大埔茶葉品牌有哪幾個(gè)?

１．西巖單叢茶

　西巖珠形白葉單叢茶主產(chǎn)于大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖山麓，是中國(guó)六大茶類之一，烏龍茶系列中的名優(yōu)品種，自一九九五年十月在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)后，一九九七年又榮獲中國(guó)國(guó)際茶葉展覽會(huì)金獎(jiǎng)。由于采用新的特殊工藝制成，使條形茶變?yōu)橹樾尾杵焚|(zhì)不變，自然花香氣持久，滋味濃醇爽口，香韻蜜味，回甘力強(qiáng)，有多種藥理功能，常飲能提神益思，有益人體健康養(yǎng)生延壽的特種珍品，盛譽(yù)中外。

?。玻鲙r烏龍茶

　大埔西巖烏龍茶產(chǎn)于海撥1250米以上的大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖山麓，是中國(guó)六大茶類之一，烏龍茶系列中的名優(yōu)品種，具有清、香、甘、滑、醇等特點(diǎn)。西巖烏龍茶是飲用保健的純天然“綠色食品”，在一九九五年十月中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng)，是烏龍茶系列中屬珍貴品種，采用特殊加工工藝制成，品質(zhì)極佳，條索緊結(jié)卷曲，色澤翠綠油光，自然花香氣清高，滋味醇爽，湯色綠黃明亮，香韻持久，回甘力強(qiáng)，常飲能提神益思，降低膽固醇，有益人體健康，養(yǎng)生延壽的特種珍品，盛譽(yù)中外。

３．西巖冰凍茶

西巖冰凍茶是采用臺(tái)灣最新的制茶技術(shù)，純天然的茶青，剎青后揉捻，直接冷藏保鮮。最完全地保留茶葉維生素、維他命等營(yíng)養(yǎng)成份，具有清涼、爽口、提神醒腦之功效。品飲冰凍茶有回歸大自然、親臨茶田感受！現(xiàn)代人，飲新鮮茶，至高享受！

４．西巖黃枝香茶

大埔西巖黃枝香系在烏龍茶系白葉單叢茶中選育出來(lái)的茶種屬高香型的品種，自一九九三年在大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖茶場(chǎng)海拔 1250米的山地種植以來(lái)表現(xiàn)良好，一九九七年榮獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)。

黃枝香茶具有清、香、甘、滑、醇朗特點(diǎn)，特別是其自然花清香，濃而持久，品質(zhì)極佳，條索緊結(jié)卷曲，色澤翠綠油光，湯色綠黃明亮。滋味濃醇爽口，香韻帶有蜜味，回甘力強(qiáng)，此茶有益人體健康延壽之功能。常飲能提神益思，屬烏龍茶類的珍品。

５．西巖山特殊茶--巖中玉兔，特殊環(huán)境(西竺寺)生長(zhǎng)，特殊工藝(純手工)制作，具有特殊香味(玉蘭香)。

大埔名茶有哪些

有新余蜜桔、馬洪老酒、仙女湖純正茶油、鵠山大蒜、新余黃花梨等特產(chǎn)。2020年9月5日除了茶耳粄,畬族阿姨還制作另一種畬族的特色美食——五色糍粑。即是黃瓜、紫番薯、艾葉(或是茶葉)...東鄰潮州市饒平縣新塘鎮(zhèn)，南與潮安縣鳳凰鎮(zhèn)相連，北與大埔洲瑞、高陂、桃源三鎮(zhèn)接壤。潭江鎮(zhèn)距離梅州城區(qū)68公里，距離豐順縣城卻有74公里。相傳在唐代以前，此地原是澳島，有港口，因此被稱為“潭澳”，1934年改稱潭江，2003年5月，潭山鎮(zhèn)并入潭江鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)面積271平方公里，總?cè)丝?.3萬(wàn)人

廣東大埔茶葉有哪些

所謂的高山茶，是用生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)的茶樹(shù)原料，所制成的成品。

高山茶里的“高山”，海拔要求是一個(gè)相對(duì)概念。

好山好水出好茶，高山茶的海拔要求，并非一味是越高越好，而是看綜合的環(huán)境條件。

相對(duì)于平地茶園，通常高山茶園在溫、光、水、氣、土等先天條件上，都更為優(yōu)渥。

高山茶園，海拔相對(duì)平地高，晝夜溫差大。

對(duì)茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)過(guò)程而言，更有利內(nèi)質(zhì)的積累。

光照條件上，高山多云霧，陽(yáng)光透過(guò)云霧傾灑而下時(shí)，可以形成溫和的漫射光。

漫射光照的照拂下，茶樹(shù)葉片內(nèi)部的葉綠素，光合作用效率更高。

而平地茶園里，云霧層少，遮陰的植被少，生長(zhǎng)在其中的茶樹(shù)，容易受到陽(yáng)光的過(guò)分灼曬，不僅不利茶樹(shù)的養(yǎng)分積累，還會(huì)讓茶葉內(nèi)的茶多酚等苦澀物質(zhì)，過(guò)多生成，原料品質(zhì)不佳。

再來(lái)說(shuō)到水分和空氣質(zhì)量，這兩點(diǎn)并在一起講。

高山茶園，海拔高，污染少，植被多，生態(tài)多樣性好。

從整體的小氣候條件看，高山茶園擁有云霧層充當(dāng)調(diào)節(jié)，環(huán)境溫潤(rùn)，輕紗般的云霧，能夠?yàn)椴铇?shù)全方面的補(bǔ)充水分。

玩著涼涼的云，呼吸著清涼的山風(fēng)，與竹海松林為伴的高山茶，自然品質(zhì)更出色。

大埔奇蘭茶是什么茶類

奇蘭屬于六大茶類中的烏龍茶，主要產(chǎn)自福建、廣東兩地，包括有白芽奇蘭、武夷奇蘭、竹葉奇蘭、金面奇蘭、青心奇蘭、小葉奇蘭、白奇蘭、慢奇蘭等多個(gè)品種，不同品種有不同的品質(zhì)特征。

梅占金駿眉被譽(yù)為“金駿眉之王”，屬高端紅茶，梅占既是茶樹(shù)品種名，也是茶葉商品名，梅占金駿眉紅茶，茶湯潤(rùn)滑醇厚，黃中透綠，入口極爽，有一種獨(dú)特的清鮮氣味。梅占金駿眉耐泡度高，沖泡十多道后，仍韻味留存。

大什么茶葉品牌

1、紅袍(福建武夷山,樹(shù)齡已達(dá)千年,僅存4株,為稀世昂貴珍品)

武夷小紅袍，是中國(guó)名苑中的奇葩，有“茶中狀元”之稱，更是巖茶中的王者，堪稱國(guó)寶。在早春茶芽萌發(fā)時(shí)，從遠(yuǎn)處望去，整棵樹(shù)艷紅似火，仿佛披著紅色的袍子。

2、西湖龍井(產(chǎn)于杭州西湖山區(qū),茶葉為扁形,綠黃色,名茶之冠)

西湖龍井西湖龍井，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。

3、洞庭碧螺春(產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,中國(guó)名茶)

中國(guó)著名綠茶之一，產(chǎn)于江蘇省吳縣（今屬蘇州市）太湖洞庭山。洞庭碧螺春茶風(fēng)格獨(dú)具，馳名中外，常用之招待外賓或作高級(jí)禮品，它不僅暢銷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還外銷至日本、美國(guó)、德國(guó)、新加坡等國(guó)。

4、黃山毛峰(產(chǎn)于安徽黃山,形狀像“雀舌”,葉呈金黃色,中國(guó)名茶)

黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平區(qū)以南，歙縣以北的黃山。因此茶芽格外肥壯，柔軟細(xì)嫩，葉片肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。

5、安溪鐵觀音(閩南安溪縣西坪堯陽(yáng),烏龍茶的極品,中國(guó)十大名茶)

安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié)，質(zhì)重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點(diǎn)明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨(dú)特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點(diǎn)，青心紅鑲邊。歷次參加國(guó)內(nèi)外博覽會(huì)都獨(dú)占魁首，多次獲獎(jiǎng)，享有盛譽(yù)。

6、武夷巖茶(福建北部武夷山,生長(zhǎng)巖縫之中,中國(guó)烏龍茶中之極品)

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

7、廬山云霧(產(chǎn)于江西廬山,綠茶中的精品,中國(guó)十大名茶)

廬山云霧茶以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負(fù)盛名。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露，茶湯幽香如蘭，耐沖泡，飲后回甘香綿。仔細(xì)品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。

8、云南普洱茶(產(chǎn)于云南普洱,1700多年歷史,湯橙黃濃厚,中國(guó)名茶)

外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

9、六安瓜片(產(chǎn)于皖西大別山-齊云山,單片嫩葉炒制呈瓜子形,名茶)

“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠于其獨(dú)特的產(chǎn)地、工藝和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時(shí)，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營(yíng)養(yǎng)最佳，是我國(guó)綠茶中唯一去梗去芽的片茶。

10、君山銀針(產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖中的青螺島,黃茶中的珍品,中國(guó)名茶)

產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。

廣州的茶葉品牌有哪些

是真品牌，這是廣東的品牌，主要經(jīng)營(yíng)茶飲品，在廣東的口碑不錯(cuò)，適合夏天飲用。

大埔茶葉品牌有哪幾個(gè)品種

特產(chǎn)有柴溝堡熏肉、鹽鋦雞、客家娘酒、白渡牛肉干、平遠(yuǎn)梅菜干、金柚、單叢茶、梅縣清涼山茶、大埔筍板、蕉嶺河鮮、五華肉丸、平遠(yuǎn)釀酒、梅縣金柚、筍干、還有臍橙、豐順的姜糖、釀豆腐、梅城金山頂?shù)呐ｋs,梅菜干,興寧的za粽、蕉嶺的鴨血板,三及第。

大埔茶葉品牌有哪幾個(gè)牌子

大埔“中華十大名小吃”

1

算盤(pán)子

制作方法：

　　1、芋頭蒸25分鐘左右至熟, 趁熱與木薯粉混合壓成泥；

　　2、把揉好的粉團(tuán)搓成一粒小圓球，用拇指和食指壓成算盤(pán)子形狀；

　　3、煮好開(kāi)水（倒一點(diǎn)點(diǎn)油在水里）,放入算盤(pán)子,待浮起即已熟,撈起備用。

　　4、熱油加入配料炒香，加入算盤(pán)子和味料，炒勻即可。

　　特點(diǎn)：其味香滑，鮮美可口。

2

鴨雙羹

制作方法：其制法是先把生粉炒熟，再將紅糖加適量的水煮稠，用粗紗布過(guò)濾，除凈雜質(zhì)，放回鍋里，撒上生姜及陳皮碎末，加上適量的油。待煮沸時(shí)，一邊把炒熟的生粉用細(xì)篩均勻地篩選進(jìn)稠糖上，一邊緩慢地注入油料，并不停地?cái)嚢?，直至羹呈黑褐色，光亮?rùn)澤，香氣噴發(fā)時(shí)便成。

　　特點(diǎn)：味香甜松脆。

3

珍珠粄

　　制作方法：將粘米以冷水浸幾小時(shí)后，撈起滴干后磨成粉，然后用開(kāi)水拌和，反復(fù)揉搓至適度后擰成團(tuán)，即以特制的“千孔粄擦”架在鍋上，將粄團(tuán)壓在粄擦上用力來(lái)回磨擦，便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中，待粄熟浮面時(shí)撈起，置冷水中浸泡，冷卻后再撈起晾干即可備用。食用前，煮或炒均可，配上肉碎、蔥花、胡椒粉等佐料，味美有加。

4

煎豆干

　　制作方法：選用上好干豆腐，用平底熱鍋反復(fù)用油煎透即可，蘸上酸醋、辣醬食用，味道極佳。

　　成品特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，爽口清香。

5

粟米烙餅

　　制作方法：①配料切成丁狀；②起鍋炒香蔥料，例入粟米，配料再調(diào)入味精、胡椒粉、鹽、雞汁炒均即成餡料；③把淀粉、生粉用開(kāi)水拌成面皮，分12份壓成小圓狀；④面皮加入餡料包成圓餅煎至兩面金黃色即可。

　　特點(diǎn)：皮香肉滑、粟味香甜。

6

發(fā)粄炆花肉

　　制作方法：①把發(fā)粄、五花肉切片；②生煻用少許水煮成糖水；③煎鍋燒熱，下油分別將發(fā)粄、五花肉雙面煎成金黃色；④起鍋把發(fā)粄、五花肉、糖水下鍋焗成干汁，裝盤(pán)即可。

7

憶子粄

　　制作方法：①制餡料：把瘦肉、豆干、蒜白、香菇切料，起鍋爆香蒜白、香菇，下全部料，加入胡椒粉、魚(yú)露、雞精調(diào)味焗至熟透；②糯米粉加適量開(kāi)水揉搓至軟韌粘結(jié)，分成小團(tuán)撒上點(diǎn)生粉，壓成粄皮；③把餡料放入粄皮里，做成圓方立體形，用干凈的葉子涂上油包好，入蒸柜，猛火蒸熟即可。

　　特點(diǎn)：味香爽口，皮韌肉滑。

8

粟粄

　　制作方法：

　?、偌t糖加適量水煮成糖水；

　?、谒诿追鄯湃肱柚屑尤胩撬?，揉合成粄狀分小份；

　　③把小份粄團(tuán)放入木制粄印中，壓成帶花狀粟粄，入柜蒸熟。

　　特點(diǎn)：香甜、健脾胃、消吃。

9

筍粄

　　制作方法：其制作包括粄皮和內(nèi)餡兩部分?；{皮以薯粉為原料，用開(kāi)水拌和揉搓，配以適量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圓形粄塊；內(nèi)餡則以半肥瘦豬肉及竹筍（冬筍為好）為主，分別切碎，再配上蝦米、魷魚(yú)絲、香菇、胡椒粉、鹽等。然后用粄皮裹住肉餡，捏穩(wěn)封口成半月形，放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮至粄塊浮起即熟，便可加上佐料食用。

　　特點(diǎn)：形似半月形,擺象一朵花,既可觀,又可口,是傳統(tǒng)食品,是本地最有代表性的小食,地方特點(diǎn)最濃厚.

10

薄餅

　　制作方法：

　?、僦谱鞅★炂?。在圓形木盆里把上等面粉加上少許鹽水，和好，每次面粉用量1至2公斤為宜。揉搓至軟韌粘結(jié)后，和水，抓起，適度地拍合，發(fā)出“嘭嘭嘭”的響聲。如此反反復(fù)復(fù)進(jìn)行百十次，讓餅皮粘柔、軟韌。然后抓起一團(tuán)，快速地涂擦在生有熊熊爐火的專用平底鐵鑊上，形成一塊塊圓形薄餅皮，餅皮薄如紙，透明晶亮。

　?、谥谱黟W料。餡料一般以花肉、魷魚(yú)、香菇、蝦仁等為主料。將料切好、配好后，選用適量食油下鑊，加上蒜白，用魚(yú)露調(diào)香后，將以上混合在一起的主料放入泥鍋內(nèi)炆至熟透。豆干切絲，入鍋燴好。吃時(shí)豆芽菜入沸水過(guò)熟。

　　特點(diǎn)：百侯薄餅皮韌餡香，晶瑩剔透，口感柔軟滑潤(rùn)，味美而不膩，回味無(wú)窮。