烘干的茶葉好處(喝干烘茶的壞處)
喝干烘茶的壞處
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茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月; 茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的,具體喝了過了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃;既然規(guī)定了保質(zhì)期何必喝過了保質(zhì)期的茶!
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一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。
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一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因?yàn)槁斗旁诳諝庵校皇俏?、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
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茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
喝老干烘的好處與壞處
干烘又名“黃大茶”,源于安徽省霍山,六安一帶,創(chuàng)制于明代隆慶年間,逐傳入萊蕪,距今已有四百多年的生產(chǎn)歷史。
其葉大,梗長,為半發(fā)酵茶。
其湯濃色重,具有濃烈的老火香,性溫,適于胃不好人群,此外,黃大茶具有藥物作用,可治輕微感冒,幫助消化,提神,解乏,解酒,止渴等功能。
自便亦是萊蕪人喜好的飲品,亦是人們走親訪友的饋贈(zèng)佳品。
齊魯干烘茶之所以受到齊魯?shù)貐^(qū)人民的喜愛,是因?yàn)榕c我們當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有著密不可分的關(guān)系,喝干烘茶“解咸、養(yǎng)胃”是非常具有科學(xué)道理的。
“解咸”事實(shí)上就是能化解人體多吸收的鹽分,“養(yǎng)胃”就是暖胃,其次能化解油膩,加快胃排空,達(dá)到降血脂、降血壓的目的。
喝干烘茶的利弊
喝干烘茶,一般是指喝剛剛制作出來的新茶,這樣的茶保持最原始本真的鮮爽度,香氣高昂,滋味也最濃強(qiáng)。
但也有個(gè)最大的弊端就是茶湯比較燥,喝了后感覺喉嚨干,甚至是越喝越干,如果茶量較大容易茶醉,也對(duì)腸胃刺激大,所以新茶制作完成后,一般要存放一周至半月后品飲更佳,風(fēng)味也更好。
喝老干烘茶對(duì)身體有什么好處
1、泰山女兒茶
泰安市北方茶業(yè)有限公司
2、泰山君子茶
泰安市東興農(nóng)業(yè)有限公司
3、泰山老干烘
泰安市北方茶業(yè)有限公司
4、徂徠春
新泰市徂徠春茶葉合作社有限責(zé)任公司
5、五岳獨(dú)尊茶
泰安市泰山景區(qū)五岳獨(dú)尊茶葉種植專業(yè)合作社
6、桃花峪女兒茶
泰安市北方茶業(yè)有限公司
7、碧壺清女兒茶
泰安市泰山區(qū)碧壺清女兒茶葉專賣店
8、陽光女兒茶
泰安市陽光茶葉種植專業(yè)合作社
9、泰山茶人家
泰安市泰山景區(qū)山茶人家茶葉廠
10、泰山春露
泰安市泰山區(qū)春露茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社
老干烘茶葉什么人不能喝
看起來像柴火一樣的茶葉品種很多,一般來說都是烏龍茶系列的。比如說低端老干烘,在安徽較黃大茶,到了山東進(jìn)一步加工后就叫黃香茶或者老干烘,也有繼續(xù)叫黃大茶的。再比如說大紅袍,有一些看起來也像柴火。另外,便宜紅茶,便宜綠茶,便宜茉莉也有和柴火一樣的。不能簡(jiǎn)單以外貌判斷茶,有些像柴火一樣的茶可能還挺高端。
喝老干烘茶上火嗎
當(dāng)滾開的水沖入茶壺,稍悶片刻,倒出一杯后再復(fù)入壺中,以使茶湯均勻,此時(shí),掀開壺蓋,熱氣蒸騰,茶香四溢,趁熱連啜幾杯,深感通體清爽,茶興一足,精神百增,有道是清晨幾杯茶,舒筋又活血。
老干烘的價(jià)格比較廉價(jià),歷史也非常的悠久,還有一定的藥用價(jià)值,喝起來茶色濃重,香味醇厚,還有一種說不出來的味道。自古以來就是萊蕪人喜好的飲品,也是人們走親訪友時(shí)常帶的饋贈(zèng)佳品。
干烘茶功效
是做茶的不同工藝,烘是烘干,炒是炒干。