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中國(guó)茶葉怎樣影響英國(guó)的(分析茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-28 16:12   點(diǎn)擊:239   編輯:niming   手機(jī)版

分析茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響

東印度公司傾銷的茶葉雖然比較便宜,但畢竟是外國(guó)的加入,北美人民都引用了東印度公司傾銷的茶葉,那么北美人民自己生產(chǎn)出來(lái)的茶葉銷售作為受到影響,北美人民的利益周圍受到損害,另外北美人民認(rèn)為東印度公司是英國(guó)扶植的,假如他們飲用了東印度公司的茶葉,都等于他們還繼續(xù)受英國(guó)殖民者的壓迫,剝削。壟斷了北美自己的民族產(chǎn)業(yè),做愛的資本主義發(fā)展。

英國(guó)對(duì)茶葉需求量變化的原因

茶葉是繼瓷器、絲綢之外最受歐洲人喜愛的物品。十七世紀(jì)中葉,茶葉被引進(jìn)歐洲,立刻風(fēng)靡整個(gè)大陸,到了十八世紀(jì),喝茶儼然已經(jīng)成為部分歐洲國(guó)家的習(xí)慣,據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的英國(guó)人對(duì)茶格外鐘愛,甚至將其作為日常必需品,稱之為“所有醫(yī)生公認(rèn)的最佳飲料”。

熱氣騰騰的茶水,氤氳的茶香,優(yōu)雅地輕啜……飲茶成為上流社會(huì)的時(shí)尚,被貴族大肆吹捧和爭(zhēng)相模仿,不僅象征著自己的財(cái)富與魅力,還能陶冶情操、清油解膩,他們紛紛稱之為“包治百病的良藥”,身份高貴的婦女還常用來(lái)治療偏頭痛。

那時(shí),同瓷器和絲綢類似,茶葉也是主要在王室和上流社會(huì)流行,價(jià)格十分昂貴。據(jù)說(shuō),不到一斤的茶葉價(jià)值約是英國(guó)普通人家一年的生活費(fèi)用。

茶葉在英國(guó)的發(fā)展

茶在英國(guó)流行大約始于17世紀(jì)中期。當(dāng)時(shí)的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶,她也被稱為“飲茶皇后”,在她的影響和推動(dòng)下,飲茶之風(fēng)很快在全英國(guó)普及。到了18世紀(jì),英國(guó)已成為茶葉消費(fèi)大國(guó),19世紀(jì)時(shí),在英國(guó)茶室、茶館、茶舞很盛行。

茶起源于中國(guó),而英國(guó)的茶最早也是從中國(guó)傳入的。

茶葉對(duì)于英國(guó)人意味著什么

促使英國(guó)茶葉行業(yè)迅速發(fā)展的一系列獨(dú)特條件——人們不喜歡喝白水,麥芽稅推高了啤酒價(jià)格,建立在海運(yùn)基礎(chǔ)上的貿(mào)易系統(tǒng)——導(dǎo)致了不同的結(jié)果。

如果再考慮到英國(guó)中產(chǎn)階級(jí)相對(duì)富裕,有能力嘗試這一新型飲品,再加上壟斷茶葉進(jìn)口的東印度公司對(duì)茶葉的大力推廣,我們就能夠知道飲茶習(xí)慣之所以風(fēng)靡英國(guó)的原因了。

茶葉對(duì)英國(guó)人的影響

茶起源于中國(guó),盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶從中國(guó)出發(fā),穿越歷史、跨越國(guó)界,越來(lái)越受到世界各國(guó)人民喜愛。

英國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國(guó)人普遍喜愛的飲料,80%的英國(guó)人每天飲茶,茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國(guó)本土不產(chǎn)茶,而茶的人均消費(fèi)量占全球首位,因此,茶的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國(guó),具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國(guó)一衣帶水,隋唐以前,兩國(guó)已有文化交往。以后,隨著中國(guó)佛教文化的傳播,茶文化也同時(shí)傳到了日本,飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派,代代相傳,沿襲至今。

韓國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國(guó)的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí),飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó),并流行于廣大民間,因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上,韓國(guó)的茶文化也曾興盛一時(shí),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)的宋元時(shí)期,全面學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的韓國(guó)茶文化,以韓國(guó)“茶禮”為中心,普遍流傳中國(guó)宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國(guó)元代中葉后,中國(guó)茶文化進(jìn)一步為韓國(guó)理解并接受,而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

美國(guó)不產(chǎn)茶葉,美國(guó)人喝的茶全靠進(jìn)口。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲,甜而酸香,開胃爽口。美國(guó)人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國(guó)的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說(shuō)起俄羅斯人的嗜好,人們首先想起的就是他們酷愛喝酒,嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道,與喝酒相比,俄羅斯人更愛喝茶,真可謂一席無(wú)酒,但不可一日無(wú)茶。如今,茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品,在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里,非洲是一個(gè)充滿野性的國(guó)家,而且非洲盛產(chǎn)咖啡,所以我們會(huì)很自然地想:非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而,事實(shí)并非如此,非洲人舍咖啡而飲茶,尤其北非的阿拉伯人,他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖,差不多糖味掩蓋了茶香。另外,非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又涼。有客來(lái)訪,主人連敬三杯,客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國(guó)北部地區(qū),與中國(guó)云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗,其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實(shí)是一道菜,吃時(shí)將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時(shí)吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页2恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國(guó)廣西,飲茶風(fēng)俗很有些與中國(guó)廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干后,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后,綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾,煞是好看,喝起來(lái)芳香可口,饒有情趣。

分析茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響論文

英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一,目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),在茶葉全球版圖中,中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬(wàn)公頃,占12.1%。垍頭條萊

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃,可以說(shuō),世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。條萊垍頭

中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬(wàn)噸,居第二位的是印度,為105.9萬(wàn)噸。萊垍頭條

值得一提的是,該報(bào)告顯示,印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一,目前,在印度17-24歲的年齡組中,50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯,未來(lái)十年,印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲,因此,印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶,以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。萊垍頭條

事實(shí)上,不只是在印度市場(chǎng),中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬(wàn)家,并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。萊垍頭條

對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì),小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示,該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線,比如方便茶、彩罐系列等,以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解,小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲,比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲,該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。萊垍頭條

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到,從2019年開始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專柜的覆蓋規(guī)模,新設(shè)專柜會(huì)達(dá)到200多家,包括鐵觀音,紅茶,白茶三個(gè)品類。吳裕泰方面稱,從該公司的整體銷售趨勢(shì)來(lái)看,有機(jī)茶葉是未來(lái)的發(fā)展方向,這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。條萊垍頭

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到,有機(jī)茶的推廣也將成為未來(lái)趨勢(shì)。不過,當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同,因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本,這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí),形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)外貿(mào)易中,有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。垍頭條萊

茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響歷史

50年代,茶葉被荷蘭貿(mào)易商帶到英國(guó),并迅速受到英國(guó)上流社會(huì)富人們的歡迎。

到了18世紀(jì)50年代,茶的價(jià)格大幅降低,不再只是富人專屬,而成為英國(guó)各個(gè)階層的首選飲品。茶不僅成為英國(guó)社會(huì)不可缺少的一部分,而且還塑造了英國(guó)人的生活方式。從時(shí)尚到裝飾藝術(shù),茶在英國(guó)人的生活中幾乎隨處可見。我們甚至可以認(rèn)為,茶成了英國(guó)的標(biāo)志性符號(hào)。

分析茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響英文

英文中的紅茶的正確單詞應(yīng)是''Black tea''。   1689年,英國(guó)更在中國(guó)的福建省廈門市設(shè)置基地,大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。英國(guó)喝紅茶比喝綠茶多,且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化,均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門所收購(gòu)的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶——''武夷茶'',大量的武夷茶流入英國(guó),取代了原有的綠茶市場(chǎng),且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑,故被稱為''Black tea''(直譯為黑茶)。后來(lái)茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類,武夷茶沖泡后紅湯紅葉,按其性質(zhì)屬于''紅茶類''。但英國(guó)人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來(lái),用以指代''紅茶''。但如果大家因此以為天下的''紅茶''就是英文里的''Black Tea'',那就又可能會(huì)鬧笑話了。因?yàn)槭澜缟洗_實(shí)有一種茶的英文名字叫''Red Tea'',中文直譯就是''紅茶''。且讓我們來(lái)看看什么是''Red Tea''吧.  ''Red Tea''指的是''Rooibos''茶,來(lái)自于一種生長(zhǎng)在南非、完全不同于茶樹的野生植物,因此不是真正的茶葉。''Rooibos''(讀作''Roy Boss'')是南非俚語(yǔ),其荷蘭語(yǔ)本義為''紅色灌木叢''。國(guó)內(nèi)對(duì)這種茶葉的介紹不多,一般把''Rooibos''茶按發(fā)音直接翻譯為''如意波斯茶''、''路依保斯茶''、或者簡(jiǎn)稱為''博士茶''?! ?'Rooibos''茶沖泡后呈紅色,但味道與茶葉不同,偏甜,有點(diǎn)果味。近年來(lái),盡管''Rooibos''茶被宣傳為一種新型的健康飲料,但至今沒有流行起來(lái)?! ∫虼?,中國(guó)人說(shuō)的''紅茶'',在英文里就是''Black Tea'',即''黑茶''。而英文里的''Red Tea(紅茶)'',實(shí)際上是''Rooibos茶'',雖然可以被說(shuō)成是''紅茶'',但絕非真正的茶葉!

分析茶葉對(duì)英國(guó)社會(huì)的影響作文

茶是什么時(shí)候傳到歐洲的?現(xiàn)代學(xué)者普遍同意是在1600年左右,也就是明代萬(wàn)歷的下半葉。在這之前,著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記,描述他在元朝中國(guó)的所見所聞,但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚(yáng)州當(dāng)了三年官吏的波羅先生卻對(duì)“茶”這中國(guó)特產(chǎn)只字不提。若說(shuō)他大意遺漏了,這疏忽似乎太不合清理,難怪有專家提出質(zhì)疑,說(shuō)波羅也許未曾親身踏足中土,他的游記,只是道聽途說(shuō)得來(lái)的資料。

葡萄人早在1535年到了澳門(也有說(shuō)是1553年)。雖然他們沒有染上喝茶的習(xí)慣,但起碼注意到茶是中國(guó)日常生活的一部分。其中有個(gè)叫古魯士的葡萄牙傳教士,1556年到過廣州,對(duì)當(dāng)?shù)厝撕炔枳鲞^詳細(xì)的描述。中國(guó)茶傳至歐洲,功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立,1610年發(fā)出第一張購(gòu)賣茶葉的訂單。17世紀(jì)初正是歐洲航海家四處探險(xiǎn)搜奇的時(shí)代,有關(guān)世界各地奇風(fēng)異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn),無(wú)意中為“茶”這異國(guó)產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳,茶便開始在歐洲上層社會(huì)流行起來(lái)。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品,還具有醫(yī)療作用,這樣,喝茶的習(xí)慣在荷蘭、法國(guó)和英國(guó)生根植基,受歡迎的程度也日深一日。

南北朝時(shí),中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其;唐代時(shí),中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后,意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶,這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬(wàn)歷三十五年(1607年),荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門販運(yùn)茶葉,并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲,成為西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉的開始,從此,中國(guó)茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后,全球商品交流迅速發(fā)展,三大無(wú)酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲:1528年,西班牙人將可可輸入到歐洲,荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲,1615年,威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中,茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉,舉止粗魯,沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品,茶卻能提神醒腦,又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心,和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶,本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。 無(wú)論酒館還是咖啡館,都是男人們消遣的地方,良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友,不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí),單是倫敦就有2000個(gè)茶館,還有很多的茶園,泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂廳于一體,男女都可以去散步、喝茶、聊天,也可以在茶園舉辦音樂會(huì)和舞會(huì),是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。 從貴族到平民 一開始,茶葉是作為藥物放在藥店里出售的,主要用來(lái)治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問題爭(zhēng)論不休。1625-1657年,整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書,才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過參照歐洲長(zhǎng)期以來(lái)的醫(yī)療水平,茶葉當(dāng)然是比其它治療方法(放血、切除不相干的器官什么的)要靠譜得多。 自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易,就開始實(shí)行價(jià)格壟斷,茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道,但政府課以重稅,商家再隨意加價(jià),把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士,而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行,大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過一個(gè)窗口期,英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增,飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是,17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享,在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。 茶(財(cái))之路 中國(guó)茶對(duì)外的傳播,海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播;海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始,陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中,然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站,經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際,從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó),再經(jīng)馬來(lái)半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬(wàn)歷三十五年(1607年),荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門販運(yùn)茶葉,并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲,從此,中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲,新世界的大門打開了。 從中國(guó)茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕,中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差,而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末,英國(guó)工業(yè)大發(fā)展,向中國(guó)輸出工業(yè)品,加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片,也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來(lái)了,為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差?因?yàn)榈官u中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來(lái)的利潤(rùn)超過了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度,荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動(dòng),每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬(wàn)磅以上,轉(zhuǎn)口數(shù)量很大,約占輸入的35-50%, 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間,英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬(wàn)英鎊的稅,有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年,英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬(wàn)英鎊,到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半,變成了330萬(wàn)英鎊。 外國(guó)人怎樣喝茶 英國(guó) 中國(guó)茶傳入英國(guó)之前,英國(guó)人成天喝酒,早上六七點(diǎn)鐘起來(lái)都用啤酒來(lái)就著早飯吃。然后隨時(shí)困了累了閑的沒事干了,就喝酒玩。茶葉傳入英國(guó)之后,茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似,端給客人的是清茶,喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國(guó) 俄國(guó)人煮茶不像中國(guó)人這樣用泡的,他們是把茶葉和糖一起放進(jìn)茶炊里,倒入開水,每個(gè)客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝,茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說(shuō)俄羅斯人喝茶有三種方式:一是把糖放入茶水中,用勺攪梓后再喝;二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶;三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時(shí)一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料,也常常會(huì)在茶里加入牛奶、檸檬,甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點(diǎn)吃。不過俄國(guó)地方冷,其實(shí)充當(dāng)了正餐之余的加餐。 法國(guó) 按照中國(guó)人的標(biāo)準(zhǔn),法國(guó)人是歐洲人里真正“會(huì)喝茶”的。法國(guó)人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶,不少法國(guó)人也能分得清中國(guó)茶葉的不同種類。 他們也會(huì)像中國(guó)人一樣不加奶和糖,只用開水泡清茶。法國(guó)人也有可能采用西非的喝法,在茶水中加入方糖和薄荷葉,放涼了做冷飲,類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。

資料: 中國(guó)茶的起源:: 中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家,被稱為茶的祖國(guó),文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以后,才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗(yàn),也是經(jīng)過代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了,又隔了很久很久,才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題,歷來(lái)爭(zhēng)論較多,隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn),才逐漸達(dá)成共識(shí),即中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培,茶樹開始由此普及全國(guó),并逐漸傳播至世界各地。

近代茶葉對(duì)英國(guó)人生活的影響

中英兩國(guó)之間的茶具  茶葉達(dá)到英國(guó)的同時(shí),飲茶器具如瓷器茶壺、茶杯、茶葉罐子也隨入口茶葉的船只來(lái)到英國(guó)。這些外觀美麗且存在異國(guó)情趣的器具,很快就吸引了貴族人士的眼光,他們從茶葉貿(mào)易商和瓷器商人那里把這些東西買回家,但是卻是當(dāng)做裝潢品來(lái)用。而其后英國(guó)也出現(xiàn)了本人燒制的陶瓷制品的茶壺,茶杯。有的用金線描制,茶壺,茶杯上繪有英國(guó)特點(diǎn)的圖案,顯得異樣的高貴華美。用這種特制的茶壺泡上一杯茶,顯得再文雅不外了?! 《谕瑫r(shí)期,我國(guó)的茶具多用紫砂制成的本質(zhì)茶壺,是一種用朱泥貨紫泥燒制而成,也有一種釉燒的陶器,呈褐色或黑褐色,狀態(tài)各異,外形設(shè)計(jì)異??扇?。同時(shí)在中國(guó)的皇宮貴族也有一些顏色亮麗的陶瓷茶壺,上面有花鳥禽獸以及人物等精美形象。而現(xiàn)在這些茶壺仍舊可以在各大博物館,尤其是一些陶瓷博物館內(nèi)見到。每一件都異常精巧?! ≡诂F(xiàn)代的中英兩國(guó),茶具并不太多的變更,英式的茶具大多以陶瓷為主,依然都顯得無(wú)比優(yōu)美。而在中國(guó)既有陶瓷的茶具,同時(shí)也有玻璃,紫砂,等各式茶具。等等。

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