各個(gè)省的茶葉

中國(guó)十大名茶有：

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時(shí)就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時(shí)賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長(zhǎng)久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國(guó)唐代，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代，歷史悠久，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，清朝時(shí)被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細(xì)如針，且長(zhǎng)短大小均勻。沖泡時(shí)最好用山泉水，方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時(shí)湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶，其茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門紅茶

祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹生長(zhǎng)。祁門紅茶色澤烏潤(rùn)，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤(rùn)，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長(zhǎng)，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片（又稱片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。

各個(gè)省的茶葉名稱

1、西湖龍井：杭州是我國(guó)七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。

3、鐵觀音：鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖：信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū))，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽，故取名“信陽毛尖”。1958年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。

6、祁門功夫：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶：武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶，十大經(jīng)典中國(guó)名茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相當(dāng)長(zhǎng)歷史的中國(guó)名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù)，20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國(guó)展銷，新中國(guó)建立后，1955年，太平猴魁又被評(píng)為全國(guó)十大中國(guó)名茶之一。

10、君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君

各個(gè)省的茶葉出口數(shù)據(jù)2021

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布了“2021年度茶葉品牌系列榜單”。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在300-320萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到2800億元，內(nèi)銷總量預(yù)計(jì)在230-250萬噸，內(nèi)銷總額突破3000億元。2021年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)前十縣區(qū)分別為：貴州省湄潭縣、湖南省安化縣、福建省安溪縣、云南省勐海縣、河南省信陽市浉河區(qū)、廣東省英德市、安徽省祁門縣、浙江省松陽縣、四川省高縣、廣西壯族自治區(qū)橫州市。

各個(gè)省的茶葉出口數(shù)據(jù)

中國(guó)出口茶葉最多的市當(dāng)屬云南省的西雙版納傣族自治州和臨滄市。國(guó)家茶葉出口的企業(yè)是中茶，中茶出口茶葉最多的是云南分公司，所有出口的配方茶（如7542、7451等）原料主要來自六大茶山，西雙版納州的班章料占了六成左右，臨滄市勐庫茶區(qū)的占了近三成的量，所以說全國(guó)出口茶葉的市是臨滄市和西雙版納州。

各個(gè)省的茶葉名字

茶葉的種類和名字：茶葉根據(jù)制作工藝分為六個(gè)種類，紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶，綠茶有安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、正山小種等；青茶有鐵觀音、大紅袍等；白茶有白牡丹、白毫銀針等；黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等；黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類和名字：

1.綠茶

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。

紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來主要銷往邊區(qū)，黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有：白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。

各個(gè)省的茶葉產(chǎn)量排名

一、湖南綠茶產(chǎn)量為104398噸

二、青茶產(chǎn)量為2565噸

三、紅茶產(chǎn)量為23512噸

四、黑茶產(chǎn)量為95690噸

湖南茶葉，湖南所產(chǎn)茶葉的總稱，湖南是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一，產(chǎn)茶量居全國(guó)第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個(gè)縣（市）種植茶樹年產(chǎn)茶八萬多噸。

各個(gè)省份的茶葉

一、西南茶區(qū)，位于四川、重慶、云南、貴州這4個(gè)省和直轄市。主要種植適合棕壤、赤紅壤的茶樹生長(zhǎng)。

二、華南茶區(qū)，位于廣西、廣東、海南、福建、臺(tái)灣這5個(gè)省份。主要種植喬木和灌木類的茶樹。

三、中南茶區(qū)，位于江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南這6個(gè)省份。適宜種植灌木類的茶樹。武夷巖茶、天目青頂、普陀佛茶等名茶多生長(zhǎng)于此。

四、江北茶區(qū)，位于河南省。主要適宜種植小葉種茶樹和灌木型中葉種的茶樹。比較適宜綠茶的種植。

各省名茶葉

2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省，茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬噸；其次為云南省，產(chǎn)量為43.72萬噸；第三為湖北省，產(chǎn)量為35.25萬噸。

隨著我國(guó)茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴(kuò)大，我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為297萬噸，相對(duì)于2019年上升了6.9%。

中國(guó)各省茶葉

四川省：

四川省是國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量和銷售額最多的省份，同時(shí)川酒軍團(tuán)也是國(guó)內(nèi)最強(qiáng)的白酒軍團(tuán)。川酒最著名的有“六朵金花”和“十朵小金花”。

六朵金花（均為國(guó)家級(jí)名酒）：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊（脫身于全興大曲）

十朵小金花：豐谷酒業(yè)、文君酒、三溪酒、潭酒、小角樓、江口醇、敘府酒業(yè)、玉蟬酒、廣漢金雁酒業(yè)、古川酒業(yè)

貴州?。?/p>

貴州省是國(guó)內(nèi)醬香酒的標(biāo)桿省份，省內(nèi)有著茅臺(tái)酒這樣的巨頭，省內(nèi)白酒營(yíng)收僅次于四川。貴州也有著許多個(gè)地方名酒。

貴州的名酒有：貴州茅臺(tái)（老四大名酒）、董酒（老八大名酒）、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚臺(tái)酒、金沙回沙酒、珍酒、貴州醇、青酒、平壩窖酒、鴨溪窖、安酒等等

江蘇省：

江蘇省名酒以三溝一河為例，省內(nèi)名酒分布北多南少，近些年蘇酒成長(zhǎng)較快，省內(nèi)以濃香酒為主。

三溝一河：洋河大曲（新八大）、雙溝大曲、今世緣（前高溝酒）、湯溝酒

其他名酒：分金亭酒、梅蘭春酒、沛公酒、五醍漿等等

安徽省：

中國(guó)白酒曾有“西不入川，東不入皖”之說，曾靠著先進(jìn)的營(yíng)銷方式成為中國(guó)白酒界的第二。

徽酒四朵金花：古井貢酒（老八大）、口子窖、迎駕貢酒、種子酒

其他地方名酒：宣酒高爐家、皖酒、明光酒、文王貢酒、臨水玉泉等等

山西?。?/p>

山西省是中國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地，曾在上世紀(jì)九十年代之前雄極一時(shí)，有著清香酒的老大汾酒坐鎮(zhèn)。

省內(nèi)名酒有：杏花村汾酒（老四大）、汾陽王、潞酒、晉泉高粱白酒、六曲香、桑落酒、甘泉酒

河南?。?/p>

河南省是中國(guó)酒文化的重要發(fā)源地，中國(guó)白酒消費(fèi)大省，省內(nèi)有著“五金五銀”十款較為著名的名酒。

五朵金花：仰韶酒、賒店酒、宋河糧液（國(guó)家級(jí)名酒）、洛陽杜康、五谷春酒

五朵銀花：寶豐酒（國(guó)家級(jí)名酒）、張弓酒、賈湖酒、河南壽酒、皇溝御酒

山東?。?/p>

山東省是中國(guó)白酒消費(fèi)第一大省，省內(nèi)群雄割據(jù)，其中以“魯酒八大金剛”最為著名。

魯酒八大金剛：一品景芝、扳倒井、蘭陵酒、趵突泉、孔府家、泰山酒、古貝春、瑯琊臺(tái)

其他名酒：花冠酒、云門醬、秦池酒、孔府宴酒等等

湖北省：

湖北省是我國(guó)的白酒產(chǎn)量前三的省份，白酒的銷售額和市場(chǎng)容量均位居國(guó)內(nèi)前列，湖北有八款省內(nèi)的八大名酒。

鄂酒八大名酒：黃鶴樓酒、白云邊、稻花香、枝江酒、黃山頭、石花酒、古隆中酒、園林青酒

湖南省：

湖南省有著全國(guó)唯一的馥郁香型，省內(nèi)香型較多，而且融入了地方特色，同樣也是白酒的產(chǎn)銷大省。

湖南省名酒：酒鬼酒、湘泉酒、白沙液、武陵酒、瀏陽河、德山大曲、湘窖酒、邵陽大曲等等

河北?。?/p>

燕趙大地多慷慨義士，省內(nèi)地方酒眾多，有著獨(dú)具一格的老白干香型，基本上每個(gè)縣都有自己的酒廠。

河北省名酒：衡水老白干、劉伶醉、五合窖、十里香、泥坑酒、叢臺(tái)酒、板城燒鍋、迎春酒、三河燕潮酩、燕南春等等

陜西?。?/p>

陜西省是中國(guó)酒文化的重要發(fā)源地之一，寶雞鳳翔縣柳林鎮(zhèn)更是誕生了濃、清復(fù)合的鳳香型白酒。

陜西省名酒：西鳳酒、太白酒、白水杜康、老榆林、瀘康酒、秦川大曲、三糧液、城固特曲等等

江西省：

江西省是中國(guó)的特香型白酒的大本營(yíng)和發(fā)源地，并且由四特酒影響了一批酒企生產(chǎn)特香型白酒。

江西省名酒：四特酒、李渡高粱酒、章貢酒、清華婺酒、堆花酒、臨川貢酒、七寶山酒等

廣東省：

廣東省是中國(guó)白酒的消費(fèi)大省，而且是豉香型白酒的發(fā)源地和米香白酒的重要分布地區(qū)。

廣東省名酒：飛霞液、梅鹿液、九江雙蒸、五華長(zhǎng)樂燒、石灣玉冰燒、鳳城液、紅荔牌紅米酒等等

黑龍江?。?/p>

東北人歷來能喝酒，在上世紀(jì)有許多個(gè)白酒名酒都在東北工作過，所以東北地區(qū)的名酒不少。

黑龍江省名酒：北大倉、老村長(zhǎng)、北大荒、東北王、黑土地、龍江家園、玉泉酒、富裕老窖等

吉林省：

吉林有著悠久的釀酒歷史，但是大多數(shù)都是一些本地特產(chǎn)名酒，并沒有很知名的白酒。

吉林省名酒：榆樹錢酒、洮兒河酒、吉林高粱白、洮南香、德惠大曲、龍泉春等

遼寧?。?/p>

遼寧雖然不是盛產(chǎn)名酒之地，但是遼寧也有許多本地名酒受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜歡。

遼寧省名酒：老龍口、鳳城老窖、鐵剎山、三溝、道光廿五、凌塔、金石灘等

內(nèi)蒙古：

沙漠草原雄鷹，內(nèi)蒙古不僅盛產(chǎn)清香白酒，而且還盛產(chǎn)烈酒，酒的名字讓人不寒而栗。

內(nèi)蒙古名酒：悶倒驢、草原白、蒙古王、河套王、寧城老窖、金駱駝、套馬桿等

北京市：

北京市的釀酒歷史悠久，其典型代表非二鍋頭酒莫屬，便宜實(shí)惠的二鍋頭酒更是走向全國(guó)。

北京市名酒：牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、北京二鍋頭、一擔(dān)糧二鍋頭、京都二鍋頭、金六福等

甘肅省：

古老的甘肅大地不僅有濃厚的歷史氣息，還有著許多代表著甘肅古老氣息的白酒品牌。

甘肅省名酒：金徽酒、皇臺(tái)酒、九糧液、漢武御酒、涼都老窖、小隴山、柳湖春、隴南春等

廣西自治區(qū)：

廣西省省內(nèi)白酒品牌不多，喝酒猜碼成為了廣西的特色，但也是有幾款比較著名的好酒。

廣西的名酒：桂林三花酒、全州湘山酒、丹泉酒、乳泉井、紅蘭酒、天龍泉酒等

重慶市：

重慶緊靠四川，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的白酒大多帶有川酒的風(fēng)格，甚至釀造工藝也有諸多相似之處。

重慶的名酒：江津老白干、詩仙太白、渝北老窖、笛女大曲、培江大曲、江小白等

新疆自治區(qū)：

在古代新疆的酒一直都是作為貢酒存在的，新疆有著豐富的酒文化和釀酒歷史。

新疆的名酒：伊力特、古城酒、肖爾布拉克、三臺(tái)酒、白楊特曲、新安酒等

云南?。?/p>

云南很多地方都曾經(jīng)釀出過不同風(fēng)味的酒中佳品,但能存世至今的云南老酒非常少的，目前云南省的名酒很少被人所知。

云南省的名酒：玉林泉酒、楊林肥酒、醉明月、云春酒、石林春、龍門大曲等

天津市、上海市：

天津和上海市我國(guó)的直轄市，有著繁榮的經(jīng)濟(jì)文化，但是目前本土的白酒品牌發(fā)展緩慢，甚至連當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)都難守住。

天津的名酒：津酒、直沽高粱酒、蘆臺(tái)春、燕泉春、義聚永

上海市的名酒：上海老窖、神仙大曲、七寶大曲等

浙江?。?/p>

向來以黃酒聞名于世的浙江省，其著名白酒酒廠和總量并不多。

浙江省名酒：同山燒、阿拉老酒、女兒紅槽燒白酒、虎跑泉酒等

福建?。?/p>

福建省的茶葉全國(guó)聞名，而福建省的白酒則是少有人問津。

福建省的名酒：武夷王酒、福矛窖酒、朱子·文公宴酒、東平老窖、曲斗香等

寧夏自治區(qū)：

寧夏多以果露酒類、保健酒等最為著名，其白酒品牌較少。

寧夏的名酒：寧陽春、原州宴、金六盤、震湖春、西夏貢、 老銀川、沙湖春等

海南省

海南省本土的白酒較少，而且大多不太出名，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)都沒有見過海南的酒。

海南的名酒：?？诖笄⑸教m酒等其他動(dòng)植物特色酒

青藏高原地區(qū)：

地處青藏高原的青海、西藏的白酒融入了地方特色，尤其是將青稞作為原料，更是展現(xiàn)了當(dāng)?shù)匕拙频呐c眾不同。

青海的名酒：天佑德青稞、互助青稞酒、八大作坊、西寧老窖、青稞王子等

西藏的名酒：藏泉酒、藏緣酒、唐蕃情等

各個(gè)省的茶葉品牌

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國(guó)十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤(rùn)的色澤使得它成為中國(guó)特產(chǎn)名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤(rùn)色澤、條索緊接的外形的中國(guó)特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長(zhǎng)約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個(gè)因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長(zhǎng)勢(shì)使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤(rùn)的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤(rùn)的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會(huì)散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長(zhǎng)的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會(huì)品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會(huì)散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場(chǎng)上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類，而這個(gè)有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會(huì)聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而這個(gè)茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨(dú)特的自然環(huán)境，使得這個(gè)烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長(zhǎng)的香氣、醇爽細(xì)潤(rùn)的滋味，這個(gè)具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家和地區(qū)。

哪個(gè)省的茶葉

據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2008年，福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬噸，占全國(guó)的19.2%，位居全國(guó)第一位；毛茶產(chǎn)值約70億元，居全國(guó)第二位；單產(chǎn)每畝99公斤，比全國(guó)平均水平高30.2%。其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%；茶園種植面積260萬畝，占全國(guó)10.5%，居全國(guó)第二位。

截至去年底，福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，國(guó)家龍頭企業(yè)2家，省部級(jí)龍頭企業(yè)26家，獲省名牌產(chǎn)品55個(gè)，中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，9個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

去年福建茶葉出口量約2.3萬噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。