豬油可以炸土豆嗎

土豆不要在炒著吃了，做一道Q彈小丸子，勁道好吃，孩子愛(ài)不釋手。首先把土豆洗凈削皮，放在鍋里蒸二十五分鐘，蒸好用小勺按成土豆泥，然后加入幾勺土豆淀粉，攪拌成絮狀揉成光滑面團(tuán)。捏一下小塊揉成小丸子，放在盤(pán)子里備用，依次捏成小丸子，放在鍋里蒸十五分鐘，蒸好取出晾涼。碗里剛白糖，鹽，味精，香油，生抽，醋，芝麻或者花生碎，攪拌均勻。在小丸子上澆上料汁，Q彈小丸子就做好了。勁道好吃，你可以試試哦。

炸土豆的油還可以用嗎

炒了肉的油可以炒土豆的，不過(guò)你先得把肉盛出來(lái)后，把油用一個(gè)碗把倒出來(lái)，讓他沉淀一下，不然有渣，會(huì)有糊糊的感覺(jué)，再把鍋洗干凈。放爛上燒熱。少放點(diǎn)油燒熱，把姜，泡掓，花掓放里面炸一下下，再放入土豆。再將炒肉的油慢慢的倒入土豆里。這樣安全。不然炒肉的油里多少有水份，會(huì)炸，會(huì)受傷。小心咯

豬油可以炸土豆嗎怎么炸

用菜油、豬油,色拉油都行.等油溫到中溫把土豆砌成小條小條的或2.3厘來(lái)見(jiàn)方放下去.慢慢炸！等土豆外層反黃起鍋巴鏟起.然后放蔥.麻辣鮮等佐料拌勻.美極了！試試

土豆用豬油炒好吃嗎

熱油鍋，入蔥姜蒜，爆香。

步驟 2

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加入花椒和大料。

步驟 3

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放入切片的五花肉，把豬油逼出來(lái)。 如果放排骨的話，就在上一步放點(diǎn)豬油。

步驟 4

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加入油豆角。翻炒幾下。

步驟 5

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放入切塊的土豆。翻炒幾下，加鹽。

步驟 6

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加入開(kāi)水，蓋上鍋蓋大火煮20-30分鐘。

步驟 7

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出鍋了。

步驟 8

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吃吧。

大豆油可以炸土豆嗎?

油炸土豆片香、脆、酥，是一種很好吃的零食，大家不妨做來(lái)嘗嘗。

油炸土豆片的做法也有很多種，炸出的土豆片也各具不同風(fēng)味。現(xiàn)將油炸土豆片的各種做法介紹如下，供大家參考。香辣土豆片：土豆，色拉油，雞肉粉，辣椒粉，干百里香各適量。洋蔥、鹽少許。把土豆切成薄片，放入水中5到10分鐘，以免變黑。然后濾干水。待油熱了時(shí)，把土豆片放入鍋內(nèi)炸。全部炸好后，拌入調(diào)料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，鹽、味精、胡椒粉各適量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片；用冷水浸泡，并沖洗去淀粉，然后瀝干水分待用；鹽和味精、胡椒粉拌勻備用；炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時(shí)，將土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片發(fā)硬時(shí)，轉(zhuǎn)為微火，并用叉子輕輕攪動(dòng)，直炸至黃而脆；撈出撒上拌好的鹽即可。酸辣土豆片：土豆450克，青椒25克，辣椒粉8克，醋15克，白砂糖5克，醬油10克，料酒10克，鹽2克，味精2克，淀粉(蠶豆)5克，大豆油70克。土豆洗凈去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，瀝凈水；入七成熱油中炸至呈金黃色時(shí)撈入漏勺濾油；將青椒洗凈，切成滾刀塊；鍋內(nèi)加油30克燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開(kāi)，放入土豆片、青椒片、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤(pán)即成。

豬油可以用來(lái)炸土豆嗎

豆油和豬油放一起炒菜是可以的，豆油是植物油脂，豬油是動(dòng)物油脂，在高溫下都是液態(tài)的，炒菜時(shí)是可以混合使用的，對(duì)炒的口感影響不太，就像一些植物油混合使用是同樣的道理，豆油是植物油，吃豆油比較健康，豬油是動(dòng)物油，含不飽和脂肪高，有些人群是不適合吃的。

菜油可以炸土豆嗎

可以換成植物油，也不錯(cuò)的 我家一般弄土豆泥都是用的炒菜用的葵花籽油或者玉米油，也不用加牛奶 比較中式 要弄純西式的土豆泥的話，那就最好用黃油蒸，或者煮飯的同時(shí)蒸也行。省時(shí)間省電。

土豆的話可以放到高壓鍋切或者切四片。比較容易軟。

熟了后壓碎，或者用刀子碾。

油多點(diǎn)熱了 土豆進(jìn)鍋。

不斷的吵。或者加水的也可。

醬油。醋。蔥。胡椒粉。的可以不用的。

豬油可以炸土豆嗎視頻

豬油炸土豆應(yīng)該是可以的，但炸好的土豆絲雖有濃濃的豬大油香味，撒上一點(diǎn)咖喱粉或者花椒五香粉就別有一番風(fēng)味，但缺點(diǎn)是豬大油炸的土豆條一次吃不掉必須將剩下暫時(shí)不吃的土頭條放在保鮮袋內(nèi)并將空氣從袋內(nèi)擠出并扎緊袋口，放幾天還是脆爽的。

土豆能用油炸嗎

首先，煎炸過(guò)程中所用的食用油在高溫作用下產(chǎn)生的油煙中含有3，4-苯并芘類物質(zhì)。

食物經(jīng)油炸后，在濃油煙的環(huán)境下停留時(shí)間過(guò)久，或油炸食物所用油因長(zhǎng)期不更換，易被3，4-苯并芘污染，用這樣的油炸制食物，長(zhǎng)期食用對(duì)人體的危害可想而知。第二種煎炸中易產(chǎn)生的有害物質(zhì)來(lái)自含淀粉量高的食品，比如土豆。在經(jīng)過(guò)煎、炸、烤等高溫(120℃)處理后，容易產(chǎn)生一種致癌性物質(zhì)——丙烯酰胺，且隨著溫度的升高，其含量也隨之增高。關(guān)于這兩種物質(zhì)對(duì)人體的危害這類資料很多。另外，油脂在高溫作用下，其中的脂肪酸發(fā)生熱裂解、熱氧化、熱聚合，會(huì)產(chǎn)生正烷烴、單烯烴、酚類、酮類及其它有害的有機(jī)化合物。使用次數(shù)越多，這類物質(zhì)就越多。你說(shuō)的增加了脂肪，其實(shí)都是從油里帶來(lái)的，要說(shuō)是什么類脂肪，一般的煎炸用的植物油含三類脂肪酸，即飽和、單不飽和和多不飽和三類。反式脂肪酸是人造氫化油過(guò)程中產(chǎn)生的，氫化油說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是給不飽和脂肪酸上不飽和鍵按上氫原子，工業(yè)途徑是用各種金屬催化劑來(lái)催化反應(yīng)的。在油炸的高溫過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)氫化反應(yīng)，不過(guò)這點(diǎn)量應(yīng)該對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響。還有一點(diǎn)，有些油炸食品，包括薯片之類的，用的可能就是氫化油，這其中的反式脂肪酸相比量就很大了，所以要吃油炸食品，自己做比較好，用新鮮油，油溫不要太高，也能安心地享受口腹之欲嘛。

炸土豆用豬油還是菜油

用料

土豆 1個(gè)

糖 適量

糖炒土豆的做法步驟

步驟 1

熱鍋放油放糖，把糖炒化，我化的差不多就放土豆

步驟 2

土豆炒至變色，有點(diǎn)那種透明的感覺(jué)，我加了點(diǎn)水煮熟，也嘗試過(guò)直接用油炒熟，但是太油膩了，所以覺(jué)得還是加點(diǎn)水清透點(diǎn)好。

步驟 3

熟了之后我又切了梨放進(jìn)去解膩，清清爽爽