茶葉分生熟嗎

1、性質(zhì)不同：生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

2、外觀顏色不同：生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。

3、口感不同：生茶口感強烈，刺激性較高。熟茶口感濃稠水甜，幾乎不苦澀。

4、作用不同：生茶主要是清理腸胃，有提神、降脂、和減肥功效，比較適合年輕人群。熟茶則可以降壓、預防便秘、防止動脈硬化和養(yǎng)胃利尿，其中降壓、降脂功效最強，比較適合中老年人群及胃寒人群。

茶葉分生熟嗎圖片

生普洱茶，是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶（沒經(jīng)發(fā)酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經(jīng)自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質(zhì)，茶性轉(zhuǎn)溫和。

熟普洱茶，一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。

茶葉分生茶熟茶嗎

1、制作工藝不同。生茶一般是將鮮茶葉經(jīng)過殺青、揉捻、自然的方式陳放干燥，不經(jīng)過任何發(fā)酵而形成的茶葉，制作時間長，而熟茶一般是將鮮茶葉經(jīng)過渥堆發(fā)酵，然后曬干加工而成的茶葉，制作時間較快；

2、外觀不同。生茶一般色澤以青綠色、墨綠色居多，部分為黃紅色，而熟茶一般色澤以黑色居多，少量為褐紅色和褐黃色，整體二者色澤偏差較大；

3、氣味口感差異。生茶雖氣味不濃，但泡茶后口感強烈，澀口，刺激性較強，而熟茶本身氣味濃烈，有霉味，泡茶后口感醇厚綿軟，不刺激，喝后回甜，幾乎無澀味，二者口感氣味上差異較大；

4、茶湯顏色不同。生茶泡茶的茶湯顏色一般偏黃色，以黃綠色、青黃色、金黃色三色為主，而熟茶一般顏色偏紅色，以紅色、褐紅色、褐色居多；

5、功效不同。生茶味道刺激，多喝能刺激清理腸道、提神降壓以及解毒降脂，比較適合年輕人喝，而熟茶性質(zhì)溫和，利尿降壓，養(yǎng)胃提神，適合大多數(shù)中老年人飲用。

茶葉分生茶和熟茶是什么個意思?

生茶和熟茶的區(qū)別如下：

1、從色調(diào)上區(qū)別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響，而且新生產(chǎn)的普洱熟茶還會繼續(xù)有點兒霧蒙蒙的覺得。當然發(fā)醇的普洱生茶則伴隨著發(fā)醇開展，出現(xiàn)葉邊、茶梗泛紅、變紫，隨后逐漸發(fā)紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或淡褐色，并有光亮的覺得。

2、從湯色區(qū)別：普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發(fā)醇不充足則還會繼續(xù)有點兒淺黃色。普洱生茶的陳茶伴隨著發(fā)醇水平的加重，湯色的淡黃色變淺，鮮紅色加重，最終越來越紅濃光亮，湯色表層還會繼續(xù)有燃氣。

3、從味道上區(qū)別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若濕倉陳茶或渥堆發(fā)醇沒把握好的還會繼續(xù)有點兒異味。

4、從口味區(qū)別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。

5、從營養(yǎng)成分、作用區(qū)別：普洱生茶含有茶氨酸，防輻射，抗癌，性屬清爽，有清熱解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、潤腸等作用；普洱熟茶經(jīng)發(fā)醇后，在水解作用下，又造成了許多新的營養(yǎng)元素，因而在一般茶的基本上，又擁有大量作用，如：降血脂、減肥瘦身、降血壓、抗動脈硬化、抗癌、防癌、健脾養(yǎng)胃保肝護肝、健牙護齒、消炎、除菌、延緩衰老。

茶葉分生茶和熟茶嗎

一般來說普洱茶分生茶，熟茶，人們根據(jù)各自的愛好和接受能力選擇。

熟茶性溫，口感醇厚，入口順滑，甘甜回津快，茶水似胭脂紅潤，香氣較濃。

生茶性涼，初感較澀，口感覺得茶很沖，但隨后也有回甜的感覺，茶水金黃透亮，帶有茶葉的本香。

如果你的腸胃很好，又想減肥，可選擇生茶，如果的腸胃弱，希望甘甜回津快，可選用熟茶，一般人選擇熟茶，容易接受。

紅茶分生熟嗎?

學習茶道時間不久，可這些基本東西還是懂的。茶根據(jù)生產(chǎn)工藝不同分六大類:綠茶，白茶，黃茶，烏龍茶，黑茶，紅茶。普洱分生普洱和熟普洱，都屬于黑茶類。

茶葉是生的好還是熟的好

50歲到60歲左右的人個人認為喝熟普洱比較好。熟普洱有溫胃抗機體衰老氧化、潤腸通便功能，很適合中老年人。普洱生茶和熟茶的主要區(qū)別是二者經(jīng)過的渥堆發(fā)酵工藝不同。生茶是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”這道工序，而完全依自然轉(zhuǎn)化而成，這是歷史上的傳統(tǒng)制法。熟茶是指毛茶經(jīng)過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發(fā)酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉(zhuǎn)化成茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。

茶餅分生茶和熟茶嗎

不同的普洱茶餅是不可以放在一起的。因為普洱茶的制作工藝不同于其他的茶類，而且由于保存年份也不同，老茶沒有新茶的鮮味，新茶沒有老茶的醇厚，如果年份不同的普洱茶放在一起，就會出現(xiàn)跑味竄味的現(xiàn)象，所以不建議不同年份的普洱茶餅放在一起。

在條件允許的情況下，生茶要和生茶放在一起，熟茶和熟茶放在一起，年份差不多相同的要存放在一起。

如何分生茶熟茶

不是的。

所有的茶都有生熟之分,只是除了普洱茶,別的茶不這么說就是了。

一般我們所謂的生茶與熟茶，主要是指焙火而言，依焙火時間長短及焙火的輕重，又可分為：

一、輕焙火茶：亦可稱生茶；二、中焙火茶：亦可稱半生熟茶；三、重焙火茶：亦可稱熟茶。

茶葉一般以烘焙程度分 —— 極輕火、輕火、中火、重火

極輕火烘焙 —— 生茶：龍井、碧螺春、白毫烏龍(東方美人)

輕火烘焙 —— 生茶：包種茶、高山烏龍、凍頂烏龍

中火烘焙 —— 半生熟茶：烏龍茶、高山烏龍、水仙、佛手、鐵觀音

重火烘焙 —— 熟茶：鐵觀音、水仙特色

極輕火、輕火茶 —— 氣香(清香)，味淡（喉韻較輕）中火茶 —— 氣香(飄逸香)，味甘(喉韻佳)

重火茶 —— 氣香(沉穩(wěn)香)，味甘(喉韻最佳)

嚴格來說熟茶是指發(fā)酵程度超過7成的茶葉，紅茶和黑茶都是完全發(fā)酵的茶葉，綠茶是不發(fā)酵茶葉，白茶黃茶是微發(fā)酵茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶中的川紅滇紅祁門紅茶都是中國鼎鼎有名的，一段時間有名的普洱茶就是黑茶，也是完全發(fā)酵茶，也是屬于熟茶。

生茶葉和熟茶葉

生普洱和熟普洱要根據(jù)自己的喜好來判斷，從檔次上講應(yīng)該是不分伯仲。

因為，熟普洱是通過自然發(fā)酵而形成的；生普洱則是曬青而成；兩種各有好處：生茶具有茶最原始的味道和湯色；熟茶則具有普洱最具特色的茶湯色和純厚口感。哪種好這就不好說了，要看自己的喜好了，如果想清清火，則建議喝一點生茶，如果想減肥則建議嘗試一下普洱熟茶。

所以，生普洱和熟普洱檔次都是一樣的！

茶葉是熟的嗎

熟普是普洱茶，后發(fā)酵茶，是以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、拼配和壓制、包裝等工序制成的普洱茶，成品熟普茶條索勻整，呈紅褐色，湯色紅濃明亮，滋味純和，且具有獨特的陳香，適宜日常沖泡飲用。普洱分生普洱和熟普洱兩種。兩種普洱茶都是由曬青茶制成的，茶鮮葉經(jīng)過攤攤晾、殺青、揉捻、解塊、日光干燥后，便制成了曬青茶。

曬青茶精制后，經(jīng)過蒸壓成型，干燥完畢后便是生普洱。曬青茶經(jīng)過發(fā)酵、干燥、精制，便制成了熟普洱散茶。

將熟普洱散茶蒸壓成型，干燥后就是熟普洱緊壓茶?；蛘?，將曬青茶精制后，經(jīng)過蒸壓成型、干燥、后發(fā)酵等工序，可以直接制成熟普洱緊壓茶。好的熟普有什么特點

1、熟茶的厚度

即有粘稠感，茶湯下咽，喉嚨似米湯滑過，此質(zhì)感為茶湯的厚度。

2、熟茶的滑度

熟茶的“滑”是順滑，指茶湯從口腔到喉嚨直到腹中，喉部無任何不適，無叮、刮、麻、利等等感覺，一氣呵成，或粘稠或寡淡，如絲綢般質(zhì)感滑過皮膚，即俗話說的水路細膩，無粗雜感。

3、熟茶的潤度

熟茶的潤是一種觸覺感。好茶有三潤：入口潤，含著潤，喝完潤。潤度指入口后喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。品飲過后給人溫潤如玉、如沐春風的感受。沖泡后的茶湯讓人的喉嚨感覺清爽滋潤，咽下去整個肚子都是暖洋洋的。4、熟茶的甜度

熟茶的甜是明顯的香甜，區(qū)別于生茶的甘甜（輕發(fā)酵熟茶除外）。未飲之前聞茶湯就能聞到其甜香味，而且熟茶幾乎沒有苦澀，甜味也就更加明顯。茶湯入口和舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤，這是一種質(zhì)感的甜，綿潤持久，細膩可人。有種清泉流淌的小橋流水之感，宛轉(zhuǎn)悠揚。

5、熟茶的純度

熟茶的純最明顯的是茶湯入口之后，那種干凈清澈之感，氣息從呼吸間涌出的時候，純凈無雜質(zhì)，非常舒服。純度好的熟茶喝起來非常干凈舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。6、熟茶的香度

熟茶的香是純香，且越陳越“香”。新制熟茶陳香低淡，多帶水味（渥堆腥味）。存儲半年左右“水氣”基本消失，陳香逐漸凸顯，伴有異香。主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。兩三年以后這種腥味才會慢慢退去，展現(xiàn)茶的本味，香氣也逐漸趨于純正。五年以上的熟茶存儲得當一般會出現(xiàn)下列香氣：樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。整個氣味清新怡人，不會產(chǎn)生刺鼻惡心等不良反應(yīng)。