白茶屬于什么茶葉

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。

白茶與綠茶特點(diǎn)對(duì)比

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛(ài)。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無(wú)窮。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類(lèi)所不及。

綠茶與白茶的功效對(duì)比

白茶和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶 ，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡，是美容養(yǎng)顏的美品。

白茶與綠茶制作對(duì)比

白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單。一般來(lái)說(shuō)，綠茶是沒(méi)有發(fā)酵過(guò)的茶，但經(jīng)過(guò)采摘、炒青、揉捻、干燥等過(guò)程。白茶是把茶葉采摘下來(lái)后，只經(jīng)過(guò)輕微的 、約10%—30%程度的發(fā)酵直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。

此外白茶還有更多的功效，夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過(guò)綠茶。美國(guó)紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為 ，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

白茶屬于什么茶葉類(lèi)型

1、白茶是微發(fā)酵茶,是中國(guó)六大茶類(lèi)之一。

2、白茶制作工藝自然，不揉不炒，能夠最大限度的保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，白茶有“越陳越香”的特點(diǎn)，只要保存得到就可以長(zhǎng)期保存，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。

3、白茶的種類(lèi)繁多，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，其特點(diǎn)是通體白毫，茶湯黃亮。沖泡后滋味也是各不相同，但大都鮮醇爽口，飲用白茶不僅對(duì)身體的益處多多，還能帶給飲用者愉悅的心情。

哪些茶葉屬于白茶

? 白毫銀針

白毫銀針采用大白茶或水仙品種的肥碩芽頭制成，其外形單芽肥碩，滿披白毫，挺直如針，色白似銀，為白茶等級(jí)中最高一級(jí)。

? 白牡丹

白牡丹以大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成，因其綠葉夾銀白色毫芽，形似花朵，葉張肥嫩，沖泡后綠葉托著嫩芽，如蓓蕾初放，故得美名。

? 貢眉

貢眉以菜茶茶樹(shù)的一芽二、三葉制成，毫心明顯，茸毫色白較多，干茶色澤灰綠，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種。

? 壽眉

壽眉以菜茶的芽葉制成的白茶，形似長(zhǎng)者的眉毛而得名，它在白茶中等級(jí)最低。貢眉和壽眉差別不大，區(qū)別在于貢眉的葉片較小，芽頭較多。

在20世紀(jì)80年代以前，壽眉是建陽(yáng)產(chǎn)區(qū)三級(jí)以下貢眉的統(tǒng)稱。后來(lái)，由于我國(guó)香港對(duì)于壽眉需求量增加，福鼎、政和等白茶產(chǎn)區(qū)也以三、四級(jí)白牡丹當(dāng)做壽眉生產(chǎn)出口。同時(shí)，由于我國(guó)香港地區(qū)習(xí)慣把白茶統(tǒng)稱為壽眉，后來(lái)此稱呼便成為了商品名，并被白茶產(chǎn)區(qū)廣泛使用。

白茶是什么茶類(lèi)

白茶女神大家可以理解為白蓮花之類(lèi)的意思，就是形容很清淡很素雅的女生。

白茶女神案例：

有一美人兮，清揚(yáng)婉轉(zhuǎn)。邂逅相遇，適我愿兮。只因街上匆匆一瞥，便注定了此生糾纏，深陷其中。為與之相識(shí)，他尾隨于她。一連三日苦苦守候其經(jīng)過(guò)之地，只為尋求與之相識(shí)的機(jī)會(huì)。

終于有一天，他鼓起勇氣告白。也許是感念其誠(chéng)，諾。男子大喜，遂整理衣冠，期待約會(huì)那天。恰逢三月初三上巳節(jié)，陰雨連綿，可縱然如此，男子的喜悅之情還是溢于言表。

他早早來(lái)到相約的地點(diǎn)，也許太早，女未至。乏，遂躺于草坪，口含野草，消磨等待之時(shí)光。雨至，都說(shuō)春雨貴如油，可是那天的雨似乎并沒(méi)有停下來(lái)的意思。無(wú)奈，躲于橋墩之下。雨越下越大，越下越密，也許對(duì)這個(gè)男子來(lái)說(shuō)就連等待的時(shí)光都是美好的，水至未去。

翌日，他的尸身被發(fā)現(xiàn)，他最終也沒(méi)有等到他心儀的姑娘。男子雖死，其身不腐，面色紅潤(rùn)。世人見(jiàn)之，皆奇。紛紛議論，有人說(shuō)此男口含仙草，莫不是以此維持尸身不腐。也有人說(shuō)，此草長(zhǎng)于弋陽(yáng)郡，由仙人種植，其它地方及其少見(jiàn)。也許是上天感其誠(chéng)，故賜予仙草于他，更有甚者說(shuō)，下雨那晚，隱約看一仙人下凡，念其可憐，特給予一成全。也許是此男子深感大限將至，故想以最好的姿態(tài)留給最?lèi)?ài)之人，慰其心。此草體型泛白，食之甘甜，與茶相似，又因是仙人所賜，故稱賜其藥草之仙人為白茶女神。

白茶屬于什么茶葉類(lèi)

白茶就是屬于白茶，并不屬于紅茶或是綠茶，在我國(guó)有基礎(chǔ)的六大茶類(lèi)分別是紅茶，綠茶，白茶，黑茶，青茶，黃茶，而白茶是有單獨(dú)的一個(gè)分類(lèi)的，而紅茶和綠茶同樣也都是六大茶類(lèi)當(dāng)中的其中兩種，一般白茶包括白毫銀針，貢眉，壽眉等。

白茶屬于什么茶什么茶類(lèi)

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹(shù)品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）

白茶屬于什么茶葉?

茶葉分為白茶、黑茶、紅茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、花茶等幾大類(lèi)，福鼎白茶就屬于白茶科，而安吉白茶則屬于綠茶科。

白茶屬于什么茶葉種類(lèi)

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹(shù)品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

白茶屬于什么茶葉類(lèi)別

白茶不是紅茶，也不是綠茶，是六大茶類(lèi)中的一類(lèi)，屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。

白茶不屬于紅茶和綠茶

白茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類(lèi)。六大茶類(lèi)分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶，白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。

白茶屬于微發(fā)酵茶，因干茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。

綠茶則屬于未發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成，主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，正山小種是紅茶的代表品種。

白茶包含哪幾種茶葉

白茶是以特定茶樹(shù)品種的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等等特定工藝過(guò)程制成的茶品，根據(jù)茶樹(shù)品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種產(chǎn)品。

白茶的四個(gè)品種

白毫銀針，選用大白茶或水仙茶樹(shù)品質(zhì)的單芽為原料制成。

白牡丹，取大白茶或水仙茶樹(shù)品種的一芽一、二葉為原料制成。

壽眉，以大白茶、水仙茶或群體種茶樹(shù)品種的嫰梢或葉片為原料制成。

貢眉，選用群體種茶樹(shù)品種的嫩梢梢為原料制成。

白茶屬于什么茶葉的功效

云南白茶與福建白茶的功效還是有區(qū)別的。因?yàn)楣に嚨牟煌颇习撞璧孽r爽度不及福建白茶，各有各的特長(zhǎng)，所以不能單一的說(shuō)。

香氣、滋味的不同

　福建白茶，有一年是茶，三年是藥，七年是寶的說(shuō)法。老白茶有陳香、棗香、藥香，毫香，湯水厚重，喝起來(lái)滋味醇厚。新白茶沖泡后香氣清純、清鮮為特征?！?/p>

　而云南白茶一般只有2至5年的時(shí)間，在此時(shí)間香氣會(huì)隨時(shí)間而慢慢減弱。沖泡云南白茶的香氣有花香、蘭香，口感甘甜，生津強(qiáng)，耐泡度高；優(yōu)于福建白茶。

制作工藝的不同

，福鼎白茶的加工工藝為：采摘、攤晾、萎凋、日曬、烘干。而云南白茶工藝更加簡(jiǎn)單，大部分采用通過(guò)萎凋陰干制作方法，在背光的房間內(nèi)，在竹席上將采回鮮葉攤開(kāi)風(fēng)晾。

外形上的不同

1.福鼎白茶，在色澤上為翠綠色，葉片的正反兩面色差不明顯，芽頭短粗、肥壯、毫毛密集。

2.云南白茶，最大特點(diǎn)就是葉片上一黑一白，色差非常明顯，芽頭尖細(xì)，毫毛短順。

產(chǎn)地上的不同。

云南白茶，主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)。

福建白茶，主要產(chǎn)地分布在福建省的福鼎、政和等地，大部分的白茶產(chǎn)量來(lái)自福鼎。