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布朗族茶葉故事(布朗族與茶的故事)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-29 11:32   點(diǎn)擊:275   編輯:niming   手機(jī)版

布朗族與茶的故事

雨林古樹茶創(chuàng)立于2012年,創(chuàng)立7年以來,取得不俗成績,雖說在發(fā)展的路上,備受爭議,但每次的進(jìn)步都能給行業(yè)帶來一道風(fēng)景和創(chuàng)新的借鑒。這得益于背后的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作和對行業(yè)的深刻認(rèn)識以及有力的資本推動。

現(xiàn)全球門店已超過4000家,茶博會上每次的出現(xiàn)都會有新的創(chuàng)新,雨林茶空間,仿榫卯結(jié)構(gòu)的木格子"茶立方",琳瑯滿目的產(chǎn)品陣列,自助沖泡的品飲體驗(yàn),豐富多彩的品牌印象,自2016年亮相以來,持續(xù)三年,場場火爆。

布朗族人愛喝什么茶

布朗族傳說他們與傣族是兄弟關(guān)系(這里所說的并非是族屬的親緣關(guān)系),后來分家,布朗族是哥哥,居山區(qū),傣族是弟弟,住壩子。山區(qū)森林多,布朗人祖祖輩輩砍山種地維生。壩子灌既方便,傣族世世代代種水田過活。有一次,哥哥要到壩區(qū)弟弟的家訪問,下山途中遇著暴風(fēng)雨,遍身淋濕,到達(dá)傣族家中,弟弟看見哥哥全身濕透,急忙請哥哥到火塘旁烤火。從此,傣族家中的火塘三腳架有一方就不能燒柴,專門留給哥哥烤火;人親不如火親",借以表示兄弟情誼。這個(gè)象征布朗族與傣族人民之間友好互助關(guān)系的故事至今仍在流傳。布朗族人民經(jīng)常到壩區(qū)出售棉花、辣椒、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品。

  

布朗族普洱茶的淵源

冰島茶創(chuàng)始人是劉華云。

這里的冰島,不是北歐的冰島。普洱茶界的名山冰島,位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。冰島有“五寨”,寨寨有魅力。冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個(gè)核心產(chǎn)地,共同構(gòu)成了冰島產(chǎn)區(qū)“頂級組合”。在普洱茶界,冰島茶是和老班章并肩的存在。

布朗族和茶的關(guān)系

山康節(jié)是布朗族最偉大的節(jié)日。它通常持續(xù)三天。有許多慶祝和犧牲。每個(gè)人都會有一個(gè)很棒的篝火晚會。每個(gè)人都必須參加并做個(gè)性化的節(jié)目。這也是一種文化。一起活動是非常愉快的。它通常持續(xù)三天,在此期間,人們會在家做禮拜。就我個(gè)人而言,我認(rèn)為它將持續(xù)三天,在此期間,人們將在家里做禮拜。山康節(jié)是布朗族最偉大的節(jié)日。它通常持續(xù)三天,有許多慶祝和犧牲。

每個(gè)人都會有一個(gè)很棒的篝火晚會,每個(gè)人都必須參加,每個(gè)人都必須做個(gè)性化的節(jié)目。這也是一種文化,一起活動是非常愉快的。它通常持續(xù)三天,在此期間,人們會在家做禮拜。就我個(gè)人而言,我認(rèn)為它將持續(xù)三天,在此期間,人們將在家里做禮拜。每年的四月中旬(每年的六月中旬),這是景邁山最大的節(jié)日,也是山康布朗族的節(jié)日。布朗族正在為白龍格的祭祀做準(zhǔn)備。

用這種方式,呼喚茶的靈魂,崇拜茶的祖先,祈求來年。山康節(jié)最重要的活動是祭拜茶的祖先。這一天,布朗族的男女老少身著節(jié)日盛裝,聚集在炎涼寺,手持米蠟和茶葉,在排龍亭列隊(duì)祭拜茶祖。在村長的帶領(lǐng)下,人們點(diǎn)上蜂蠟,雙手交叉,在茶魂臺前虔誠地舉行各種祭祀,聆聽布朗村最著名、最受尊敬的長老們的講話。

他們喜歡唱歌,崇拜古老的茶具,給他們生命和希望,用糯米、蜂蠟、禮物和金錢祭拜祖先,祈求幸福和好運(yùn)。儀式結(jié)束后,人們敲鼓、跳舞,并表演獨(dú)特的歌舞來慶祝。山康節(jié)與民族風(fēng)俗和茶葉有著密切的關(guān)系,山康茶祖節(jié)使這片土地越來越受到人們的困擾。

布朗族屬于南亞語系,是孟高棉語系的棕色分支,沒有書面語言,學(xué)習(xí)漢語,有極其豐富的口頭文化。直到現(xiàn)在,它仍然保留著最鮮明的民族語言、服飾、歌舞、風(fēng)俗習(xí)慣。布朗族不僅是一個(gè)少數(shù)民族,也是云南歷史上最古老的土著居民之一。經(jīng)過多年的洗滌和歷練,他們形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)文化,為中華民族多元一體的文化格局的形成和發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。然而,由于其艱難困苦,它被多次遷移和遷移,直到明清時(shí)期才定居下來并逐漸形成今天的格局。

布朗族的服裝文化是獨(dú)特的。生活在山林中的布朗族以自己獨(dú)特的方式裝扮,注重彰顯個(gè)性。從不同地方布朗族男人的著裝來看,差別不大。男性穿著黑色或青色無領(lǐng)或圓領(lǐng)長袖雙排扣上衣,配黑色寬襠褲,短而肥的腿和黑色或白色布頭。布朗族婦女的服裝保留了更多的傳統(tǒng)特征。西雙版納等地的布朗族婦女有無領(lǐng)窄袖上衣,左右褲,黑色、白色或藍(lán)色,束腰寬擺,雙翻領(lǐng)交叉重疊在胸前,裙子兩邊各有一條絲帶,用布帶綁在左邊,而不是新的。

飲食:棕色人種以大米為主食,輔以玉米和豆類。布朗族的飲食特點(diǎn)是酸、辣、香、涼、生。烹飪方法主要包括烹飪、油炸、蒸、炸、烤、腌制和生食。雖然烹飪工藝簡單,但仍有其獨(dú)特的風(fēng)味。

建筑:布朗族傳統(tǒng)民居為干柱式竹建筑,為竹木結(jié)構(gòu),可通風(fēng)防潮,避免野生動物入侵,更適合山區(qū)的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)。大多數(shù)布朗族人選擇在2月至4月或10月建造房屋。當(dāng)一個(gè)竹房子建成后,村里幾乎所有的成年人都來互相幫助,它可以在兩三天內(nèi)完成。

布朗族與茶文化的歷史

這7個(gè)最愛喝茶的少數(shù)民族分別是:

第一名——藏族;第二名——蒙古族;

第三名——白族;第四名——土家族;

第五名——侗族;第六名——苗族;

第七名——布朗族。

今天,就讓我們一起來了解一下這7個(gè)最愛喝茶的少數(shù)民族吧!

1、藏族

西藏地處高寒地區(qū),藏民大部分以游牧為生,多食乳酪,又少蔬菜,而茶不僅能生津止渴,還能防止多種當(dāng)?shù)爻R姴 ?/p>

所以,藏民把茶不僅看作日常飲料更視為神圣之物,素有“一日無茶則滯,三日無茶則病”之說。

西藏茶館遍布各地,有酥油茶、清茶、奶茶、甜茶等多種飲茶方式,其中藏族人民最常喝的就是酥油茶。

酥油茶藏語稱“甲脈兒”,是藏族民間傳統(tǒng)的日常飲料,流行于西藏、青海、甘肅、四川及云南等藏族地區(qū)。

藏族人喝茶,不管是酥油茶還是清茶,都喜歡放點(diǎn)鹽,這與藏族人民的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。

在藏區(qū),茶被當(dāng)作圣物,與經(jīng)書、珠寶一道,裝進(jìn)每一尊新塑成的佛像體內(nèi),并經(jīng)活佛加持開光,這尊佛像才有靈氣。

2、蒙古族

蒙古族人酷愛喝茶,素有還有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。

其他地區(qū)的人都說“一日三頓飯”是不可少的,但蒙古族往往是“一日三次茶”,卻只習(xí)慣于“一日一頓飯”。

每日清晨,蒙古族主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。

通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可或缺的。

在日常生活中,蒙古族人常飲的茶有三種:酥油茶、奶茶、面茶。

其中的奶茶是蒙古族人每天都要喝的茶飲,蒙古語叫“蘇臺茄”。

蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多為青磚茶和黑磚茶,并用鐵鍋烹煮,烹煮時(shí),要加入牛奶和鹽巴。

3、白族

白族主要聚居于云南大理白族自治州,在唐代《蠻書》中有記載,一千年前南詔時(shí)期的他們,就有飲茶的習(xí)慣。

逢年過節(jié)、賓客臨門,白族人民都要飲“紹道兆”,也就是“三道茶”。

第一道是苦茶,也就是烤茶

烤茶經(jīng)過火爐上烤制后煮熱,香氣濃郁、滋味醇厚。

第二道則是甜茶

是以蒼山綠茶沖泡的淡茶水,加入紅糖、核桃仁、乳扇,喝起來香香甜甜。

第三道是回味茶

是將綠茶里加入少許蜂蜜和花椒、姜,喝起來有麻味、辣味、甜味、苦味,回味無窮。

這三道茶通常在重大節(jié)日和招待貴賓時(shí)使用,簡單的幾道茶里寓意著白族人民對人一生的感悟。

一苦、二甜、三回味,有最初的努力拼搏,才能有積累和享受,最后是對自己一生的回顧,表達(dá)了人生的三種境界。

4、土家族

土家人自稱為“畢孜卡”,意即“本地人”,相傳是古代巴人的后裔,他們主要聚居在湘鄂渝黔四省市交界的地方。

茶在土家族人的飲食和社會生活中占在十分重要的地位。

早在唐代,土家地區(qū)普遍有飲茶的習(xí)俗,并且積累了一套制茶的方法。

土家人過日子勤儉節(jié)約,一般嫩葉制的細(xì)茶自己不舍得喝,要拿去賣錢換取家用和留少許待客。

平日里飲用的是粗茶,這粗茶是用在夏秋之際給茶樹剪枝整形時(shí)剪下的老葉細(xì)枝制成的。

土家人十分好客,不論生人熟人,不管自家客家,總是以茶相待。

正如一首民歌所唱:“鴉雀子尾巴撒,身穿綠背褂,一翅飛到前院里,咖的咖的喊,一翅飛到后院里,喊的喊的咖,小么妹,快燒茶,外頭客來噠?!?/p>

5、侗族

侗族人喝打油茶,它是用茶葉、米花、炒花生、酥黃豆、糯米飯、肉、豬下水、鹽、蔥花、茶油等混合制成的稠濃湯羹。

打油茶,是侗族人民日常生活中不可或缺的飲茶習(xí)慣。

一天之中,不分早晚,隨時(shí)都可以制作,清香甘甜的油茶,提神醒腦,煥發(fā)精神,兼有祛除濕熱,防治感冒、治療腹瀉之效。

用打油茶待客是他們的重要禮俗。

侗家人喝油茶的規(guī)矩是:在侗族地區(qū)無論到哪家,請你喝油茶,你不必講客氣,太客氣了,是對主人的不尊敬。

喝茶時(shí),主人會給客人一根筷子,如果不想再喝,就將這根筷子架到碗上,主人就不會再斟下一碗茶了。

凡在喜慶佳節(jié),或親朋貴客進(jìn)門,總喜歡用做法講究、佐料精選的油茶款待客人。

6、苗族

苗族有喝油茶湯的習(xí)慣,八寶油茶湯就是苗族茶俗的代表。

苗族人常說:“一日不喝油茶湯,滿桌酒菜都不香”。

倘有賓客進(jìn)門,他們更為用香脆可口,滋味無窮的八寶油茶湯款待。

它既解渴,又飽肚,還有特異風(fēng)味,是我國飲茶技藝中的一朵奇葩。

除了八寶油茶湯,苗族人還有飲用蟲茶的習(xí)慣。

將鮮茶盛于竹簍,澆上淘米水,置于通風(fēng)樓閣。

不日,茶葉里長出米蛀蟲,以茶為食,繁殖為滿簍米蟲。

第二年四五月間,茶葉被蟲吃光,簍底留下厚厚一層蟲屎,篩去雜物,剩下的即為米蟲茶。蟲茶外形顆粒狀,呈黑褐色,色澤油潤光滑,有淡淡的香味。

沖泡后,茶水馥郁甘洌,醇香宜人,滋味醇和回甘,舒適可口,飲之令人頓感心曠神怡。

7、布朗族

布朗族,是云南最古老的土著民族之一,也是我國最早種茶、制茶、飲茶的民族之一。

茶葉是布朗族的主要經(jīng)濟(jì)作物,聞名遐邇的普洱茶就是布朗族先民栽培的著名物產(chǎn)。

時(shí)至今日,布朗族地區(qū)仍是“普洱茶”、“勐庫茶”的主要原料產(chǎn)地之一。

在漫長的歷史長河中,布朗族人民將茶葉與生產(chǎn)、生活高度融合,形成了多種多樣,獨(dú)具特色的飲茶、食茶方式。

布朗族人不僅擅于制作竹筒烤茶和酸茶,而且有吃酸茶、喃咪茶和飲青竹茶、土罐茶的傳統(tǒng)習(xí)俗。

布朗人祭火神、請佛爺念經(jīng)時(shí),祭品中須有竹筍和茶。

辦婚事時(shí),用茶葉作禮品,男青年向女青年求婚時(shí),會請一位長者帶著茶葉和煙去女方家提親。

地域和民俗之間的差異,造就了七彩斑斕的中華茶飲文化,也由此印證了茶的世界是多么博大精深。

少數(shù)民族獨(dú)特的飲茶方式為中國茶文化增添不少異彩,也為推動茶文化發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

茶人故事布朗公主與茶

有一餅茶,濃縮了一代茶人幾十年風(fēng)雨兼程

有一餅茶,帶您賞閱云南大地的蒼莽風(fēng)骨

有一餅茶,可在茶水中品味苦盡甘來的芳華

有一餅茶,延續(xù)茶魂匠心,讓歲月緊緊銘記

八馬信記號八八七

八馬信記號八八七

由余正才先生親自拼配、監(jiān)制

工匠之心在于方寸之中

精工細(xì)作在于毫厘之間

余老現(xiàn)八十余歲高齡,普洱茶泰斗級人物,擁有著六十年制茶經(jīng)驗(yàn),傳奇普洱八八青餅的親歷者。在他的帶領(lǐng)下,勐海茶廠誕生了7542青餅、7572熟茶等普爾佳作,開創(chuàng)勐海茶廠輝煌時(shí)代,成就普洱標(biāo)準(zhǔn),被譽(yù)為普洱經(jīng)典象征。

一杯好的普洱茶,一定是有來自原產(chǎn)地好的原料作為基礎(chǔ),還需要在未來有好的倉儲環(huán)境來成就它生命的第二次升華。

八馬信記號團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照余老的配方,采用大勐宋、小勐宋、易武、布朗山、南糯山五大茶區(qū),精選16、17、18年早春喬木茶箐為原料,經(jīng)兩道秘制工序,手工精制,石磨定型,打造經(jīng)典八八七。

余老用全新作品八馬信記號八八七,闡釋著半個(gè)世紀(jì)的茶情,再造普洱茶之經(jīng)典作品。

觀茶餅

餅形圓正餅薄

厚度勻稱

條索清晰

芽葉壯碩

品味八八七

大勐宋的甜、小勐宋的醇、易武的柔、布朗的烈、南糯的韻,五者相輔相成,口味完美融合,剛?cè)岵?jì),快速生津,回甘持久。

觀茶底

茶底葉展完整,肥厚嫩綠,色澤均勻細(xì)膩柔韌。細(xì)嗅蜜香悠然,清香四溢。

結(jié)語

半個(gè)多世紀(jì)的人文情懷

半個(gè)多世紀(jì)的技藝精萃

半個(gè)多世紀(jì)的匠心精神

足以讓世人細(xì)細(xì)品味品味和敬仰

八馬信記號八八七

布朗族喝茶

一、滿族的蓋碗茶

說起少數(shù)民族的茶飲,離我們最近的就是滿族。早期,他們騎在馬背上得天下,喝的最多的就是馬奶茶。在清朝時(shí),滿族也喜歡上了茉莉花茶(蓋碗茶)。滿族喝茶既注重養(yǎng)生文化,又注重口感,上到皇親國戚、下到八旗子弟都喜歡喝茶。受喝茶風(fēng)氣影響,清朝時(shí)北京的茶館已經(jīng)興盛。

二、回族的八寶茶

回族的蓋碗茶配料不一,名目繁多,根據(jù)不同的季節(jié),會選用不同的茶,在茶中加入白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。該茶喝起來香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。

一般回族家庭飲"八寶茶",多飲用"三香茶"(茶葉、冰糖、桂圓肉);有的飲"白四品"(陜青茶、白糖、柿餅、紅棗);還有的喜歡"紅四品"(磚茶、紅糖、紅棗、果干)和"五味茶"(綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等,用雪水、泉水和流動的江河水來泡茶。

三、白族的三道茶

白族的“三道茶”更像是一位誨人不倦的哲人,諄諄告訴我們?nèi)松恼芾怼?/p>

第一道茶是烤茶。因陶罐中的茶葉被烤炙得十分焦脆,開水沖入后發(fā)出的爆裂聲較其它烤茶響亮,白族烤茶又被稱為“轟天雷”。這烤茶的茶湯色澤濃黑,焦香強(qiáng)烈,茶味頗苦,故名“苦茶”。

第二道茶是甜茶。主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,,注入盛有乳扇、桂皮、紅糖的茶碗中,攪拌后制成的“甜茶”。甜茶中的乳扇是將薄薄的奶酪在文火上烤制而成,所以甜茶又有著濃濃奶香。

第三道茶是回味茶。同第二道一樣方法烤茶,然后注入盛有蜂蜜、核桃仁、米花、花椒的茶碗中,香柔甜蜜中帶有濃烈的麻辣,令人精神一振,故名“回味茶”

四、景頗族的腌茶

腌茶一般在雨季,將采回的鮮嫩茶葉洗凈,加上辣椒,鹽巴拌和后,放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán),存放幾個(gè)月后,即成為"腌茶",取出當(dāng)菜食用。也有用作零食吃。

五、布朗族的酸茶

布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習(xí)慣,一般在五六月份,將采回的鮮葉煮熟,放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉,然后放入竹筒內(nèi)再埋入土中,經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細(xì)咽下,它可以幫助消化和解渴,這是供自食或互相饋贈的禮物。

六、侗家的油茶

吃油茶要備好米花、焦豆、熟飯或涼飯和油茶湯。首先,將較老的茶葉摘來,蒸熟,再用手將茶葉壓成與甄子一般大的茶餅備用。其次,把糯米蒸熟,放涼后經(jīng)過太陽曬干后備用。

煮油茶時(shí),先將油茶燒沸,后將曬干的糯米飯放入,待其稍有黃色,立即撈出,制成“米花”,然后將油舀出,以少量米放入鍋內(nèi)燒焦,再將干茶葉放入燒糊,當(dāng)發(fā)出撲鼻香味時(shí)即摻水放鹽煮沸。制成茶湯。將熱飯或涼飯舀入碗內(nèi),然后將濾好渣的油茶湯淋于飯上,再將米花、焦豆、生姜、蔥花等覆蓋于上就可以了。

七、拉祜族的烤茶

將小土罐放在火塘上烤熱,然后將云南曬青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐進(jìn)行抖烤,待罐中茶葉茶色微黃,茶香四溢時(shí)將開水沖入罐中,煮開后根據(jù)自己的口感,加入合適的開水,調(diào)節(jié)茶的濃淡即可品飲。

八、基諾族的吃涼拌茶

基諾族制作涼拌茶的用料是茶樹的鮮嫩新梢,黃果葉、辣椒、大蒜、食鹽等。制作方法為將剛采來的鮮嫩茶樹新梢,用手稍加搓揉,把嫩梢揉碎,放于碗內(nèi)。再將新鮮的黃果葉揉碎,辣椒、大蒜切細(xì),連同適量食鹽投入盛有茶樹嫩梢的碗中。最后,加上少許泉水,用筷子攪勻,放置一刻鐘左右,即可食用。

九、苗族的蟲屎茶

蟲屎茶,苗族的傳統(tǒng)飲品之一。谷雨前后,采摘野生苦茶葉等野生植物的嫩葉,將它們放在竹簍上,灑上淘米水,嫩葉在淘米水的浸泡下會散發(fā)出獨(dú)特的香氣,吸引各種鱗翅目昆蟲過來產(chǎn)卵。這些卵孵化成幼蟲,開始啃食嫩葉,并排下糞便。將這些糞便收集起來,存入瓷瓶中,便成了苗族的米蟲茶。飲用時(shí),取少量放入開水即可。

十、拉祜族火灼茶

“火灼茶”是拉祜族喜愛的飲茶方法,每當(dāng)客人至家,主人先燒水,然后抓一把大葉茶放在瓢內(nèi),揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速搖動。當(dāng)瓢中的茶葉烤得發(fā)出香味時(shí),把火炭揀掉,烤過的茶葉,放入茶壺中,沖上沸水,幾分鐘就可飲用。

布朗族種茶的歷史

挺好的

布朗山上的布朗族可稱得上是茶的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉,是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個(gè)源頭。

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶,因而倍受全國各地朋友的喜愛。

眾多茶商都看準(zhǔn)布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。

布朗山屬于大葉種野生野放型茶。茶外形肥壯,滋味濃烈,苦澀明顯,化開時(shí)間快,生津回甘快而持久,茶氣充足飽滿。

云南布朗族茶祖

諸葛亮為匡扶蜀漢政權(quán),嘔心瀝血,鞠躬盡瘁,死而后已。其代表作有《前出師表》、《后出師表》、《誡子書》等。曾發(fā)明木牛流馬、孔明燈等,并改造連弩,可一弩十矢俱發(fā)。于234年在寶雞五丈原逝世。下面是小編為你整理的有關(guān)諸葛亮有謀略的歷史故事 ,希望能幫到你!

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  周瑜一直要置劉備與諸葛亮於死地,但是他的計(jì)謀卻一個(gè)一個(gè)地被諸葛亮破壞,《三國演義)第五十一回至五十六回描述了“孔明三氣周公瑾”的故事,周瑜心胸狹窄,身上本來帶有箭瘡還末痊愈,氣怒之下,終於死去,他臨終時(shí)仰天長嘆:“既生瑜,何生亮!”意思是“既然出了個(gè)周瑜,為甚麼又還要再有個(gè)諸葛亮呢!”由這個(gè)故事引出“一時(shí)瑜亮”這個(gè)成語,指同時(shí)存在的才干能力相當(dāng)而又相抗衡對峙的兩個(gè)人。

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  有關(guān)諸葛亮的故事△淡泊明志

  劉備第二次拜訪諸葛亮的時(shí)候,進(jìn)了草廬大門,到了中門,只見門上寫看一副對聯(lián):“淡泊以明志,寧靜而致遠(yuǎn)?!币馑际怯玫春啒銇盹@示自己的志趣,用心境平靜來遠(yuǎn)離名利。這副對聯(lián)表現(xiàn)了諸葛亮品德修養(yǎng)的一個(gè)方面。諸葛亮《戒子書》則是用了雙重否定的表達(dá)方式:“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn)?!?/p>

  有關(guān)諸葛亮的故事△草船借箭

  周瑜看到諸葛亮挺有才干,心里很妒忌。有一天,周瑜請諸葛亮商議軍事,說:“我們就要跟曹軍交戰(zhàn)。水上交戰(zhàn),用什么兵器最好?”諸葛亮說:“用弓箭最好?!敝荑ふf:“對,先生跟我想的一樣?,F(xiàn)在軍中缺箭,想請先生負(fù)責(zé)趕造十萬支。這是公事,希望先生不要推卻?!敝T葛亮說:“都督委托,當(dāng)然照辦。不知道這十萬支箭什么時(shí)候用?”周瑜問:“十天造得好嗎?”諸葛亮說:“既然就要交戰(zhàn),十天造好,必然誤了大事。”周瑜問:“先生預(yù)計(jì)幾天可以造好?”諸葛亮說:“只要三天?!敝荑ふf:“軍情緊急,可不能開玩笑?!敝T葛亮說:“怎么敢跟都督開玩笑。我愿意立下軍令狀,三天造不好,甘受懲罰。”周瑜很高興,叫諸葛亮當(dāng)面立下軍令狀,又?jǐn)[了酒席招待他。諸葛亮說:“今天來不及了。從明天起,到第三天,請派五百個(gè)軍士到江邊來般箭。”諸葛亮喝了幾杯酒就走了。

  魯肅對周瑜說:“十萬支箭,三天怎么造得成呢?諸葛亮說的是假話吧?”周瑜說:“是他自己說的,我可沒逼他。我得吩咐軍匠們,叫他們故意遲延,造箭用的材料,不給他準(zhǔn)備齊全。到時(shí)候造不成,定他的罪,他就沒話可說了。你去探聽探聽,看他怎么打算,回來報(bào)告我?!?/p>

  魯肅見了諸葛亮。諸葛亮說:“三天之內(nèi)要造十萬支箭,得請你幫幫我的忙?!濒斆C說:“都是你自己找的,我怎么幫得了你的忙?”諸葛亮說:“你借給我二十條船,每條船上要三十名軍士。船用青布幔子遮起來,還要一千多個(gè)草把子,排在船的兩邊。我自有妙用。第三天管保有十萬支箭。不過不能讓都督知道。他要是知道了,我的計(jì)劃就完了。”

  魯肅答應(yīng)了。他不知道諸葛亮借了船有什么用,回來報(bào)告周瑜,果然不提借船的事,只說諸葛亮不用竹子、翎毛、膠漆這些材料。周瑜疑惑起來,說:“到了第三天,看他怎么辦!”

  魯肅私自撥了二十條快船,每條船上配三十名軍士,照諸葛亮說的,布置好青布幔子和草把子,等諸葛亮調(diào)度。第一天,不見諸葛亮有什么動靜;第二天,仍然不見諸葛亮有什么動靜;直到第三天四更時(shí)候,諸葛亮秘密地把魯肅請到船里。魯肅問他:“你叫我來做什么?”諸葛亮說:“請你一起去取箭?!濒斆C問:“哪里去取?”諸葛亮說:“不用問,去了就知道?!敝T葛亮吩咐把二十條船用繩索連接起來,朝北岸開去。

  這時(shí)候大霧漫天,江上連面對面都看不清。天還沒亮,船已經(jīng)靠近曹軍的水寨。諸葛亮下令把船尾朝東,一字兒擺開,又叫船上的軍士一邊擂鼓,一邊大聲吶喊。魯肅吃驚地說:“如果曹兵出來,怎么辦?”諸葛亮笑著說:“霧這樣大,曹操一定不敢派兵出來。我們只管飲酒取樂,天亮了就回去?!?/p>

  曹操聽到鼓聲和吶喊聲,就下令說:“江上霧很大,敵人忽然來攻,我們看不清虛實(shí),不要輕易出動。只叫弓弩手朝他們射箭,不讓他們近前?!彼扇巳ズ嫡{(diào)來六千名弓弩手,到江邊支援水軍。一萬多名弓弩手一齊朝江中放箭,箭好像下雨一樣。諸葛亮又下令把船掉過來,船頭朝東,船尾朝西,仍舊擂鼓吶喊,逼近曹軍水寨去受箭。

  天漸漸亮了,霧還沒有散。這時(shí)候,船兩邊的草把子上都插滿了箭。諸葛亮吩咐軍士們齊聲高喊:“謝謝曹丞相的箭!”接著叫二十條船駛回南岸。曹操知道上了當(dāng),可是這邊的船順風(fēng)順?biāo)呀?jīng)飛一樣地駛出二十多里,要追也來不及了。

  二十條船靠岸的時(shí)候,周瑜派來的五百個(gè)軍士正好來到江邊搬箭。每條船大約有五六千支箭,二十條船總共有十萬多支。魯肅見了周瑜,告訴他借箭的經(jīng)過。周瑜長嘆一聲,說:“諸葛亮神機(jī)妙算,我真比不上他!”

  有關(guān)諸葛亮的故事△五丈原

  五丈原位于寶雞市岐山縣境內(nèi),東距西安130公里,西距寶雞56公里,北距岐山縣城25公里。高20余米,面積約12平方公里,五丈原南依棋盤山,北臨渭河,東西兩面為河流沖的深溝,形勢險(xiǎn)要。三國時(shí)期,諸葛亮屯兵五丈原與司馬懿對陣,后因積勞成疾病死五丈原,五丈原由此聞名于世。是三國時(shí)諸葛亮最后一個(gè)戰(zhàn)場。

  公元234年,諸葛亮率兵由漢中出發(fā),穿過秦嶺,進(jìn)駐五丈原。初來乍到,糧草不濟(jì),先屯田練兵,待機(jī)伐魏。魏將司馬懿深知諸葛亮神機(jī)妙算,在渭河北岸固守,不敢貿(mào)然出兵。雙方在五丈原相持百天不戰(zhàn),諸葛亮不得不引誘魏兵入葫蘆溝作戰(zhàn),并放火燒斷谷口,欲大敗魏將司馬懿未料一場大雨,魏軍死里逃生。同年秋天,諸葛亮病死軍中,蜀軍敗退。當(dāng)司馬懿進(jìn)兵諸葛亮指揮作戰(zhàn)的地方時(shí),看到蜀軍陣地之險(xiǎn)要,驚嘆道:“天下奇才也?!焙笕藶榱思o(jì)念諸葛亮,在這里修建了寺廟。

  據(jù)當(dāng)?shù)孛耖g傳說,諸葛亮去世時(shí),一顆明星從天而降,所以才起這個(gè)名字。當(dāng)年諸葛亮屯田的地方,人稱“諸葛田”。當(dāng)年諸葛亮設(shè)軍帳指揮作戰(zhàn)的地方還留有半米高的城墻殘跡,南北長約250米、東西寬近100米。當(dāng)?shù)厝罕娊o這個(gè)小城堡起名“豁落城”。在豁落城南邊的秦嶺山坡,有一塊平展的石頭,上面似有棋盤線條。據(jù)說當(dāng)年諸葛亮在這里下過棋,所以這座山得名“棋盤山”。在五丈原的土中,已找出不少“諸葛鍋”,鐵鍋上鑄有漢代隸書文字。五大原如今是一片農(nóng)田,游客來這里總想找一找古戰(zhàn)場的遺跡和傳聞。在農(nóng)田的中間有一道河灣,當(dāng)?shù)亟新湫菫?,灣中的村子叫落星堡?/p>

布朗族與茶的故事簡介

茶,能被中國人稱為“國飲”,普及度可見一斑。

中國境內(nèi)56個(gè)民族,幾乎每個(gè)民族都有自己的獨(dú)特的飲茶風(fēng)俗。有的喜歡茶+奶的組合,也有類似古時(shí)的煎茶法,還有更生猛的,擂生葉而制,總之百花齊放、特點(diǎn)鮮明。

55個(gè)少數(shù)民族,至少幾十種“飲茶法”,而只有漢族,追求茶之本味,喜歡清飲。

漢族:明清起來尚清飲

古人飲茶,重在品。什么叫品?鑒別茶之香氣、滋味,欣賞茶湯、茶姿,自娛自樂者,謂之品。

自明朝朱元璋宣布“罷團(tuán)進(jìn)散”,散茶代替團(tuán)茶成為主流,清飲就逐漸在士大夫階層流行并傳承下來。

清飲,即保留茶的本色本味,什么都不加,沖泡為主。清飲追求“本真”,推崇“清淡”,講究“意境”,與漢族士大夫階層的儒家氣質(zhì)頗為契合,大概這也是為什么傳統(tǒng)飲茶法會從唐時(shí)的煎茶,發(fā)展到宋時(shí)點(diǎn)茶,最后進(jìn)化為清飲的原因吧。

藏族:暖身抗寒的酥油茶

處于世界屋脊的藏族人民,最喜歡喝的是酥油茶。所謂酥油,即牛奶或羊奶煮沸,攪拌后倒入竹筒,冷卻后表面凝結(jié)的一層脂肪。

酥油茶,茶底為緊壓茶,煮出茶汁后,濾出茶渣,將茶液、凝結(jié)出酥油的奶、鹽、糖一起加入打茶筒攪拌至融為一體。

酥油茶喝起來咸里透香,澀中有甘,既可暖身,又因?yàn)樗钟秃湍痰募尤耄黾恿丝购?,是高原人民?dú)特的飲食法寶。

蒙古族:“一日三次”咸奶茶

蒙古族愛喝茶有數(shù)據(jù)為證,據(jù)統(tǒng)計(jì),蒙古族人均茶葉年消費(fèi)量高達(dá)8千克左右,早中晚,每天至少喝茶三次。

蒙古族喝的茶,以咸奶茶為主。咸奶茶茶底多為青磚茶,用鐵鍋煮沸,加入奶和鹽巴,煮好的咸奶茶咸甜相宜、美味可口。蒙古族人喝咸奶茶時(shí)還會配些炒米、油炸果之類充饑食物。

土家族:小病小痛喝擂茶

擂茶又名三生湯,初創(chuàng)時(shí)主要原料有三種:生茶葉、生姜、生米,混合研搗成糊狀,然后加水煮沸或用沸水沖熟而成,故得名。

發(fā)展到后來,擂茶的原料更豐富多彩,加入芝麻、花生等佐料,也有薄荷、艾葉等中草藥?,F(xiàn)代擂茶,還有加入肉羹、粉條、黃豆等,味道更好。

擂,即研磨也。要將原材料放入缽內(nèi),使勁搗成糊狀,再加水煮沸。擂茶對于土家族人來說,不僅是一種飲品,更是良藥。一碗擂茶喝下去,小病小痛、疲倦煩惱都煙消云散。

回族:土陶煮罐罐茶

居于大西北的回族習(xí)慣喝罐罐茶。什么是罐罐茶?罐罐茶的罐子用的是當(dāng)?shù)赝撂諢?,用來煮茶。茶葉不甚講究,一般以中下等炒青綠茶為原料。

罐子加水,沸騰后加茶葉熬煮,邊煮邊拌,使茶、水相容,茶汁充分浸出。這樣煮出來的罐罐茶

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