茶葉審評(píng)九項(xiàng)因子有哪些

茶之所以能提神，是因?yàn)樵诓柚泻锌Х葔A，所有的傳統(tǒng)意義上的茶，都含有咖啡堿，所以，所有的茶都能提神! 越是新鮮而綠色茶葉中，含有較多的咖啡堿刺激性成份。這些成份如在人體內(nèi)刺激了腦神經(jīng)，就形成精神興奮，達(dá)到提神作用。新鮮青綠的普洱茶，和陳期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶種都來(lái)得多，飲后對(duì)提神功效特別強(qiáng)。 在茶葉中含有多種生物堿，咖啡堿是其中之一。茶葉中的生物堿除咖啡堿外，還有可可堿和條堿。其中以咖啡堿的含量最多，約占2%~5%;其他含量甚微，所以茶葉中的生物堿含量常以測(cè)定咖啡堿的含量為代表?？Х葔A易溶于水，是形成茶葉滋味的重要物質(zhì)。 咖啡堿，具有興奮大腦神經(jīng)和促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)的作用。過(guò)量飲(食)用，能擾亂胃液的正常分泌，影響食物消化，還能使人產(chǎn)生心慌、頭暈、四肢乏力等癥狀，是導(dǎo)致“醉茶”的主要因素。對(duì)于咖啡堿，隨著頻度和用量的增加，人的耐受能力是越來(lái)越高的!

茶葉審評(píng)的八項(xiàng)因子

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)八窨更好

不過(guò)，商家如今過(guò)分強(qiáng)調(diào)“窨數(shù)”，其實(shí)只是一種噱頭。因?yàn)檫@里面，沒(méi)有考慮“下花量”的因素。所謂“下花量”，就是茶與花的比例。我們來(lái)算一道數(shù)學(xué)題，大家就都明白了。100斤茶坯，配合40斤茉莉鮮花。以此比例，窨制9次。100斤茶坯，配合80斤茉莉鮮花。以此比例，窨制6次。窨制9次，看似費(fèi)工，可其實(shí)用花360斤。窨制6次，看似省工，可其實(shí)用花480斤。因此，這款六窨花茶，香氣滋味一定還是會(huì)優(yōu)于那款九窨花茶了。

名優(yōu)茶評(píng)審需要幾項(xiàng)因子

茶文化有四種形態(tài)。

1、物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究……等等，也包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見(jiàn)摸得著的物品和建筑物。

2、制度文化——人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱(chēng)之為“茶政”，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時(shí)，巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?！?/p>

3、行為文化——人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)。如宋代詩(shī)人杜來(lái)“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的名句，說(shuō)明客來(lái)敬茶是我國(guó)的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對(duì)親人的懷念。

4、心態(tài)文化——人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所追求的審美情趣，在茶藝操作過(guò)程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想。

精制茶審評(píng)一般按幾項(xiàng)因子進(jìn)行

　　流程：　　

1：市場(chǎng)調(diào)研　　根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、因素分析。開(kāi)一家茶葉店，必須要具備亮點(diǎn)，店鋪生存幾率才更大！開(kāi)茶葉店一定要具有自己的經(jīng)營(yíng)特色，選擇具有影響力、口碑好的品牌，還有就是開(kāi)店選址，要向租金、周?chē)巳哼@些方面多加調(diào)查。最后就是店面裝修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。　　

2：確定品牌　　當(dāng)你確定你已經(jīng)做好足夠的準(zhǔn)備能開(kāi)一家茶葉店的時(shí)候，你就要開(kāi)始確定品牌，一定要在正規(guī)平臺(tái)上選擇多個(gè)意向品牌，多做參考、比較，在多方面了解并與加盟商電話(huà)溝通后再確定最終想要加盟的品牌?！　?/p>

3：選地址　　商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”、“人氣“，開(kāi)店一定要看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種氛圍對(duì)自己所要經(jīng)營(yíng)的商品合不合適。然后要看經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客人流，這些顧客人流是否有購(gòu)買(mǎi)所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的心里動(dòng)機(jī)?！　?/p>

4：籌備　　確定品牌，選好店址之后，就要弄清楚開(kāi)茶葉店需要辦什么證件手續(xù)、要提供什么證件、找哪些部門(mén)，然后到相應(yīng)的部門(mén)辦理。緊接著就是店址的裝修，茶葉店的裝修一定突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理。　　

5：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)　　開(kāi)店最重要的就是客源，需要設(shè)定方案吸引客源。首先開(kāi)店當(dāng)天要舉辦開(kāi)業(yè)慶典，通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，在當(dāng)?shù)卦斐陕晞?shì)，廣而告之。然后要舉辦試營(yíng)業(yè)促銷(xiāo)，吸引客源。

茶葉審評(píng)九項(xiàng)因子有哪些要求

規(guī)章制度目錄萊垍頭條

一、農(nóng)藥進(jìn)貨查驗(yàn)制度垍頭條萊

二、農(nóng)藥臺(tái)賬記錄制度垍頭條萊

三、農(nóng)藥安全管理制度萊垍頭條

四、農(nóng)藥安全防護(hù)制度萊垍頭條

五、農(nóng)藥應(yīng)急處置制度萊垍頭條

六、農(nóng)藥倉(cāng)儲(chǔ)管理制度萊垍頭條

七、農(nóng)藥廢棄物回收與處置制度頭條萊垍

八、農(nóng)藥使用指導(dǎo)制度萊垍頭條

九、農(nóng)藥崗位操作規(guī)程萊垍頭條

附件.萊垍頭條

一、農(nóng)藥進(jìn)貨查驗(yàn)制度垍頭條萊

1.采購(gòu)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)該選擇合格供貨方，對(duì)其法定資質(zhì)履約能力質(zhì)量信譽(yù)等進(jìn)行調(diào)查和評(píng)價(jià)，建立合格供貨商檔案。條萊垍頭

2.不得向未取得農(nóng)藥（生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)）許可證的企業(yè)采購(gòu)產(chǎn)品。萊垍頭條

3.采購(gòu)農(nóng)藥時(shí)， 應(yīng)簽訂采購(gòu)合同或質(zhì)量保證協(xié)議，明確質(zhì)量條款。購(gòu)進(jìn)的農(nóng)藥，應(yīng)向供貨方索取其農(nóng)藥登記證（或農(nóng)藥臨時(shí)登記證）復(fù)印件，以及農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的備案標(biāo)簽復(fù)印件，并按照農(nóng)藥產(chǎn)品生產(chǎn)批次，索要產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或質(zhì)量合格證明。萊垍頭條

4.購(gòu)進(jìn)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)詳細(xì)檢查農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽情況。如懷疑產(chǎn)品有質(zhì)量、標(biāo)簽問(wèn)題而又難以核定時(shí)，應(yīng)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥監(jiān)管部門(mén)反映情況，對(duì)所購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢和標(biāo)簽核查。條萊垍頭

二、農(nóng)藥臺(tái)賬記錄制度萊垍頭條

1.購(gòu)進(jìn)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)索取合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。萊垍頭條

2.購(gòu)進(jìn)農(nóng)藥產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定建立完整的購(gòu)貨臺(tái)帳。詳細(xì)記錄所購(gòu)進(jìn)的農(nóng)藥通用名稱(chēng)、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)貨日期等內(nèi)容。萊垍頭條

3.農(nóng)藥銷(xiāo)售實(shí)名登記，要如實(shí)登記購(gòu)買(mǎi)人的姓名、住所、聯(lián)系電話(huà)、購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、農(nóng)藥品種與規(guī)格、數(shù)量、施用作物等。萊垍頭條

4.進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、發(fā)票應(yīng)當(dāng)保存2年以上。萊垍頭條

三、農(nóng)藥安全管理制度頭條萊垍

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》， 依法、有序、規(guī)范地開(kāi)展農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針。萊垍頭條

2.農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和庫(kù)房及配套設(shè)施符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。垍頭條萊

3.農(nóng)藥部經(jīng)理和業(yè)務(wù)人員必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的安全培訓(xùn)，并取得上崗資格證，做到持證上崗。萊垍頭條

4.不得經(jīng)營(yíng)沒(méi)有農(nóng)藥安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)和安全標(biāo)簽的農(nóng)藥。頭條萊垍

5.經(jīng)營(yíng)者必須了解和掌握所銷(xiāo)售的農(nóng)藥存在的危險(xiǎn)因素。萊垍頭條

6.農(nóng)藥不得與其他貨物、危險(xiǎn)化學(xué)品和日常用品混放在一起。萊垍頭條

7.不得銷(xiāo)售假、冒、偽、劣和失效的農(nóng)藥。萊垍頭條

8.時(shí)刻注意防火、防盜、防中毒。萊垍頭條

四、農(nóng)藥安全防護(hù)制度頭條萊垍

1.隨時(shí)檢查消防設(shè)施及器材、注意保養(yǎng)、更換、添置，確信完好有效；堆放的農(nóng)資要遠(yuǎn)離明火、火源，做好防火、防盜和環(huán)境污染防治措施。萊垍頭條

2.隨時(shí)檢查農(nóng)資及其包裝物防止標(biāo)簽脫落，避免錯(cuò)發(fā)，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)整理或調(diào)換，對(duì)過(guò)期農(nóng)資及時(shí)酌情處理。頭條萊垍

3.在農(nóng)藥銷(xiāo)售過(guò)程中，涉及稱(chēng)量，必要分裝、取貨等直接接觸農(nóng)藥人員，使用防護(hù)器具。條萊垍頭

五、農(nóng)藥應(yīng)急處置制度條萊垍頭

1.發(fā)生事故（如火災(zāi)、中毒等），應(yīng)立即撥打110或120急救電話(huà)，人員迅速撤離到安全區(qū)，防止人員傷亡。萊垍頭條

2.立即組織營(yíng)救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護(hù)危害區(qū)域內(nèi)的其他人員萊垍頭條

3.迅速控制危險(xiǎn)源，并對(duì)農(nóng)藥造成的危害進(jìn)行檢測(cè)，測(cè)定事故的危害區(qū)域、農(nóng)藥性質(zhì)及危害程度。萊垍頭條

4.針對(duì)事故對(duì)人體、動(dòng)植物、土壤、水源、空氣造成的現(xiàn)實(shí)危害和可能產(chǎn)生的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消等措施。條萊垍頭

5.發(fā)生事故及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)。萊垍頭條

六、藥倉(cāng)儲(chǔ)管理制度萊垍頭條

1.農(nóng)藥實(shí)行專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)儲(chǔ)，嚴(yán)禁與食品等物品混放，不得露天存放。萊垍頭條

2.農(nóng)藥庫(kù)房實(shí)行專(zhuān)人管理,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員隨意入內(nèi),倉(cāng)庫(kù)保管人員要配備必要的安全 防護(hù)設(shè)施。萊垍頭條

3.倉(cāng)庫(kù)保管人員要有高度的責(zé)任心,對(duì)存儲(chǔ)的農(nóng)藥產(chǎn)品要經(jīng)常清點(diǎn),檢查,對(duì)農(nóng)藥包裝破損的要及時(shí)上報(bào)和處理,避免農(nóng)藥產(chǎn)品變質(zhì)或造成其它損失。萊垍頭條

4.農(nóng)藥倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房的消防,防盜和通風(fēng)設(shè)施應(yīng)保持良好,嚴(yán)防火災(zāi),失盜和中毒事故發(fā)生。垍頭條萊

5.配置明示標(biāo)牌,對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)保管。萊垍頭條

6.做好出入庫(kù)登記記錄,保證賬物相符。萊垍頭條

七、農(nóng)藥廢棄物回收與處置制度萊垍頭條

1.農(nóng)藥包裝廢棄物是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用農(nóng)藥過(guò)程中產(chǎn)生的被廢棄的包裝物，包括塑料、玻璃、金屬、紙等材料的瓶、罐、桶、袋等。廢棄的農(nóng)藥包裝物隨意丟棄，包裝物殘留農(nóng)藥，極易揮發(fā)或者經(jīng)雨水的沖刷滲入到地下，引起大氣、水體和土壤的污染。垍頭條萊

2.根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《農(nóng)藥廢棄物回收與處理辦法（試行）》規(guī)定，積極推進(jìn)構(gòu)筑以農(nóng)藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者、使用者為主體的農(nóng)藥包裝物回收體系。3.在本店購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)藥使用后，請(qǐng)使用者將農(nóng)藥包裝廢棄物放入專(zhuān)用袋子里收集，收集一定數(shù)量后，條萊垍頭

送到本店專(zhuān)設(shè)的農(nóng)藥廢棄物回收桶中。萊垍頭條

4.本店設(shè)立農(nóng)藥包裝廢棄物回收臺(tái)賬，記錄農(nóng)藥包裝廢棄物的類(lèi)型、數(shù)量、回收日期、去向等信息。萊垍頭條

5.回收的農(nóng)藥包裝廢棄物暫存于專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所或容器，有防揚(yáng)散、防流失、防滲漏等措施，并在醒目位置設(shè)置有害垃圾標(biāo)識(shí)，不得露天存放，不得將危險(xiǎn)特性不相容的農(nóng)藥包裝廢棄物混合貯存。萊垍頭條

6.農(nóng)藥廢棄物累積一定數(shù)量后，由本店派車(chē)運(yùn)輸至集中回收倉(cāng)庫(kù)或送往專(zhuān)業(yè)環(huán)保公司進(jìn)行無(wú)害化處理。萊垍頭條

八、農(nóng)藥使用指導(dǎo)制度萊垍頭條

1.根據(jù)預(yù)防為主綜合防治的植保方針，建立建全科學(xué)選藥、合理用藥制度。根據(jù)不同區(qū)域的種植制度、作物結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，指導(dǎo)農(nóng)民對(duì)癥選藥，防止亂用藥造成成本增加和質(zhì)量安全事件條萊垍頭

2.農(nóng)藥銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)積極學(xué)習(xí)植保知識(shí)，掌握植物病蟲(chóng)草害發(fā)生規(guī)律，必要時(shí)到田間實(shí)地查看指導(dǎo)農(nóng)民用藥垍頭條萊

3.農(nóng)藥銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)所售農(nóng)藥的產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)，如實(shí)說(shuō)明產(chǎn)品用途、使用方法、中毒急救措施和注意事項(xiàng)等，不得誤導(dǎo)農(nóng)藥購(gòu)買(mǎi)者。萊垍頭條

4.農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥，首先問(wèn)明施藥作物，及病蟲(chóng)草害發(fā)生情況，然后向農(nóng)民推薦適宜的農(nóng)藥，指導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)簽標(biāo)注的適用范圍、劑量、方法施用農(nóng)藥，并按標(biāo)簽標(biāo)注的安全間隔期收獲農(nóng)產(chǎn)品。推進(jìn)綠色防控，重點(diǎn)推廣生物防治、物理防治、先進(jìn)施藥器械等措施。萊垍頭條

5.經(jīng)營(yíng)限制性使用農(nóng)藥，要實(shí)行專(zhuān)柜銷(xiāo)售、實(shí)名購(gòu)買(mǎi)、溯源管理。禁止高毒農(nóng)藥在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類(lèi)、中藥材等作物銷(xiāo)售使用。萊垍頭條

九、農(nóng)藥崗位操作規(guī)程條萊垍頭

1.庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，作業(yè)過(guò)程中不得飲食，不得用手擦嘴、臉和眼睛，每次作業(yè)完后及時(shí)用清水清洗。萊垍頭條

2.搬運(yùn)農(nóng)藥時(shí)要戴口罩、手套，穿長(zhǎng)衣褲，堆放農(nóng)藥要輕拿輕放，嚴(yán)禁倒置。避免農(nóng)藥直接接觸皮膚。萊垍頭條

3.如有污染，及時(shí)清洗，發(fā)現(xiàn)中毒癥狀及時(shí)離場(chǎng)就醫(yī)。條萊垍頭

4.農(nóng)藥擺放規(guī)范，不得混淆產(chǎn)品或賣(mài)錯(cuò)、拿錯(cuò)產(chǎn)品，銷(xiāo)售要有詳細(xì)的登記臺(tái)賬。條萊垍頭

茶葉干評(píng)四項(xiàng)因子

活性酶：白茶中的秘密因子。今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下白茶中的活性酶，普遍而言，茶葉中的酶是一種蛋白體。因?yàn)樵诓铇?shù)生命活動(dòng)和茶葉加工過(guò)程中，參與系列酶促反應(yīng)引起化學(xué)變化，起到生物催化劑的作用，酶種類(lèi)很多，包括氧化還原酶、水解酶、裂解酶，磷酸化酶、異構(gòu)酶和同工異構(gòu)酶等。