茶泡很多次有什么危害

一般來說茶銹盡量別喝，茶銹是每次泡茶以后積在杯壁的殘留物，先不說對身體有無害處至少不衛(wèi)生，看上去感官也不舒服特別對于有潔癖的人來說。

聽過一個(gè)關(guān)于茶銹的傳說，說一收古董的人經(jīng)過一家農(nóng)戶討口水喝，看到了一個(gè)茶杯種堆積的茶銹，立馬跟主人說：我出你多少錢（具體多少忘記了反正價(jià)格不菲）買你這個(gè)茶杯，身上帶的錢不夠回去取，你別買其他人。結(jié)果主人一想這個(gè)茶杯賣這么高的價(jià)格我得洗洗干凈給人家，等收購的人返回一看那個(gè)失落感：你這茶杯不值錢了。

茶泡太多次會怎么樣

茶水里的絮狀物懸浮物是可以喝的，許多茶炒制成型后，會形成自然的細(xì)毛，新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落，所以在沖泡的時(shí)候會產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的。茶水里的絮狀物懸浮物是可以喝的，許多茶炒制成型后，會形成自然的細(xì)毛，新茶細(xì)毛自然連接在葉片上，尚未脫落，所以在沖泡的時(shí)候會產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的。

茶泡很多次有什么危害嗎

茶漬多的茶不好

茶垢對身體的危害還是很大的，茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質(zhì)，如亞硝酸鹽等，可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。

指導(dǎo)意見:一是不喝沖泡時(shí)間過長的茶水，沖泡時(shí)間長了，茶軒中的重金屬成分會更多的融解出來，這樣的茶水對人體健康有危害，一般沖泡次數(shù)以三、四次為宜。二是不喝放過夜的茶水。茶水放過夜，里面孳生的細(xì)菌較多，也容易危害人體健康。三是已經(jīng)霉變的茶葉不能再沖泡飲用。

茶次數(shù)泡多了有什么影響嗎

茶葉可以重復(fù)泡4到5次左右就可以倒掉了，沖泡的次數(shù)太多，已經(jīng)茶葉味很淡了

茶葉多次沖泡有害嗎

袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。茶葉經(jīng)多次沖泡，會使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰說，這種說法雖然有一定道理，但不必過分擔(dān)心。目前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克。所以一般有最多三次的說法。

茶泡很多次有什么危害嘛

沒什么壞處，唯一要注意的就是要清洗杯子，很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑，積攢下一層厚厚的茶垢，如不及時(shí)洗，經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶，會引起人的早衰。

茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收

紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它"既不奪香，又無熟湯氣"。

紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

茶泡的次數(shù)多了有毒嗎

在泡茶的時(shí)候，一般情況下茶葉可以泡3～5次左右，對于這個(gè)沒有明確的規(guī)定，主要根據(jù)注水量和個(gè)人口味、茶的類別而定，如果是生茶的話，通常可以沖泡3次左右，對于喜濃的人群來說，可適當(dāng)減少沖泡次數(shù)。

若是熟茶的話，由于在發(fā)酵過程中，茶葉里的活性物質(zhì)發(fā)生了變化，要比生茶更耐泡，一般可以沖泡4～6次左右，保持茶葉和水的比例為1:30左右，但不可沖泡過久，否則口感會變差，聞起來也沒什么香味。

對于品質(zhì)較好的茶類來說，第一次泡茶時(shí)間保持在3～5秒左右，主要起到醒茶的作用，將茶湯倒掉后重新加水，這樣能將茶汁泡發(fā)出來，香味也會更加濃郁，之后沖泡的時(shí)間可適當(dāng)延長，以提升茶湯的口感。

茶葉反復(fù)泡有害健康

幾乎所有茶在泡的時(shí)候不需要洗茶。

廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年，洗荼習(xí)慣甚至有擴(kuò)散到綠茶沖泡程式之中。

按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋：洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味、并認(rèn)為這是一種古人遺風(fēng)習(xí)慣。不洗茶，往往被認(rèn)為是不講衛(wèi)生，不懂茶藝。長期以來，不少人人云亦云，有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度，有時(shí)洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。

有洗茶習(xí)慣的地區(qū)是廣東、福建、臺灣，那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，有些人習(xí)慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘，再將水倒掉，認(rèn)為這樣可洗去散茶中的塵末，又能使葉片伸張，也利于香氣的散發(fā)，還認(rèn)為烏龍茶耐泡，倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系，這樣，茶葉精華便在不知不覺中流失。

有的人在宣傳茶藝時(shí)把洗茶列為烏龍茶程式，有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道：首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習(xí)俗寫道：沏茶時(shí)要將剛燒沸的水倒進(jìn)茶壺里，開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當(dāng)作茶藝規(guī)范，云南某家經(jīng)營普洱茶的老字號，在茶葉刊物上登出的廣告，建議顧客以沸騰的水洗茶一次，泡5分鐘。

有人認(rèn)為綠茶也應(yīng)該實(shí)行洗茶，我們在2001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法，這是更不可取的。因?yàn)榫G茶的采摘時(shí)間一般較早，采摘標(biāo)準(zhǔn)都較嫩，而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一次沖泡綠茶（5分鐘），氨基酸可溶出50—80％，這樣，綠茶如果要洗，茶中精華會流失更多。

長期以來，潮州工夫茶可謂洗茶成風(fēng)，積習(xí)難改，如上所述，要洗茶一、兩次，開頭一、兩次茶水要倒掉，潮州人有一種術(shù)語：一過（遍）腳瀉（洗腳水），二過茶葉，三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水，是要倒掉的；另有一說，是制茶時(shí)烘焙茶葉須高溫，加上制茶的時(shí)候須用腳（踩）揉，所以經(jīng)常是腳下流汗，因此必須沖去這洗腳水。所以，這種習(xí)俗對潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念；第一巡茶照倒不留，有點(diǎn)貧賤不能移的風(fēng)骨，可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面，還沒透心，第三巡沖出來的茶水被認(rèn)為是上品。就第三巡茶開始喝，而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知，這種陋習(xí)沿襲于舊時(shí)代的落后手工制茶法，尤其是腳揉茶，這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國人以此為借口，在報(bào)章上寫文章并配以中國茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來，顯示：飲中國茶不衛(wèi)生，從而達(dá)到將中國茶排擠出市場的目的，這也是中國茶出口歷史上從興盛時(shí)期（1866—1889年）走向回落時(shí)期（1890—1917年）乃至大落時(shí)期（1918—1949年）的一個(gè)重要的原因。

由此看來，洗茶一詞既不科學(xué)，又因其帶來的負(fù)面影響而貶低了中國名茶的美譽(yù)度。尤其是日本繼歐盟對輸入中國茶以農(nóng)殘留問題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。

而現(xiàn)代中國已經(jīng)普遍采用科學(xué)產(chǎn)制茶葉，機(jī)械化制茶，用腳揉茶也早就不存在，上述這種陳舊的觀念應(yīng)當(dāng)改變了

其實(shí)，鮮葉從茶樹上才摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，即注沸水即倒掉，或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作，主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快享受茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過三秒鐘），茶中有效成份就會大量損失，所以要快倒，這點(diǎn)是很重要的。　　

對于洗茶遺風(fēng)，我們也要科學(xué)、客觀、認(rèn)真考證，從實(shí)際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富，其香氣化合物以中、高沸點(diǎn)居多，低沸點(diǎn)芳香成分相對少些，因此宜用沸水沖泡，以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語的更改，在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動、調(diào)適。如果第一泡要倒掉，也應(yīng)即沖即倒（不宜超過3秒鐘）這樣既可起到預(yù)熱作用，誘發(fā)茶香味，又可以保持茶中的有效物質(zhì)。

茶葉泡很多次有什么壞處

不會怎么樣沒有關(guān)系，實(shí)際上，脫離劑量談毒性都是虛妄之談。即使反復(fù)燒開20次的開水，它的亞硝酸鹽含量，都到不了國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求上限的3%。

所以我們完全不用擔(dān)心千滾水會亞硝酸鹽過量，只是，如用反復(fù)燒開的沸水沖泡茶葉，只要注意別讓茶葉悶泡就行。

茶泡多了有什么副作用

用鋁壺煮的水中產(chǎn)生大量的鋁，水煮沸后鋁的含量高達(dá)3.17mg/l。

鋁雖然沒有被正式列入我國飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，但它對健康的危害，尤其是對腦細(xì)胞衰老的影響已為學(xué)術(shù)界所公認(rèn)。新、舊鋁壺溶出的鋁含量存在差異，但即使使用舊水壺，水中鋁也高過允許含量許多。建議最好改用玻璃容貌器燒水，減少體內(nèi)攝入過量鋁的危險(xiǎn)。