大禹嶺茶葉底

梨山茶和大禹陵茶都是臺灣的高冷山茶。它們的區(qū)別是：

梨山茶芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷后更能凝聚香甜。

大禹嶺茶地處2600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃锰飒毢竦沫h(huán)境造就出獨一無二的好茶。

大禹嶺烏龍茶沖泡后，果花香清揚芬芳，因為是半發(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細(xì)膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。

大禹山茶葉

貢山茶是品質(zhì)上佳的綠茶，宋明清時期一直都是貢品。

與普通茶葉相比，貢山茶頗有野趣，芽粗葉厚，炒制過程也比較長，而吃口清香、收口甘甜，可以泡上五六開而滋味不減。

據(jù)《洞庭實錄》中記載，鎮(zhèn)湖當(dāng)?shù)鼐用駷榱烁兄x大禹治水的功勞，曾進(jìn)貢本地特色農(nóng)產(chǎn)品給大禹的地方，因此得名貢山。茶葉為貢山特產(chǎn)之一，南宋和明清時期貢山茶便有了名氣，但產(chǎn)量很少。1958年島上開辟林場，共有20畝地，開始規(guī)模種植茶樹，后逐漸擴(kuò)種，產(chǎn)量有所提高。到1985年，貢山島上的茶園面積有48畝，年產(chǎn)39擔(dān)茶。到2000年，共有茶樹156畝，年產(chǎn)茶1萬多斤?！舵?zhèn)湖鎮(zhèn)志》上記載，貢山茶在原吳縣市茶葉評比中獲一等獎，1980年江蘇省茶葉評比中獲第三名。對此頗有研究的蘇州市文化館工作人員盧群介紹，貢山茶品質(zhì)雖高，由于產(chǎn)量稀少，往往沒等公開上市就已銷完，因此普通市民很難品嘗到。

大禹嶺茶海拔

臺灣的名茶有：凍頂茶，文山包種茶，東方美人茶，松柏長青茶，木柵鐵觀音，三峽龍井茶，阿里山珠露茶，高山茶，龍泉茶和日月河潭紅茶。

凍頂烏龍茶

凍頂茶被譽為臺灣 茶中之圣，產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉，一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)

文山包種茶

文山包種茶以臺北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺北縣新店，坪林，石碇，深坑，汐止，南港等茶區(qū)，占地約有2300萬平方米，茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。

東方美人茶

東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣，臺灣目前以新竹縣之北埔，峨眉，竹東及苗栗縣之頭份，頭屋（老田寮），三灣，南莊，獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多，品質(zhì)最優(yōu)異。

三峽龍井

三峽茶產(chǎn)地位于臺北縣西南，僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹品種為“青心柑種”，新鮮茶葉采摘后，要置入室內(nèi)平鋪晾曬，不能受日照，與其他茶葉利用日光萎凋不同，屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘，以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青；在制作上除了一般的炒，揉，烘之外，還多了一道碾壓的過程，使龍井茶身形扁平狹長，與眾不同。制茶者須隨時注意烘，炒的時間與溫度，否則茶葉太酥，在碾壓前?便易于碎裂，無法成形。

龍泉茶

龍泉茶屬于包種茶，主要的品種有青心烏龍，臺茶十二號（金萱），臺茶十三號（翠玉）等。早期是以人工的方式采茶，采取樹頂端剛長出的一心二葉當(dāng)作茶青；現(xiàn)在改以機(jī)械方式采茶，采回的茶青經(jīng)過日光萎凋，室內(nèi)萎凋及攪拌，炒青，干燥，揉捻，最后才會變成茶葉。

大禹嶺茶口感

大禹嶺茶屬于烏龍茶，茶性平和，主產(chǎn)于花蓮縣秀林鄉(xiāng)富世村，其海拔高度在2200米以上，是海拔高度較高的烏龍茶產(chǎn)地。

2、大禹嶺茶呈飽滿顆粒狀，且緊實整齊，葉面卷曲成珠，香氣芬芳，同時也是臺灣茶中的優(yōu)秀茶品。，同時也是臺灣茶中的優(yōu)秀茶品

大禹嶺茶圖片

應(yīng)該在300左右，臺灣茶基本上是半臺斤，也就是600克，真正的大禹嶺半臺斤零售價普通在78百左右，不過你喝的的這個茶我喝過，雖然叫大禹嶺，不過成分不多，但是這個牌子的茶的確是臺灣過來的，性價比也絕對值

大禹嶺茶是什么茶

大禹嶺茶屬于烏龍茶，茶性平和，主產(chǎn)于花蓮縣秀林鄉(xiāng)富世村，其海拔高度在2200米以上，是海拔高度較高的烏龍茶產(chǎn)地，大禹嶺茶呈飽滿顆粒狀，且緊實整齊，葉面卷曲成珠，香氣芬芳，同時也是臺灣茶中的優(yōu)秀茶品。

正宗大禹嶺茶要1萬多一斤嗎

真正的大禹嶺茶數(shù)量很少，大部份是碧綠溪段的，地號名非大禹嶺，坊間說94K~105.5K的大禹嶺茶也就是只有105K的一小部份是屬於大禹嶺地號的地，其馀都是碧綠溪那一段的，應(yīng)該要稱為碧綠溪茶，真正在大禹嶺的茶區(qū)，海拔高度極高，茶園都是偷偷種植的，是屬於國家原始保護(hù)林，那茶品起來，就有如置身其原始林中那樣的清新，香氣內(nèi)斂且雋永，茶湯內(nèi)容物含量極高，口感綿密，回甘之快，可非一般市面上的大禹嶺可比擬，大禹嶺茶不是最好，因為制做工藝要求更高，但是產(chǎn)量極少，并且其天然條件好，所以所產(chǎn)的茶菁本身就不一般了，就算制做工藝沒達(dá)到完美，但因為基底好，所以其品起來的感覺也是一般大禹嶺茶所不能比的。

坊間的大禹嶺茶山寨的很多，梨山茶區(qū)：翠峰、翠巒、新佳陽到等一帶所產(chǎn)的梨山茶很多都打著大禹嶺的名號但是至少為梨山茶，當(dāng)然也有很多福建臺式茶也是用了它的名號，但是茶本身會說故事的，只要品過真正的大禹嶺，你也就會有所感了，因為地理環(huán)境包含土壤、原始林的植被、緯度、坡度、海島型氣候，這些是無法山寨的。

大禹嶺茶基本是做輕發(fā)酵，輕焙火或不焙，因為要留住特殊的山頭氣，所以這也是我們在買大禹嶺茶要注意的。

好茶量一定少，因為基本上都控制在幾個茶商手上了，買茶也絕對不可能用便宜的價格買到好的茶葉，自古以來不變的道理。

那就是要看個人是不是覺得有那個價值去喝大禹嶺茶，因為追求完美一定是有代價的，比如玩汽車、音響及相機(jī)一個道理，大眾一臺10多萬，布加迪一臺上千萬，他們都是車都是一個發(fā)動機(jī)加四個輪子，都要人來開，但是一個是量產(chǎn)的大眾化產(chǎn)品，一個是手工打造的稀有精品。

這就是品味的追求對每個人來說都不同。茶也是一樣沒有最好的茶，只有對自己想追求的是不是最為合適。

在臺灣茶來說，正常是品質(zhì)和產(chǎn)量(海拔高度)決定它的售價。

大禹嶺茶價格及圖片臺灣產(chǎn)地

臺灣大禹嶺屬于烏龍茶，茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點。大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因為地處2600公尺的高山，是海拔高度較高的烏龍茶產(chǎn)地，且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇。

大禹嶺茶呈飽滿顆粒狀，且緊實整齊，葉面卷曲成珠，香氣芬芳，同時也是臺灣茶中的優(yōu)秀茶品。

大禹嶺高山茶

臺灣烏龍茶在臺灣哪里都買的到，淘寶等平臺也是非常多的。

不過，是不是一定要 凍頂 出產(chǎn)的呢？

臺灣南投的凍頂，在幾十年前，的確替臺灣茶葉打出國際知名度，尤其是烏龍茶。凍頂烏龍茶好，讓凍頂烏龍變成臺灣茶的代名詞了。

然而，這些年，其他茶葉產(chǎn)區(qū)的好茶，早已贏過凍頂，例如，大禹嶺的高山茶，梨山高山茶，阿里山高山茶，沙里仙溪茶，文山包種茶，東方美人茶等等，都搶占了市場與茶饕客的味蕾。

另外，凍頂茶樹老了，陸續(xù)病了，早就開始重新栽種，而且凍頂高度不夠，無法種出高山茶的品質(zhì)。

所以，如果要選臺灣烏龍茶，在2019的當(dāng)下，凍頂并不是最好的。

臺灣在哪里買茶？ 產(chǎn)地絕不是第一選擇。

臺灣茶園多數(shù)被包，或大茶行買下，阿里山路上賣茶的店，并不都是自種自銷。臺灣的生茶，根本早就被各家茶行，尤其是老茶行包走了，然后運出產(chǎn)地去炒制包裝銷售的。

所以賣茶葉，老茶行是最佳選擇，即使是街頭的小茶行，只要有些年份的老店，都有自己的好茶，別太迷信那些品牌名聲大、裝潢漂亮的店。

如果自己不是喝茶行家，千萬不要買幾萬一臺斤的 得獎茶。但是，也絕對不要買1000臺幣一臺斤(600克)以下的茶，那可能都是臺商在越南種的越南茶。

臺灣烏龍茶，大約在每臺斤1000-5000就足夠好了。產(chǎn)地越高，越貴。

大禹嶺茶產(chǎn)地

大禹陵茶冬季10月分的最好

大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔高度在2200公尺以上，是全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認(rèn)為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因為地處2600 公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?，得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。