營養(yǎng)保健專家指出，多不飽和脂肪酸含量高的植物油，如紅花籽油、玉米油、葵花籽油，可降低血液中的膽固醇，適量（每日1-3湯匙）食用，對心臟病患者有益，但食用過量卻可導致某些癌癥及膽結石。因為多不飽和脂肪酸在體內容易遭受氧化破壞，而可能成為某些心臟病和癌癥發(fā)病的誘因。 含單不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油、菜籽油、茶籽油，多作烹飪用油，其中，以橄欖油為最好，它不但不會增加血液中的膽固醇，而且可增加對人體健康有益的高密度脂蛋白。

橄欖油啊，花生油啊，玉米油啊，棕櫚油啊…………好多啊，橄欖油最好。

現(xiàn)在市場上1.食用油都有哪些品牌。2.每個品牌大概那些品類。3.價位對比

現(xiàn)在市場上的食用油品牌可多了，比如：魯花、西王、金龍魚、蒙優(yōu)、福臨門、多力、長壽花、融氏等等太多了，每個品牌主打的品類一樣，但是隨著發(fā)展基本除了主打品系以外都配有全品系了，像魯花以5s壓榨花生油為主，但是其他品類也有了，西王以壓榨玉米油為主但是現(xiàn)在也有葵花油了，蒙優(yōu)是以冷榨油為主，主打品有冷榨亞麻籽油、冷榨葵花油、冷榨大豆油，其他的品系也有，多力是以壓榨葵花油為主，伴有調和油等其他類，福臨門和金龍魚是浸出和壓榨的多品類，價格對比看你怎么看待了，肯定是一分錢一分貨。當然也要看工藝，原料，色澤啊等多方面考量；