南非，他的歌卻影響了一代人。

影片本身就是一個傳奇的勵志故事，而它拍攝的過程更是熱血的一塌糊涂，在85屆奧斯卡金像獎上，《尋找小糖人》幾乎是毫無懸念摘得最佳紀(jì)錄片獎。

//《 美 麗 中 國 》

6集紀(jì)錄片《美麗中國》由英國BBC電視臺與中國中央電視臺聯(lián)手?jǐn)z制，拍攝時間歷經(jīng)3年，跨越26個省、直轄市和自治區(qū)，拍攝了50多個國家級的野生動植物和風(fēng)景保護區(qū)，86種中國珍奇野生動植物，還有30多個民族的生活故事。

從極北的赫哲人的生活，到云南的亞洲象，從中華民族標(biāo)志性的長城，到西南邊陲的苗族村寨，從青藏高原的藏羚羊，到秦嶺的野生大熊貓……片中80%的畫面都是自然取景。

//《 藝 術(shù) 的 力 量 》

八集BBC年度巨獻紀(jì)錄片《藝術(shù)的力量》，講述了卡拉瓦喬、貝尼尼、倫勃朗、雅克、透納、梵高、畢加索以及羅斯科八位藝術(shù)家的生平，重現(xiàn)這八位藝術(shù)大師的創(chuàng)作歷程。

這部獨特而令人震撼的紀(jì)錄片，絕對不是只給學(xué)習(xí)或者喜歡藝術(shù)的朋友看的。藝術(shù)審美是人類的共同課題，而每個偉大藝術(shù)品背后藝術(shù)家的故事都非?？廴诵南?。

//《 第 三 極 》

《第三極》總計拍攝500天，行程遍及西藏、青海、四川、云南等青藏高原的60多處秘境，是迄今為止投入成本最大的涉藏紀(jì)錄片。

拍攝中，《第三極》創(chuàng)下了許多中國乃至全球“之最”。同名主題曲由許巍演唱。

//《 森 林 之 歌 》

《森林之歌》拍攝點遍布中國各主要森林分布地區(qū)，東北森林、秦嶺、塔克拉瑪干沙漠、藏東南林區(qū)、神農(nóng)架、橫斷山脈、海南熱帶雨林、南海紅樹林等，用精美的畫面展示了森林的神奇與美麗，以及人、動物和森林的和諧共生關(guān)系。

生動、寫實，又不失浪漫的拍攝風(fēng)格，精彩、奇妙，又不失深度的內(nèi)容，將讓世界了解到中國真實的生態(tài)文明。

//《 河 西 走 廊 》

十集，每集50分鐘，展現(xiàn)河西走廊斑斕多彩的自然風(fēng)光和生態(tài)風(fēng)貌，畫面美輪美奐，可看性很強。

同時將不同歷史時期富有傳奇色彩的人物和故事，用電影化的手法再現(xiàn)歷史場景，增強了故事性。

//《 園 林 》

這是國內(nèi)第一次以紀(jì)錄片的方式把漢、魏晉、唐、宋、明清、當(dāng)下為每集節(jié)點，從歷史的跨度探究中國千百年來獨特的園林文化。

// 《 故 宮 100 》

每集6分鐘，一共100集的短紀(jì)錄片節(jié)目。首次公開展示了故宮的眾多非開放區(qū)，首次全方位揭秘一些傳統(tǒng)的宮廷建筑工藝。

// 《 臺 北 故 宮 》

《臺北故宮》涉及歷史和當(dāng)代，重在展現(xiàn)中國上下五千年來人類文明的發(fā)展，以及歷史文化的流遷。它不僅僅是一些故事，一些情感，還有一聲感嘆和很多的期待。

// 《 我 在 故 宮 修 文 物 》

《我在故宮修文物》拍得很接地氣，修復(fù)人員口中說的北京話，簡陋的修復(fù)辦公室。手里卻是一件件在他們手中修復(fù)成功的歷史文物。

// 《 我 從 漢 朝 來 》

《我從漢朝來》以漢畫像石為主題線索，在中國大地上拍攝了一百多處歷史遺跡，以及鮮活的現(xiàn)實情境、人物故事。

通過尋找漢文明留下的文化傳統(tǒng)與生存智慧。讓我們在傳統(tǒng)和變革中重新理解自己，校正前行的方向。

// 《 楚 國 八 百 年 》

長江文明中尤以楚文化影響至深?！冻税倌辍返谝淮瓮暾?、系統(tǒng)地講述楚國800年波瀾壯闊的歷史，以史為鑒，從歷史的玄機中找到發(fā)展的智慧。

// 《 大 明 宮 》

史實劇情片著名導(dǎo)演金鐵木繼史詩電影《圓明園》之后再創(chuàng)力作6集紀(jì)錄片電影《大明宮》。

以大唐帝國的權(quán)力中樞大明宮為載體，講述了大唐帝國三百年榮辱興衰的歷史，更通過大明宮的命運，探討了大唐盛世的誕生背景，揭示了大唐帝國衰退覆滅的歷史根源。

// 《茶，一片樹葉的故事》

茶，按照漢字的書寫方式，是人處草木間。攝制組走遍云南、福建、四川，記錄下了這小小的嫩葉是怎樣被采下、經(jīng)過哪些復(fù)雜的工藝才變成清香四溢的坐上佳品。

// 《 地 球 脈 動 》

《地球脈動》無論是第一部還是第二部，都非常之好看！在豆瓣上甚至有9.9的高分！從南極到北極，從赤道到寒帶，從非洲草原到熱帶雨林，再從荒涼峰頂?shù)缴铄浯蠛?，難以數(shù)計的生物以極其絕美的身姿呈現(xiàn)在世人面前。

有人說《地球脈動》這部紀(jì)錄片美得一塌糊涂、美得動人心魄，動物的皮毛、地球的紋路都無比清晰，它與利益無關(guān)，只有人類對地球的敬仰和感恩。

// 《 人 類 的 星 球 》

在這部紀(jì)錄片里，我們感受到了在這個水藍(lán)色星球里，人類和自然的關(guān)系，極地、山區(qū)、海洋、叢林、草原、河流、沙漠和城市的人類活動。

BBC前往了80多個城市，拍攝了在世界上不同的地方，都有哪些罕見的人類活動，他們都是如何跟世界相處的。

// 《 旅 行 到 宇 宙 邊 緣 》

從離我們最近的月球開始，一路探索太陽系到銀河系以至人類所認(rèn)知的宇宙的“邊緣”，細(xì)致呈現(xiàn)太陽系八大行星的神奇地貌，奇幻的氣象變化。

這部紀(jì)錄片看完絕對有一種被撼動的感覺，就像進行了一場宇宙旅行。人類太渺小，生命宛如一瞬，見過宇宙，就沒什么不能釋懷了。沒有太空旅行我們也該快樂。

介紹各種茶的紀(jì)錄片

茶無上品，適者為佳。

每一種，每一款茶葉都有其喜歡的人群。在中國，茶文化源遠(yuǎn)流長。就幾大茶系，紅、綠、青、白、黑、黃來說，不同的季節(jié)，不同的環(huán)境，不同的體質(zhì)應(yīng)該飲用不同的茶。另外個人喜好也是一方面。

有時間可以看看湖南衛(wèi)視的《茶頻道》和一組紀(jì)錄片《茶界中國》，里面都有對于茶葉的深度解析和獨特理解。

愿您找到一款適合自己的茶葉。