德國茶葉蛋故事

據(jù)世界糧食與農(nóng)業(yè)組織，2015年全球產(chǎn)蛋量超過7000萬公噸，世界商業(yè)雞蛋生產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄，前五位產(chǎn)蛋國的產(chǎn)量占總需求55%，下面是前十位最多雞蛋生產(chǎn)國。

1、中國。

帶殼雞蛋年產(chǎn)量達(dá)到56億公斤，近幾年，中國雞蛋產(chǎn)量位居世界冠軍。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織，中國產(chǎn)蛋量年增長速度為2%，到2020年頂級產(chǎn)蛋大省有河北、河南、山東、遼寧、江蘇等地。

2、美國。

美國產(chǎn)蛋量排名第二，年產(chǎn)量近56億公斤，帶殼雞蛋的生產(chǎn)有五個最大州，分別為印第安納州、賓夕法尼亞州、俄亥俄州、艾奧瓦州、加利福尼亞州。

3、印度。

印度是第三大產(chǎn)蛋國，帶殼雞蛋年產(chǎn)量達(dá)到38億公斤，聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計，年增長率超過8%。生產(chǎn)成本低，消費上升，印度產(chǎn)蛋地區(qū)有安德拉邦、泰米爾納德邦、馬哈拉施特拉邦、哈里亞納邦、旁遮普邦。

4、日本。

日本是第四大產(chǎn)蛋國，年產(chǎn)量達(dá)到25.22億公斤，白色蛋黃雞蛋喂的飼料是稻米，日本是亞洲蛋制品出口國之一。

5、墨西哥。

墨西哥雞蛋產(chǎn)量位居世界第五，年產(chǎn)量達(dá)到25.16億公斤，墨西哥是拉美最大產(chǎn)蛋國之一，墨西哥產(chǎn)蛋地區(qū)有韋拉克魯斯、托雷翁、坎佩切、瓜那華洲、尤卡坦州。

6、巴西。

巴西產(chǎn)蛋量位居世界第六位，年產(chǎn)量達(dá)到22億公斤，在巴西產(chǎn)量兩最多地區(qū)有圣保羅、圣埃斯皮里圖州、南里奧格蘭德州、戈亞斯州、圣卡塔琳娜州。對非洲出口有所下降，但消費增加。

7、印度尼西亞。

印度尼西亞年均雞蛋產(chǎn)量達(dá)到12.2億公斤，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到30萬噸，這些雞蛋主要在當(dāng)?shù)劁N售，印尼目標(biāo)是提高產(chǎn)量至35噸至50噸，印尼的茶葉蛋很普遍，雞蛋降低膽固醇。

8、土耳其。

土耳其的雞蛋產(chǎn)量位居世界第八，年產(chǎn)量達(dá)到10.3億公斤，生產(chǎn)設(shè)施質(zhì)量通過歐盟家禽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋出口市場有歐盟成員國和中東地區(qū)。

9、法國。

法國雞蛋產(chǎn)量位居世界第九位，年產(chǎn)量達(dá)到9.4億公斤，法國監(jiān)管機構(gòu)并未對價格做嚴(yán)格限制，對待蛋雞更人性化，雞蛋價格對鄰國比利時有一定影響。

10、德國。

德國雞蛋產(chǎn)量位居世界第十位，年產(chǎn)量達(dá)到8.9億公斤，德國雞蛋生產(chǎn)符合歐盟委員會標(biāo)準(zhǔn)，德國對沙門氏菌的無菌蛋做接種，德國雞蛋生產(chǎn)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

一盒茶葉蛋的故事

關(guān)于市井賣菜的故事，我只知道一個和你分享一下

1.有一個陜西咸陽來的小女孩，她在西安市的騾馬市那里，很早的時候擺了一個小攤，一直賣早市上的蔬菜，有一天來了一個男的，問他你的菜為什么每天都能賣掉，他說說我只是把我的菜進行了清洗，去除了根部，并且讓他樣子更好看一些，買的人自然就會選我的菜，從那以后他的菜越賣越多，后來他不但賣菜，旁邊還起了一個爐子，用來賣五香茶葉蛋，就這樣他賣了將近八年，用自己的積蓄買了三套房子，最后房子升值十幾倍一下變成了富豪

《茶葉蛋》

茶葉蛋作為一種民間小吃，其最早的起源早已無從考證了。清代美食家袁枚在其著作《隨園食單》中，詳細(xì)記錄了茶葉蛋的制作過程，是可考最早最系統(tǒng)地介紹茶葉蛋做法的書籍。“雞蛋百個，用鹽一兩，粗茶葉煮，兩枝線香為度。如蛋五十個，只用五錢鹽，照數(shù)加減，可做點心?！?/p>

袁枚在書中這樣寫道。一次煮一百顆茶葉蛋，需用鹽一兩，加上粗茶葉，煮上“兩枝線香燒盡”那么長的時間。

美國茶葉蛋

863計劃”的全稱是國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃。

上世紀(jì)80年代的中國，腦體收入倒掛人們戲稱“造導(dǎo)彈不如賣茶葉蛋，拿手術(shù)刀不如拿剃頭刀”。同時期的很多國家，卻在砸下巨額資金，組織大量人力物力，把發(fā)展高技術(shù)列為國家發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，認(rèn)定只有這樣才能在國際競爭中占有先機。

1983年美國率先推出戰(zhàn)略防御計劃，即“星球大戰(zhàn)計劃”、蘇聯(lián)制定“高科技發(fā)展綱要”、法國及西歐推出尤里卡計劃，日本也出臺了今后十年科學(xué)技術(shù)振興政策等。

茶葉蛋的文化

因為歐美國家貌似沒有鹵制文化,那是我大中華源遠(yuǎn)流長的文化~~~

關(guān)于茶葉蛋的故事

請概括故事的起因、 經(jīng)過和結(jié)果: ⑴起因：“我”同情老嫗， 買下她的茶葉蛋。

⑵經(jīng)過：“我”故意不要她的找零。

⑶結(jié)果：老嫗尋“我”找零。

茶葉蛋來源的民間傳說

爆竹聲中一歲除，　　　春風(fēng)送暖人屠蘇?！　　∏чT萬戶瞳瞳日?！　　】偘研绿覔Q舊符?！　　∶枥L了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。　　　我的故鄉(xiāng)浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風(fēng)俗。如：　守歲　　我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意?！〕阅暌癸垺　『⒆觽冊谕嫠７疟竦臅r候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章?！　　　　　〕诉@些以外，我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧?！≌仗镄Q　　也叫"燒田蠶"、"燒田財"，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來年豐收。家鄉(xiāng)的端午節(jié)　　生在江南的我，獨鐘于家鄉(xiāng)的端午節(jié)?！　〖亦l(xiāng)的端午節(jié)從農(nóng)歷五月初一便算開始了，初一一大早起來，把頭天準(zhǔn)備好的菖蒲艾葉，用紅紙黑線一扎一扎扎好，一般為一棵菖蒲和一叢艾葉為一扎。每兩扎為一對，擺放在門兩邊，放在大門兩旁的會尤其大些、粗壯些。據(jù)說擺放這些菖蒲艾葉是為了驅(qū)邪，好平安迎接端午節(jié)的到來。逐個門擺放好后，燃放一串鞭炮，端午節(jié)的氣味就可以聞到了?！　〖依锏闹鲖D忙里偷閑地準(zhǔn)備好粽葉，洗凈剪去硬角，淘好糯米加上紅豆，拿出一些細(xì)帶來，請上鄰居主婦們一起幫著扎起粽子，說說笑笑，一串串有棱有角的粽子扎好了。接下來就是下鍋煮，待五六個小時后，粽子的香味就飄滿了小屋小院了。走在村子里總會不期然地聞到這種特有的香味，讓人不禁想起端午節(jié)來到了。　　五月初五端午節(jié)這天真有趣。孩子們穿上新衣新鞋，胸前掛著一個香袋，里面必有一個染紅的熟咸蛋，手里還拿著一兩個熟咸蛋。他們聚在一起，撞蛋比賽開始了。兩個孩子手持一個熟咸蛋，迎面相互撞擊，啪，一個蛋破裂了，完好的蛋又緊跟著和別的蛋撞著。沮喪、高興、不服在孩子們的叫聲中演奏著。家家戶戶照例是要在堂屋門口放上小桌子，擺上粽子、蛋，還會擺上煮好的一碗面條和幾個點了紅的包子，虔誠而恭敬地，端午節(jié)就算正式登場了。午時一到，家家必定燃放鞭炮，收齊擺放在門口的菖蒲艾葉，吃起煮熟的大蒜瓣子，圖個順利順氣。大人們接待客人，吃著沾上白糖的粽子別有一番風(fēng)味，茶葉蛋是大伙兒都喜歡吃的，拿上一個輕松去殼，咬上一口，香香的，脆而酥，味道好極了，但不宜多吃的?！　〕赃^午飯，一些人會趕著去看賽龍舟，吶喊聲、劃水聲、叫好聲傳達(dá)著一種精神，一種力量，更是一種文明友好?！　‰S著賽龍舟的散場，端午節(jié)也拉下帷幕了?！靶『⒆优芜^年，大人們盼過節(jié)”。端午節(jié)一過，大人們又忙著今夏的收成去了。我們村的舞龍　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)，哐哐哐，冬當(dāng)哐哐......”瞧，一條又長又大的舞龍正一步一步地向著村口走來?！　↓堉樵陉柟獾恼找嘛@得十分地燦爛，耀眼；周身還有一圈火一般的赤焰，龍珠里面還在燃燒著。長龍想捉住這顆龍珠并吞下去，想讓自己的功力大長，便緊跟其后?！　∵@條武龍非常的大，大概有十幾米長吧。它身披金鱗，一雙炯炯有神的眼睛，你望著它，完全被它吸引住了。鼻前和嘴后之間有兩根又長又細(xì)的胡須，胡須頂上還有兩根小紅包似的東西。　　隨著一陣鞭炮聲，隨著一陣唱和聲，隨著一陣打鼓聲，舞龍開始了！　　一開始鼓聲大振，龍珠劇烈的左右晃動，瘋狂的向前沖，想甩掉龍。龍珠越是想甩掉龍，龍就越想捉住它。我站在樓上看就好像一圈又一圈金色大波浪，一波未平一波又起，起起落落，簡直可以讓你看的眼花繚亂，一下子墜入這金色的海洋中，整個空間都是你的，肢體隨意擺動，絕不受任何約束?！　‰S著幾聲叫唱，舞龍進了居民的院中，在里面盡情歡舞著，為主人招財進寶，帶來平安吉祥。過了一會兒，隨著另一陣陣鞭炮聲響起，舞龍又熱鬧地飛過去了......家鄉(xiāng)的春節(jié)　　我家鄉(xiāng)的春節(jié)和北京的春節(jié)有點不一樣，在我的家鄉(xiāng)要過三個年?！　≡谶^小年的前幾天，必須把過年吃的、穿的、用的，都預(yù)備充足。臘月二十四就是過小年了，這天我們先把家里大掃除了一下，每間房都打掃得干干凈凈。晚上很熱鬧，家家都放鞭炮，每家每戶都趕著做好吃的年菜，到處都飄著酒肉的香味。小孩子們吃完飯后和伙伴們玩焰花，他們放的焰花有各種各樣的，放起來十分漂亮?！　⌒∧赀^完了，二十六大年就來到了。這天晚上也很熱鬧，小孩子們在盡情的吃著、玩著、樂著，爆竹、焰花、笑聲裝完了大年?！　〕K于來到了，這天十分的熱鬧。下午媽媽就在廚房里忙個不停，炒了很多好吃的菜，我看見了這些菜，飄出了一陣陣香味，不經(jīng)垂涎三尺。我和爸爸在門外貼對聯(lián)，還掛上了兩個燈籠，弟弟就在房間里看電視。到了傍晚，媽媽炒好了菜，爸爸就拿出鞭炮去放，然后我們一家人就圍著桌子吃團圓飯。桌子上的菜全都是我喜歡吃的，有火鍋、紅燒肉、湯等一些菜，我們一家有說有笑地吃著。晚飯過后，我和弟弟到外面放焰花去了。這時璀璨的夜空加上我們的焰花就更是美麗了，我們手中的沖天炮、萬花蝶等焰花，裝點著除夕的夜空，也裝點著我們的笑聲，更裝點著我們幸福的生活?！　《男∧?，二十六大年，三十除夕，三個年接連地過著，一個年比一個年熱鬧喜慶。我們地高興沉浸在春節(jié)的氤氳中。

茶葉蛋的傳說

24節(jié)氣習(xí)俗如下：條萊垍頭

1、立春萊垍頭條

立春為二十四節(jié)氣之首，這一天后，草木復(fù)蘇，萬物始生，春天到來。在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。垍頭條萊

2、雨水萊垍頭條

雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。出嫁的女兒要帶著自己的丈夫，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保（父母給孩子認(rèn)干爹干媽的意思）。頭條萊垍

3、驚蟄頭條萊垍

正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅(qū)走霉運。因為“梨”與“離”同音，驚蟄這天，吃梨成了保留節(jié)目。垍頭條萊

4、春分條萊垍頭

春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣一個游戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的游戲延續(xù)了數(shù)千年。條萊垍頭

24節(jié)氣習(xí)俗如下：萊垍頭條

1、立春萊垍頭條

立春為二十四節(jié)氣之首，這一天后，草木復(fù)蘇，萬物始生，春天到來。在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。垍頭條萊

2、雨水萊垍頭條

雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。出嫁的女兒要帶著自己的丈夫，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保（父母給孩子認(rèn)干爹干媽的意思）。萊垍頭條

3、驚蟄垍頭條萊

正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅(qū)走霉運。因為“梨”與“離”同音，驚蟄這天，吃梨成了保留節(jié)目。條萊垍頭

4、春分萊垍頭條

春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣一個游戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的游戲延續(xù)了數(shù)千年。萊垍頭條

24節(jié)氣習(xí)俗如下：垍頭條萊

1、立春條萊垍頭

立春為二十四節(jié)氣之首，這一天后，草木復(fù)蘇，萬物始生，春天到來。在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。萊垍頭條

2、雨水萊垍頭條

雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。出嫁的女兒要帶著自己的丈夫，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保（父母給孩子認(rèn)干爹干媽的意思）。萊垍頭條

3、驚蟄垍頭條萊

正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅(qū)走霉運。因為“梨”與“離”同音，驚蟄這天，吃梨成了保留節(jié)目。萊垍頭條

4、春分條萊垍頭

春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣一個游戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的游戲延續(xù)了數(shù)千年。萊垍頭條

5、清明頭條萊垍

在二十四個節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的，只有清明。這日的很多習(xí)俗與郊游踏青有關(guān)：蕩秋千、放風(fēng)箏、蹴鞠、插柳。清明這個節(jié)氣很糾結(jié)，既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意。萊垍頭條

6、谷雨頭條萊垍

谷雨是春季最后一個節(jié)氣。巴蜀等地開始下起夜雨。除了農(nóng)作，古人們在谷雨做的事情還很多：青年婦女要“走谷雨”，即野外散步;南方要采谷雨茶，傳說可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。萊垍頭條

7、立夏條萊垍頭

立夏之后，萬物從初生進入了繁茂。其實，按氣象學(xué)意義，立夏并不是就到了夏天。不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來，它可是這天最經(jīng)典的食物，聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。垍頭條萊

8、小滿垍頭條萊

“滿”，此時，一些夏熟作物的籽粒已經(jīng)開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟。小滿正是插水稻的季節(jié)，而農(nóng)民們最重要的，就是保證稻田里的水的充足。萊垍頭條

9、芒 種萊垍頭條

芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶著收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙著播種。此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，芒種時節(jié)便有了煮梅的習(xí)俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。萊垍頭條

10、夏至萊垍頭條

這一天，北半球的白天達(dá)最長，之后就慢慢縮短。雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由于空氣對流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷陣雨。萊垍頭條

11、小暑萊垍頭條

小暑的標(biāo)志是出梅、入伏。過后，就是三伏天。不過，小暑也是個碩果累累的日子。農(nóng)民勞作半年終于可以嘗到新稻谷了。條萊垍頭

12、大暑萊垍頭條

大暑是一年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風(fēng)災(zāi)也十分頻繁，因此，農(nóng)民們要看準(zhǔn)時機，搶收搶種，抗旱排澇。不過，他們也會忙里偷閑，用吃來犒勞自己。浙江臺州人吃姜汁來去除體內(nèi)濕氣，而福建莆田人卻要反其道而行之，吃熱性的荔枝、羊肉來以毒攻毒。條萊垍頭

13、立秋萊垍頭條

立秋是秋季的第一個節(jié)氣，也預(yù)示著豐收的開始。宋代，立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈叄嗤?yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。這一天的風(fēng)俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的婦女，可在夜里到田園摸索摘取瓜豆。萊垍頭條

14、處暑垍頭條萊

“處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束，氣溫逐漸下降。處暑后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。萊垍頭條

15、白露萊垍頭條

天氣漸轉(zhuǎn)涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，故名白露。白露期間，各地的習(xí)俗也有不同。例如，舊時南京人十分青睞“白露茶”，而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。萊垍頭條

16、秋分萊垍頭條

秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，氣溫也一次次下降。正如可謂“一場秋雨一場寒”。古人認(rèn)為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷。萊垍頭條

17、寒露條萊垍頭

寒露時節(jié)，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。此時北方已呈深秋景象，白云紅葉;南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。從中醫(yī)的角度講，此時這節(jié)氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當(dāng)令，燥邪最容易傷肺傷胃，應(yīng)該注重養(yǎng)生，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品。頭條萊垍

18、霜降萊垍頭條

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣。這時，養(yǎng)生保健尤為重要。在中國的一些地方，霜降要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨。垍頭條萊

19、立冬條萊垍頭

立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴(yán)冬的食物。萊垍頭條

20、小雪條萊垍頭

小雪時，腌臘肉是南方人最熟悉的民俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。另外吃糍粑也是南方在小雪的習(xí)俗，糍粑最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。萊垍頭條

21、大雪萊垍頭條

大雪，顧名思義，雪量大。到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪。凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現(xiàn)象也成為該時節(jié)的獨特景觀。此時，“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節(jié)氣，北方河里的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。萊垍頭條

22、冬至萊垍頭條

冬至這天，太陽直射點到達(dá)一年的最南端，這一天北半球得到的陽光最少，白晝達(dá)到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗，而南方則是吃湯圓。民間有從冬至日開始“數(shù)九”的習(xí)俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養(yǎng)生的大好時節(jié)。頭條萊垍

23、小寒萊垍頭條

小寒標(biāo)志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，購置年貨，為春節(jié)做準(zhǔn)備。涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。萊垍頭條

24、大寒萊垍頭條

大寒是最后一個節(jié)氣，是天氣寒冷到極點的意思。這一節(jié)氣中，比較重要的一環(huán)就是“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿卜，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。萊垍頭條

茶葉蛋的歷史

在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《圣經(jīng)》和古埃及文獻(xiàn)中也曾提及肉桂的名稱。

秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調(diào)味品與生姜齊名。從閩菜中的鹵水（鹵蛋、鹵鴨等）、魯菜中的醬制（醬牛肉等），到家常紅燒菜，再到五香食物（茶葉蛋、香干、五香豆等），正因為添加了桂皮那攝人心魂的香氣而變得活色生香。

茶葉蛋的起源

過生日要吃雞蛋，清明節(jié)有吃雞蛋的習(xí)俗，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃，農(nóng)歷三月初三吃薺菜煮雞蛋。立夏：是吃蛋的?！傲⑾某缘啊钡牧?xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏?！毕鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經(jīng)受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農(nóng)歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。