茶葉鳳凰單叢是紅茶還是綠茶

梅州興寧單叢茶不是綠茶，屬于烏龍茶，它既有綠茶們特征也有紅茶的味道，因?yàn)榕d寧單叢茶屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。單叢茶分白葉單叢茶和鳳凰單叢茶，潮州盛產(chǎn)鳳凰單叢茶而梅州興寧則盛產(chǎn)白葉單叢茶，興寧單叢茶是廣東名茶系列中的珍品以色，香，甘味俱全，而深受各界人士青睞。

鳳凰單叢是不是紅茶

單樅屬于烏龍茶類(lèi)的極品名茶，也是半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類(lèi)之一，因鳳凰山而得名，所以也叫鳳凰單樅或者烏崠單從。它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。具有提神、生津止渴、減肥美容、抗衰老、降血脂的效果。

鳳凰單叢和紅茶區(qū)別

白茶具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝。主要有安吉白茶等。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)，條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤(rùn)，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。主要有鳳凰單叢等。

茶葉鳳凰單叢是紅茶還是綠茶啊

潮汕單樅更確切講應(yīng)該是潮州單樅。 單樅茶的定義： 鳳凰單樅是鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，各個(gè)單株形態(tài)或品味各具特點(diǎn)，自成品系因須單株采摘，單株制作，故稱(chēng)單樅。而鳳凰單樅則是眾多優(yōu)異單樅的總稱(chēng)，屬半發(fā)酵茶。 潮州單叢茶有十大香型：

1.玉蘭香

2.芝蘭香

3.桂花香

4.杏仁香

5.蜜蘭香

6.夜來(lái)香

7.姜花香

8.肉桂香

9.茉莉香

10.黃枝香 而綠茶是指采取茶樹(shù)新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。 從兩種最大的區(qū)別有： 1.單樅屬半發(fā)酵茶，而綠茶未經(jīng)發(fā)酵；2.單樅只限于潮汕地區(qū)（準(zhǔn)確講是潮州），而綠茶遍布全國(guó)；3.從種植、采摘、加工的方法也區(qū)別很大。

廣東鳳凰單叢是紅茶還是綠茶

廣東是一個(gè)飲茶大省，茶文化是“中國(guó)四大茶文化”之一，在廣東有很多的名茶，下面給大家盤(pán)點(diǎn)廣東名茶排行榜前十名。

1.鳳凰單叢

2.英德紅茶

3.嶺頭單叢

4.西巖烏龍茶

5.象窩茶

6.石古坪烏龍茶

7.仁化白毛茶

8.連南瑤山茶

9.馬圖綠茶

10.羅浮山甜茶

鳳凰單叢屬于紅茶嗎

鳳凰單樅是與武夷巖茶、安溪觀音齊名的烏龍茶三大品系。和紅茶沒(méi)有關(guān)系。

鳳凰單叢茶屬于紅茶嗎

鳳凰單樅茶，屬烏龍茶類(lèi)極品名茶,它綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。滇紅是云南產(chǎn)的全發(fā)酵的功夫茶，兩牙一葉，香味濃郁。

鳳凰單叢是紅茶嗎

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤(rùn)，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。單叢茶,主要產(chǎn)地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續(xù)推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹(shù)茶，最老的宋種也將近700年歷史，而且品質(zhì)最好的單樅都在鳳凰鎮(zhèn)烏崠山上。嶺頭單叢而也在近三十年來(lái)快速發(fā)展，慢慢打出市場(chǎng)。單叢茶，歷史上是“單株采制”的特定名稱(chēng)。現(xiàn)代概念的單叢茶，是原有“單株采制”的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的?，F(xiàn)代單叢茶產(chǎn)品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個(gè)品名。鳳凰單叢茶，屬于烏龍茶系,半發(fā)酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)

鳳凰單叢是紅茶嗎?

鳳凰單樅，屬烏龍茶類(lèi)。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)?，F(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹(shù)，樹(shù)齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

鳳凰單叢屬于紅茶還是綠茶?

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝。

補(bǔ)充：?jiǎn)螀膊璩善凡杓扔芯G茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

由于獨(dú)特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)-條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤(rùn)，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。

鳳凰單叢是紅茶還是綠茶?

鳳凰單叢茶是烏龍茶/青茶 的一種，半發(fā)酵茶(發(fā)酵度30-60%)，超贊的一類(lèi)茶。鳳凰單叢茶出產(chǎn)于潮州市鳳凰山脈其主峰高達(dá)一千四百多米得天地之正氣、吸日月之精華加上當(dāng)?shù)厝嗣耖L(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐掌握的高超技術(shù)為天、地、人結(jié)合的產(chǎn)品！成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四絕之稱(chēng)沖泡時(shí)芬香四溢，入口甘醇，有獨(dú)特的天然山韻味富含人體需要的多種微量元素適量飲用，可提神益思、去油膩、助消化、靜心境、抗衰老，有益身心健康，實(shí)乃茶中珍品！