云南滇紅茶葉

滇紅茶與曬紅茶的不同點(diǎn)：

滇紅采用高溫烘焙，蒸發(fā)水分，以達(dá)到保質(zhì)干燥、停止發(fā)酵以及提香的紅茶。

湛紅采用自然日光曬干，不用烘焙的紅茶。

具體區(qū)別如下：

一、干燥方式上區(qū)別

滇紅茶發(fā)酵后采用高溫烘干方式干燥、提香；湛紅茶發(fā)酵后采用太陽(yáng)光日曬方式干燥。

二、香氣上區(qū)別

滇紅剛剛出產(chǎn)時(shí)，香氣最香，存放久了香氣就會(huì)減淡。湛紅隔年香，類(lèi)似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)，剛剛加工完成的曬紅茶多有青澀味，特有的太陽(yáng)味。

三、工藝上區(qū)別

滇紅工藝為:萎凋——揉捻——發(fā)酵——烘干；湛紅工藝則為：萎凋——揉捻——發(fā)酵——曬青

四、轉(zhuǎn)化上區(qū)別

滇紅渥堆無(wú)氧發(fā)酵，生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也就停止，屬于完全發(fā)酵所以直接飲用口感已經(jīng)達(dá)到最佳。湛紅屬于輕氧發(fā)酵，有利于后期的陳化，采用自然日光干燥，茶葉內(nèi)活性酶得以保留。滋味香氣更為豐富多變。

五、茶青的要求上區(qū)別

滇紅茶青分高檔的芽口、采摘標(biāo)準(zhǔn)一芽一葉居多。湛紅茶青要求不會(huì)太高，鮮葉需要有一定成熟度，以一芽二葉為主即可。

六、口感湯色上區(qū)別

滇紅茶以高香、甜為佳，湯色紅亮，主要以烤香為主，隨著存儲(chǔ)時(shí)間的增加其香氣會(huì)越來(lái)越淡。短期內(nèi)，滇紅比起湛紅，香氣會(huì)更為濃郁，但也正是經(jīng)過(guò)烘焙，品飲時(shí)往往會(huì)有相應(yīng)的燥火感。湛紅茶香、甜、滑，耐泡，耐儲(chǔ)存。當(dāng)年新制的曬紅略帶淡淡的青澀味，隨著時(shí)間轉(zhuǎn)化，青澀味消失。香氣自然沉穩(wěn)，湯質(zhì)淳厚、飽滿(mǎn)度更佳，茶性相對(duì)溫和，沒(méi)有燥火感，有類(lèi)似生茶的回甘生津，茶品滋味風(fēng)格更為多樣化。

七、品飲價(jià)值上區(qū)別

滇紅茶經(jīng)過(guò)烘焙之后，茶葉青草氣味揮發(fā)掉，整體香氣滋味得以提升，香氣最盛，滋味最為濃郁，直接飲用口感最佳。長(zhǎng)期存儲(chǔ)香氣會(huì)逐步消散，滋味也會(huì)變得寡淡，反而不利于品飲。另一方面，傳統(tǒng)滇紅是全發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)全發(fā)酵之后茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化程度較高，沒(méi)有再次存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的必要，最佳品飲期也多在3年之內(nèi)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)品飲滋味和價(jià)值隨之降低。曬紅茶不經(jīng)過(guò)高溫烘焙，茶葉內(nèi)活性酶和微生物都得以保留，香氣和內(nèi)涵物質(zhì)變化層次豐富同時(shí)保留更大的后期轉(zhuǎn)化價(jià)值，科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)下可以做到越陳越香。

云南滇紅茶葉能存放多久

滇紅在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的，一般情況下，散裝的滇紅茶保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶最多可保存3年。但要是存儲(chǔ)妥當(dāng)?shù)脑?huà)，儲(chǔ)放的時(shí)間則會(huì)相對(duì)久一點(diǎn)。但無(wú)論如何，要想品味到紅茶最醇正的味道，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。

除此之外，滇紅保質(zhì)期與存儲(chǔ)方法也是有必須關(guān)系，茶葉保存妥當(dāng)可延長(zhǎng)保質(zhì)期，相反則會(huì)致使茶葉變質(zhì)變味。因此，必須要注意存儲(chǔ)好滇紅茶。

云南滇紅茶葉價(jià)格

　紅茶的價(jià)格

　　1、工夫紅茶價(jià)格（滇紅茶）

　　滇紅茶價(jià)格有高有低，便宜的幾十元每斤都有，貴一點(diǎn)的則在幾百元到上千元每斤。總的來(lái)說(shuō)，品質(zhì)越好的滇紅茶價(jià)格越高，普通的茶葉則價(jià)格比較便宜。滇紅茶價(jià)格會(huì)受到諸多因素的影響，準(zhǔn)確的價(jià)格還是以商家的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。不過(guò)，一定要選擇正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)，確保買(mǎi)到正品。

　　2、小種紅茶價(jià)格（金駿眉）

　　市面上的金駿眉有黃芽頭，黑芽頭，黃黑相間的芽頭，首先要知道一件事，好的金駿眉是黃黑相間的，不是金色的，因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶，價(jià)格300以下，而黃黑相間的性?xún)r(jià)比高的，500以上會(huì)比較好，而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價(jià)格則會(huì)更高，3000-10000左右吧，具體還要看品質(zhì)，所以不同追求的人，可以選擇適合自己的金駿眉。

　　在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候一定要注意，金駿眉作為高質(zhì)量茶葉，其價(jià)格通常比較昂貴，如果無(wú)法確定茶葉是否正品，建議不要購(gòu)買(mǎi)，正宗的金駿眉價(jià)格低于1000元以上的茶葉通常都以假的。其實(shí)金駿眉已經(jīng)成為一種代名詞，購(gòu)買(mǎi)金駿眉的時(shí)候，選擇正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定是價(jià)格不菲的，如果從自身經(jīng)濟(jì)能力來(lái)購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯(cuò)的選擇。

　　3、紅碎茶的價(jià)格（紅碎茶）

　　紅碎茶市價(jià)不一，根據(jù)產(chǎn)地和制法不同價(jià)錢(qián)從幾十到上百不等。紅碎茶系屬19世紀(jì)末國(guó)外興起的分級(jí)紅茶，1962年由英德茶場(chǎng)開(kāi)始創(chuàng)制。成品外形細(xì)碎，形成顆粒，重實(shí)勻凈，色澤烏潤(rùn)，金毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁芬芳;湯色艷紅帶金圈，滋味濃強(qiáng)鮮爽，飲后回甘。沖泡時(shí)應(yīng)將茶葉放于壺中，以沸水沖泡，將茶湯傾入茶杯再加奶、加糖，最為清香甘醇。

云南滇紅茶葉屬于什么茶

茉莉花茶和紅茶的區(qū)別一：成分區(qū)別。

紅茶中含有的多酚類(lèi)化合物非常豐富，它的降脂，抑菌作用和綠茶不相上下，從性質(zhì)來(lái)看，綠茶屬?zèng)鲂?，而紅茶偏溫，所以胃腸比較弱的人或冬季更適宜飲用紅茶。它的特色是紅湯紅葉，味醇厚。

茉莉花茶 含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。

茉莉花茶與紅茶區(qū)別二：功效區(qū)別。

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)身之道，貴乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以紅茶為上品。

日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。紅茶還具有提神消疲、健胃整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學(xué)血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射且有美容等功效。茉莉花的香氣可安定情緒，除口臭，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，潤(rùn)澤膚色，對(duì)于月經(jīng)失調(diào)有相當(dāng)療效。香氣可以增強(qiáng)機(jī)體應(yīng)付復(fù)雜環(huán)境的能力，消除精神疲勞，心情緊張等。

茉莉花茶和紅茶的區(qū)別三：飲用區(qū)別。　

紅茶屬全發(fā)酵茶類(lèi)，飲用廣泛。紅茶不僅色艷味醇，而且收斂性差、性情溫和、廣交能容。人們常以紅茶調(diào)飲，其酸如檸檬，辛如肉桂，甜如砂糖，潤(rùn)如奶酪，無(wú)不交互融合，相得益彰。英式下午茶多飲用紅茶。　

特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。中檔茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣。

云南滇紅茶葉圖片

鳳牌經(jīng)典58和滇紅特級(jí)相比，滇紅特級(jí)好。

滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。滇紅的制作，選用了嫩度適宜的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉作原料。這種鮮葉內(nèi)含多酚類(lèi)物質(zhì)比其它茶樹(shù)豐富，加之咖啡堿、水浸出物等物質(zhì)含量較高，所以制成紅茶，香高味濃，湯色紅艷，品質(zhì)上乘。

云南滇紅茶葉品牌排行榜

一、正山小種

福建省的紅茶分為正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖。沖泡茶后，湯呈紅色濃稠，香氣悠長(zhǎng)而芬芳，散發(fā)出松散的煙熏味，醇厚的味道和龍眼湯的味道。當(dāng)添加牛奶時(shí)，茶的味道不會(huì)減弱，并且液體的顏色會(huì)更加華麗。

二、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶是中國(guó)著名的紅茶品種，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣，已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史。古詩(shī)“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)”。祁紅以其“高香，醇厚，造型優(yōu)美，色澤艷麗”的獨(dú)特品質(zhì)而深受廣大茶友的喜愛(ài)。沖泡茶后，香氣清澈芬芳，帶有蜂蜜和香氣，頂級(jí)茶具有蘭花香氣，香氣持久。

三、滇紅工夫

滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱(chēng)，它分為兩種類(lèi)型：滇紅功夫茶和滇紅碎茶。它產(chǎn)于云南省西南部的臨滄，寶山，鳳慶，西雙版納，德宏等地。滇紅以外形肥碩堅(jiān)實(shí)，即使長(zhǎng)到5到6片葉子，它們?nèi)匀蝗彳浂邸５昙t飽滿(mǎn)而堅(jiān)實(shí)的外觀，金黃色的果殼，濃郁的風(fēng)味和濃郁的風(fēng)味在質(zhì)量上獨(dú)樹(shù)一幟。

云南滇紅茶葉價(jià)格禮盒

滇紅茶葉價(jià)格，一般而言，普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右，口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右，特級(jí)滇紅茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬(wàn)元一斤了。另外，因采制時(shí)期不同，滇紅茶品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好，因而在選購(gòu)滇紅茶時(shí)，滇紅采制季節(jié)也需將季節(jié)因素作為重要的參考之一。

其實(shí)，跟其它紅茶對(duì)比，滇紅茶的價(jià)格還是比較親民的。對(duì)于普通的茶友大眾而言，200元左右一斤的滇紅茶品質(zhì)就已經(jīng)很不錯(cuò)了，作為口糧茶已足夠了，高價(jià)的滇紅茶大多數(shù)是作為禮品贈(zèng)送等。

云南滇紅茶葉的功效

滇紅茶性溫和,適合一年四季飲用,紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，全發(fā)酵茶中的茶多酚含量在發(fā)酵過(guò)程中逐漸減少，到是新新城的茶紅素和茶黃素成了紅茶的主要特色。使得紅茶的茶性相對(duì)更溫和，所以對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，紅茶還是有相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)作用。

云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)

滇紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月，滇紅茶屬于全發(fā)酵的紅茶，茶葉保質(zhì)期較長(zhǎng)，保存時(shí)將茶葉整理好，先裝入鋁箔袋并密封好，然后放入鐵罐子內(nèi)蓋上蓋子，最后放置在茶幾或書(shū)架上常溫保存，可存放24個(gè)月。

滇紅茶在保存時(shí)，建議準(zhǔn)備一只干凈的陶瓷罐，把幾袋生石灰鋪設(shè)在罐底，再把要儲(chǔ)存的滇紅茶倒入陶瓷罐中，蓋上蓋子密封儲(chǔ)存，讓滇紅茶在儲(chǔ)存過(guò)程中仍然保留其本身的原汁原味。

云南滇紅茶葉介紹

1：滇紅茶的主產(chǎn)地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，因而茶樹(shù)高大，芽狀葉肥，著生茂密白毫，就算是長(zhǎng)至5-6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，其茶葉所含的多酚類(lèi)化合物、

2：滇紅采用的是工夫茶的制作工藝即先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶。這樣制作出來(lái)的茶外形顯得十分緊結(jié)，茶葉也顯得相對(duì)粗大，因?yàn)槭羌t茶，所以沖泡出來(lái)的茶水呈現(xiàn)鮮紅色。

云南滇紅茶葉怎么樣

滇紅茶和正山小種都屬于六大茶類(lèi)中的紅茶，但是其特色鮮明，各有不同，各有獨(dú)特的風(fēng)格。

一、產(chǎn)地

云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

正山小種，是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木關(guān)是生產(chǎn)正山小種紅茶的發(fā)源地，至今已經(jīng)有400多年的歷史，是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶。

二、特點(diǎn)

滇紅特點(diǎn):成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤(rùn)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤(rùn)勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為外銷(xiāo)名茶。

正山小種特點(diǎn):其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤(rùn)，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明

正山小種“甜香”:

小種最甜，香，湯水也挺厚實(shí)。小種也是入門(mén)的好選擇。以?xún)r(jià)格來(lái)看，便宜的味重，口感雜;貴的醇厚，柔順。新手會(huì)喜歡便宜小種的那種最直接的甜。

滇紅茶“濃醇”:

滇紅不像小種那么甜，但是濃醇，還有股韌勁。滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強(qiáng)，大葉種茶明顯的特點(diǎn)，另一方面，口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，濃醇誘人。曾有茶人說(shuō)“品滇紅，如品云南的女子，熱情奔放，氣韻悠長(zhǎng)，甘香醇厚，怡情大方，喝過(guò)便不曾忘，因?yàn)閺膩?lái)就不想忘!”