蓮心和茶葉

雀舌好，雀舌是高檔茶葉，連心是蓮子芯泡水喝的。

蓮子心和茶葉

1、準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備干蓮子、茶葉、冰糖，將干蓮子用溫水浸泡，變軟后去芯；

2、正式?jīng)_泡，將茶葉放入蓋碗中，再?zèng)_入熱水，等到茶湯顏色顯出時(shí)過(guò)濾掉茶渣，把蓮子放入，繼續(xù)悶泡5-10分鐘；

3、加入冰糖，最后一步加入5克冰糖，并用勺子攪拌。

1、準(zhǔn)備食材

沖泡蓮子茶時(shí)，先準(zhǔn)備10粒干蓮子、3克茶葉、5克冰糖，將干蓮子放入溫水中浸泡半小時(shí)左右，等到質(zhì)地柔軟時(shí)，將蓮子中間的芯取出，避免在后期泡茶時(shí)浸出苦澀味。

2、正式?jīng)_泡

備好一個(gè)白瓷蓋碗或者玻璃杯，用熱水燙洗一遍，之后投入茶葉，沖入熱水浸泡，等到茶湯顏色顯現(xiàn)時(shí)，將茶渣濾出，然后把取芯后的蓮子放入，繼續(xù)悶泡5-10分鐘，以保證茶味濃郁。

3、加入冰糖

沖泡蓮子茶的最后一步，即調(diào)味，等到蓮子在茶水中浸泡充分時(shí)，放入5克左右的冰糖，然后用勺子輕輕攪動(dòng)，使其快速融化，以增加蓮子茶的甜味。經(jīng)常飲用蓮子茶，可以起到消食的作用。

蓮心和茶葉是幾級(jí)茶

龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。

龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個(gè)圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱(chēng)龍井，傳說(shuō)晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱(chēng)老龍井，創(chuàng)建于五代后漢乾?二年（949年），初名報(bào)國(guó)看經(jīng)院。北宋時(shí)改名壽圣院。南宋時(shí)又改稱(chēng)廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年（1438年）才遷移至井畔，現(xiàn)寺已廢，僻為茶室。

龍井是杭州四大名泉之一，水質(zhì)清洌甘美。龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒攪動(dòng)井內(nèi)泉水，下面的泉水會(huì)翻到水面，形成一圈分水線(xiàn)，當(dāng)?shù)叵氯匦鲁料氯r(shí)，分水線(xiàn)漸漸縮小，最終消失，非常有趣。

龍井茶始產(chǎn)于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí)，但見(jiàn)芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱(chēng)“一旗一槍”者為極品。

先時(shí)此茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長(zhǎng)大”。今分為十一級(jí)，即特級(jí)與一至十級(jí)。一斤特級(jí)龍井，約有茶芽達(dá)三萬(wàn)六千個(gè)之多。獅峰山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶采摘有嚴(yán)格要求，有只采一個(gè)嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時(shí)變化多端，令人叫絕。

清代品茶名家贊譽(yù)龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無(wú)味，而飲后感太和之氣彌漫齒額之間，此無(wú)味之味，乃至味也?！?/p>

浙江龍井茶，堪與傳統(tǒng)名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍進(jìn)茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。 浙江龍井茶在我市的社會(huì)價(jià)值要超過(guò)它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在招待親朋好友時(shí)或喜慶宴會(huì)后，如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛。

蓮心和茶葉加枸杞泡

在炎熱的夏天，人們常常胃口不適，睡眠不好。這時(shí)候最適合喝湯了。喝湯既能清熱解毒，又能去火養(yǎng)顏，安神補(bǔ)眠。為大家推薦一款最合適在夏天喝的湯，銀耳蓮子湯。銀耳蓮子湯怎么做才好呢?銀耳蓮子湯的功效又有哪些呢？一起去看看銀耳蓮子湯的正確做法吧!

銀耳蓮子湯的做法

用料：蓮子(25粒) 銀耳半朵 大棗多枚

做法：

1、提前將銀耳、蓮子、大棗、枸杞泡兩個(gè)小時(shí)。

2、蓮子去掉蓮心

3、大棗去核切成顆粒。

4、銀耳去根部，撕成小塊。

5、將所有材料放入砂鍋，加入1升水，開(kāi)后小火煮一個(gè)小時(shí)。

6、煮好后裝入碗中，銀耳蓮子就可以上桌了。

銀耳蓮子湯的功效

滋陰潤(rùn)肺

銀耳蓮子湯滋陰潤(rùn)肺的作用可與燕窩媲美。而且物美價(jià)廉，老少皆宜。

可做保健品

銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。

蓮心和茶葉可以一起泡嗎?

一，開(kāi)水沖泡。取蓮子心一定量，多少根據(jù)自己的喜好而定，放多了還是比較口苦的，所以的厭苦人群盡量少放點(diǎn)，五至二十粒即可。

用開(kāi)水直接沖泡，蓋上五分鐘即可飲用。

二，煮粥。取一定量的蓮子心和米一起放入鍋內(nèi)煮熟，即可使用。

三，磨成粉。把蓮子心磨成粉和其它食品一起沖服。

蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，曬干可入藥，味苦，有清熱，固精，安神，強(qiáng)心的功效。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，曬干可入藥，味苦，有清熱，固精，安神，強(qiáng)心的功效。

蓮心和茶葉有什么功效

蓮子心苦澀。具有清熱安神、補(bǔ)腎固精的功效，菊花性甘涼。具有清熱解毒、明目的作用。從性質(zhì)、口感和功效上看，這兩種藥物都是均是苦涼清熱之物。是清心補(bǔ)腎、清風(fēng)明目的佳品。只有在具體應(yīng)用中，根據(jù)自己的體質(zhì)，兩種藥物的配合劑量才是合適的。

蓮心和茶葉市場(chǎng)分析

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蓮子心中含有蓮心堿、甲級(jí)蓮心堿、異蓮心堿、黃酮、揮發(fā)油、多糖以及微量元素等多種化學(xué)成分。蓮子心具有降壓、抗心律失常、影響心肌電生理特性以及心肌收縮力、抗腦缺血損傷、降血糖、血脂、改善肺損傷、肺纖維化以及抗癌等多種作用。蓮子心不宜長(zhǎng)期飲用，否則會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人造成不利的影響。平常大便干結(jié)以及腹部脹滿(mǎn)之人，也不適宜飲用蓮子心茶。

蓮心和茶葉燒水治膽囊炎

腎虛的人，平時(shí)可以吃一些芡實(shí)、蓮子、韭菜、板栗、山藥、桑葚、干貝等食物，日常生活中，還要適當(dāng)?shù)腻憻挘侔疽?，忌辛辣等。食療補(bǔ)腎的飲食注意事項(xiàng)：★忌吃或少吃的食物：荸薺、柿子、生蘿ト、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒、香煙?！锟梢猿３缘氖澄铮簞?dòng)物肉類(lèi)、海參、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、山藥、干貝、栗子?！镅a(bǔ)腎可以采用喝茶的方法，革花肉蓯蓉枸杞子--補(bǔ)腎激發(fā)身體活力原料：革花肉蓯蓉 5克、枸杞8-10粒。做法：將二種原料開(kāi)水悶泡2分鐘左右，即可食用，每天只放一次原料可反復(fù)沖泡，直到水無(wú)色無(wú)味！功效：這兩味配合相得益彰，陰陽(yáng)并補(bǔ)，具有益精補(bǔ)腎、固本培元。用于腎寒精冷、虛勞體衰、面色萎黃、腰膝酸軟、力不從心、元?dú)馐д{(diào)、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、加強(qiáng)持久、精神不振之功效。連續(xù)服用10天為一個(gè)周期，連續(xù)服用10天后，停服5天，即每個(gè)月只服用兩個(gè)周期即可，一般堅(jiān)持使用一個(gè)月，腎虛不堅(jiān)的現(xiàn)象可得到顯著改善。

蓮心和茶葉可以一起泡水喝嗎?

有以下功效。1、可以幫助解暑。2、能夠清熱除煩。3、可以養(yǎng)心健腦。在平時(shí)用蓮子心泡水喝，可調(diào)理心腦血管疾病，比如幫助降血壓。另外，蓮子心泡水之后，會(huì)出現(xiàn)一種非結(jié)晶生物堿，還可以保護(hù)心臟。喝了之后，能夠改善肌膚松弛或長(zhǎng)皺紋狀態(tài)。