用鍋煮茶葉

可以在家自己炒的。最好使用恒溫電炒鍋來炒，溫度不能太高。自己炒茶葉的完整過程：

1、采青：人工采集，一葉一心（一旗一槍）；

2、曬青：在竹匾中晾曬，去除水分；

3、殺青：140度，每鍋350克，待葉質(zhì)變軟，顏色變暗綠，青草氣消失時出鍋，大約4-5分鐘；

4、搖青：在竹匾中迅速顛揚(yáng)幾下，攤晾5-6分鐘；

5、揉捻：手工或機(jī)械，使之成型；重復(fù)以上過程3-4次，至茶葉8成干；

6、提毫：雙掌握茶，向一個方向揉搓，至茶條白毫顯露時出鍋；

7、干燥：自然風(fēng)干或機(jī)械干燥（含水量6%以下）。

煮茶葉用什么鍋

最好不要，容易變質(zhì)。建議用陶瓷壺和玻璃壺煮茶

磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型

用鍋煮茶葉會漬鍋嗎

1、鍋很容易產(chǎn)生黑垢，不容易清洗，如果是鍋里面的黑垢，我們可以在鍋里放上清水，再放幾片菠蘿皮，水要沒過黑垢的位置，開火煮二十分鐘左右，放涼清洗，黑垢就能去除，恢復(fù)光亮。如果是鍋外面的黑垢，就要準(zhǔn)備更大的鍋了，方法和上面一樣，只是把帶有黑垢的小鍋放到大鍋里煮就可以了。注意：木柄或膠柄的不銹鋼餐具不宜放在沸水中蒸，因為木柄或膠柄部分會受熱而損壞。比較小的黃印可以用牙膏來擦拭，效果很好的。用五潔粉也行，但是會有比較粗的磨痕。

2、高壓鍋，處理高壓鍋上留下的污垢時，可以把用完的牙膏剪開，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭高壓鍋的表面，然后用清水把牙膏和污垢一起沖洗干凈。還有一種方面，用少量食醋涂抹在污漬上，等過一段時間后用洗潔布擦拭，再用清水擦洗干凈。

3、砂鍋，砂鍋上沾有不好清洗的油污時，可以用喝剩的茶葉渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢去除。對付其它污垢時，可以在鍋里倒入一些米湯浸泡，然后加熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，再用清水沖清洗。

4、鋁鍋，鋁鍋用久了很容易出現(xiàn)黑垢，我們可以利用水果和蔬菜來處理黑垢，象檸檬、洋蔥、黃瓜、蘋果皮、番茄、土豆皮等等都有一些效果。比如把水和蘋果皮一起放在鋁鍋里煮，黑垢就比較容易清洗了。如果鋁鍋燒焦了，可以放一些洋蔥和水同煮，有一定效果。

5、鐵鍋，鐵鍋則比較容易產(chǎn)生霉味，我們可以拿用剩的茶葉包來除霉。先在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油，然后將鐵鍋直接放在火上加熱，鍋里再放入干燥的茶葉包，這樣就能夠除去發(fā)霉的現(xiàn)象了。如果鍋里有鐵銹，可以在鐵鍋里加一些水，放一些新鮮的韭菜，給鍋加溫的同時用鏟子將韭菜壓在鐵鍋里擦拭鍋底，即可除去鐵銹。

用鍋煮茶葉蛋的圖片

1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開。

4、鍋開后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足。

用鍋煮茶葉蛋后有小黑點還能用嗎??

對于不相信中醫(yī)的人來說，總會問中醫(yī)真的能治病嗎？我其實有心而無力，當(dāng)然很明白他們的疑惑和擔(dān)心，我也很想把這其中的原理說清楚，我越想告訴他們中醫(yī)中藥是怎么治病的，以及與西藥治病原理有什么不一樣的地方，什么疾病西藥更有利，什么時候中醫(yī)藥更好，卻發(fā)現(xiàn)無論是怎么說，好像都是我自己在說話，對中醫(yī)更加不明白了，有時候聽者覺得有矛盾，但其實有內(nèi)部的邏輯，只是太難說明清楚，所以傳播中醫(yī)就更難了。

這位小朋友病情有 2 年時間久了，來面診時，牙齒都黑了，可知腎都有瘀毒了，略帶鼻炎，相對明顯的是運(yùn)動會容易喘，大聲喊還會嗓子啞，大便干拉羊糞狀，小便黃。

我們中醫(yī)就是通過病癥去推斷身體內(nèi)部的變化，這也是中醫(yī)的高明之處，其實很多人對中醫(yī)不理解的地方就在這里，為什么看到這樣的病癥就能知道身體里面發(fā)生了什么變化？

哮是以聲響為判斷，這位小朋友呼吸的時候聲并不大，重點是吸氣不下來，由此斷定腎功能其實并不會好，而且年齡這么小牙齒就有黑斑，可知要治好也并非易事。而大部分經(jīng)方醫(yī)師都會選用越婢加半夏湯，其實這只是在寒包熱的情況下才會用到這個處方?，F(xiàn)在大部分的經(jīng)方醫(yī)師大多人都是套用癥狀而已，并沒有對病理有深入分析，所以效果其實并不會好，有時候雖然看著病入膏肓了，作為中醫(yī)師我覺得安慰才是最重要的，有時候說輕了不重視，還要背上不好的名聲，說重了對病人病情也好得不快。

喘，更多是以呼吸來說。很多人都會認(rèn)為是寒證，所以開溫肺湯治哮喘的很多，但效果并不會理想。為什么會喘呢？真正原因則在于，肺氣旺盛。其實，中醫(yī)理解就難在這里，這里的肺氣真正的意思是肺火旺盛，消耗了肺部的津液，所以會喘，即使肺癌的喘也是這樣，從我接觸的肺癌患者來看，都是一派熱證，當(dāng)然只用熱藥肯定不行。

所以，哮喘，用熱藥效果并不會太好，但是用四物滋陰寒涼的藥也不能降這個肺火，整個治療思路是非常復(fù)雜的。如果不理清思路，貿(mào)然用了寒涼的藥反而會加重病情。

無論喘是何種病因引起的，最重要的一點就是，真陰損耗，元?dú)庖欢ㄊ遣蛔愕模乙赃@點思路為入手，補(bǔ)瀉兼顧，才得以治根。

現(xiàn)在這個哮喘都被夸大到死亡的程度了，真是悲哀。沒有話語權(quán)的我們，需要去解釋太多了。

治療四個療程后，沒了音訊一個月后，又找到我，說還是有些喘。我們治病即使好了以后都要休養(yǎng)才會真正斷根的，后面得知，是參加運(yùn)動了，才這樣。其實，像這種肺熱的情形，運(yùn)動會加速津液缺失，如果養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，還是會復(fù)發(fā)，應(yīng)當(dāng)保養(yǎng)三個月以后再運(yùn)動鍛煉才是萬全之策。

茶葉可以放在鍋里煮嗎

一、普洱茶一般不大燜煮，藏茶和湖南茯磚茶才這樣。

二、蓋碗茶是四川那里的喝法，大多是用來喝花茶的。

三、普洱茶一般不燜，好的茶在泡幾泡后可多泡一會，最多也不過三幾分鐘，有些老茶，也有煮的，或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法，講究點一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的，特別是熟茶，可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺，因泡的久了有熟湯氣，不好。煮制方法：

1、青梅用水沖洗干凈，浸泡10分鐘。

2、砂鍋中燒開水，放入表格、生普洱茶葉，大火煮3-5分鐘關(guān)火。

3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。

4、直接飲用即可。注意：煮制普洱茶葉的時間不要過長，控制在5分鐘之內(nèi)就可以，味道太濃也會影響茶葉的口感。

用鍋煮茶葉蛋

茶葉蛋做法，太簡單了，根本不需要用到高壓鍋。

雞蛋洗凈外皮，放冷水鍋，水開之后煮8-10分鐘，倒掉開水，用冷水沖洗。

將雞蛋皮用你喜歡的方式敲碎，注意不要讓殼脫落，再逐一放回鍋內(nèi)。

取一個調(diào)料球，放入茶葉（推薦使用茉莉花茶），八角、大料，花椒，放入鍋內(nèi)，加鹽，可以根據(jù)自己的口味選擇多少。

繼續(xù)開火煮一個小時左右，當(dāng)然煮的時間越長越入味。

鐵鍋煮茶葉

鐵鍋煮茶不好，茶葉中的單寧酸與鐵反應(yīng)時，茶葉會變黑。鐵鍋適合燒開水，拿鐵鍋里的水會讓茶有原味。鐵鍋因為茶葉和鐵鍋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使茶葉變紅。它形成一種叫做鐵單寧的物質(zhì)。我們用的黑墨水其實是鐵單寧。鐵鍋內(nèi)壁不氧化?；蛘邲]有完全治療，結(jié)果就是這樣。如果要煮茶，就要用銀鍋、銅鍋、陶罐、玻璃罐等等

用鍋煮茶葉好嗎

電飯鍋可以用來煮茶，但是有幾點應(yīng)該注意，1、由于電飯鍋的電加熱板不像電水壺的發(fā)熱管那樣全部被水浸沒，所以燒開同樣多的水，用電飯鍋加熱，其效率要比電水壺2、因為電飯煲的工作特性所決定，雖然電飯鍋可以燒開水，但最好不要用電飯鍋一鍋接著一鍋連續(xù)不斷燒，否則會因電飯鍋長時間得不到休息，而使發(fā)熱板過熱損壞。