龍井茶有茶毛嗎

這個(gè)白色的毛，不是你想象的毛，他是白毫。缺乏這方面知識(shí)的人還以為茶葉發(fā)霉或者別的添加劑。 白毫多是茶葉幼嫩的象征。白毫多是很多名優(yōu)茶質(zhì)優(yōu)的標(biāo)志。簡(jiǎn)單的說(shuō)白毫就是好茶。 白毫是芽或葉的背面生長(zhǎng)的茸毛，這種茸毛當(dāng)葉子長(zhǎng)大后會(huì)部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在制造綠茶時(shí)，茸毛中的茶多酚未經(jīng)氧化，保持無(wú)色狀態(tài)，或輕度氧化呈微黃色澤。 同時(shí)，在制茶過(guò)程中經(jīng)邊搓揉邊干燥，貼在葉表面的茸毛逐漸翹起、干燥后就顯毫了。有些炒青綠茶，制造過(guò)程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起，干燥后就不顯露了。 比如龍井茶在炒干過(guò)程中煇鍋時(shí)，有意要磨去茸毛，使茶條顯得扁平光滑，因此龍井茶多數(shù)是不顯毫的。 其實(shí)黃山這種茶葉還有種叫法，叫銀毫。

龍井茶長(zhǎng)毛

不是發(fā)霉，那是茶絨，約好的茶葉，茶絨就越多，下面為大家介紹一下：　　茶絨是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，絨毛散失，營(yíng)養(yǎng)下降?！　↓埦刹璞砻骐[現(xiàn)茶毫，茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球"，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：　　

1、芽葉鮮嫩：西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富。　　

2、工藝特殊：為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來(lái)，干茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉里了。

龍井茶葉長(zhǎng)毛

一、如果有霉味的話才是發(fā)霉

二、因?yàn)辇埦撩容^多，在拼配過(guò)程中很多毫毛從茶葉上脫落，因?yàn)椴枞~質(zhì)量不高且店家沒(méi)有經(jīng)過(guò)后處理，所以沾在茶葉上，有可能厚厚的一層，遇到潮濕天氣，有可能結(jié)成像粉塵一樣的東西。一般來(lái)說(shuō)綠茶并不那么容易發(fā)霉的。

三、其它品種的茶因?yàn)楹撂嘁矔?huì)這樣

一般來(lái)說(shuō)，龍井沒(méi)有多么多毛。

龍井茶有茶毛嗎圖片

木了...龍井是綠茶。一般都是以龍井茶樹(shù)茶樹(shù)尖上新發(fā)的嫩葉或內(nèi)嫩芽為原料。

茶樹(shù)的嫩葉嫩芽多為帶絨毛的。絨毛越多。說(shuō)明茶的質(zhì)量越好。特別是清明節(jié)的明前茶。那真是絨很多。。炒的時(shí)候要保留下來(lái)的。說(shuō)明炒的方法好。

還有。你洗茶了嗎。

龍井茶有沒(méi)有毛

毛尖和龍井產(chǎn)地不同

我們平時(shí)所說(shuō)的龍井茶大多都生產(chǎn)自浙江，而毛尖則可以分為信陽(yáng)毛尖、黃山毛尖、竹溪毛尖等不同的類型，它們分別產(chǎn)自河南信陽(yáng)、安徽黃山、湖北省十堰等不同的地方。

毛尖和龍井味道不同

龍井茶的味道具有淡而遠(yuǎn)、香而清的特點(diǎn)，喝起來(lái)滋味清爽、獨(dú)具一格。而毛尖的味道則更加的醇香且有一定的回甘，香氣高雅、茶湯碧綠，極具獨(dú)特個(gè)性。

龍井茶有茶毛嗎能喝嗎

那是茶毛，一般茶葉都有，建議先用開(kāi)水泡一分鐘倒掉茶水，一般的茶一道水是不喝的就是因?yàn)椴枞~毛比較多，春茶的茶葉毛比較多些！沒(méi)關(guān)系的，茶葉放一年都不會(huì)長(zhǎng)毛，如果買沒(méi)多久，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，你的茶葉可能是好茶！

龍井茶葉有毛毛

這個(gè)叫茶毛，茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶豪，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過(guò)程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，茶豪在磨掉的過(guò)程中會(huì)結(jié)成球狀狀，這個(gè)在包裝前一般會(huì)篩掉，如果篩制不干凈，就會(huì)出現(xiàn)在茶葉里面，只要不是太多，一般也是可以接受的。

龍井茶怎么有毛

龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種，是國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種，外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶，尤其適制扁形名優(yōu)綠茶，適宜在長(zhǎng)江中下游茶區(qū)種植。最大的特點(diǎn)是育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽早，發(fā)芽整齊密度大。

特征：植株中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密，葉片上斜狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面平，葉身平稍有內(nèi)折，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒密淺，葉質(zhì)中等。芽葉纖細(xì)，綠稍微黃色，春梢基部有一淡紅點(diǎn)，茸毛少，一芽三葉百芽重39.0g。

特性：芽葉生育力強(qiáng)，耐采摘，持嫩性較差，一芽一葉盛期在3月下旬。產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)300kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制綠茶，制龍井、旗槍等扁型茶，品質(zhì)優(yōu)。扦插繁殖力強(qiáng)。

龍井茶茶毛多

一、茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。三、但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過(guò)程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來(lái)決定。不過(guò)，選購(gòu)信陽(yáng)毛尖還是蠻考功夫的，想要選購(gòu)到好品質(zhì)的茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！